Los platos de mango son cada vez más populares enCocina rusa. Esta fruta podría "penetrar" no solo en postres, sino también en ensaladas y platos calientes. Esto no es accidental, porque, además del excelente sabor, se debe notar la presencia en él de una gran cantidad de vitaminas y minerales. Primero, determinemos cómo elegir el mango fresco y jugoso adecuado. Es necesario detenerse solo en frutas duras, que pueden presionarse ligeramente. "Él alcanzará" a temperatura ambiente.
Las ensaladas con mango son platos exóticos, ligeros y deliciosos que son perfectos para una mesa festiva, así como para rellenar tartaletas.
Ensalada con mango y pollo "Oriental". Pájaro y fruta cortada en un cubo mediano.Realiza un reabastecimiento original. Una pizca de curry en una sartén profunda hasta que aparezca un fuerte olor. Agregue tres cucharadas grandes de yogurt clásico, la mayonesa, jugo de media lima, una pequeña mezcla de pimientos, sal. Ponga primero la paja de pollo y apio, y luego el mango y un poco de tomillo. Ponga hojas de ensalada en el plato, luego mezcle la mezcla y espolvoree con almendras trituradas.
Ensalada con mango y pollo "Casual" puede ser una alternativa a un plato con cangrejopalillos, pero más útil. Un pecho del pájaro cortado en tiras y freír hasta que esté listo. Triture el bulbo de cebolla con agua hirviendo, y hierva los huevos y el mango cortado en tiras. Todos los ingredientes se mezclan con maíz enlatado y mayonesa.
Ensalada con mango y camarones resulta exquisito, pero está preparado muy rápidamente.Media taza de arroz hierve como de costumbre. Mezclar con cubos de un mango y camarones enteros hervidos (400 gr). Cubra el plato con una mezcla de mayonesa y crema agria.
Ensalada con mango y camarones Será más original si agregasaguacate y salsa especial, con la preparación que desee e inicie. Zumo de medio limón, dos cucharadas grandes de aceite de oliva, un poco de sal y doscientos gramos de crema agria mezclan a fondo, la adición de especias a un par de dientes de ajo machacado. En las hojas de lechuga ponen camarones (200 gr.), Una pequeña pizca de salsa, y luego - cubos paquete de ensalada de mezcla de mango y aguacate, espolvorear con el resto del aderezo y espolvorear con nueces almendras tostadas o galletas de trigo.
El mango también se puede agregar a platos calientes.
Cerdo al horno No requerirá mucho esfuerzo encocinando Para una porción, debe cortar doscientos gramos de filete de carne, como para "Garmoshki", un poco, sal y pimienta. Vierta la carne de cerdo en forma de un ventilador en una fuente de horno engrasada. Mango cortado en rodajas y puesto en hendiduras. A continuación, el plato se vierte completamente con el jugo de piña en conserva y se cuece en el horno durante aproximadamente media hora a una temperatura de al menos 200 grados.
Pollo con mango está preparado antes de servir.Carne (una libra) y se corta en tiras delgadas marinar en mezcla gran jengibre rallado, chile pequeñas piezas y dientes de ajo machacados. Pimiento cortado en tiras y las cebollas verdes y largas plumas -. Maíz (100 g.) Y las vainas de guisantes verdes (200 gr.) Dividir por la mitad, cortar los cubos de mango. En el wok calienta poner primero el pollo, freír unos 5 minutos y luego la pimienta paja y calentar la misma cantidad de tiempo. Siguiente - las verduras restantes. Mezcle una cucharada de salsa de soja, 60 gr. vino de arroz y 20 gr. aceite de sésamo, se vierte en el wok y poner el mango. Agregue sal y sirva caliente con arroz hervido.
El postre con mango se puede cocinar cualquiera. Muy sabroso es la siguiente opción. Los cubos de frutas ponen en un vaso, en las bolas pequeñas superiores de helado diferente y vierten el jarabe de arce.
Buen provecho!
