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Receta de ensalada de hojas de lechuga. Recetas simples y originales

Una receta de ensalada de hojas de lechuga puede incluirellos mismos componentes completamente diferentes. Pero la mayoría de las veces este refrigerio se hace con verduras y verduras frescas. Aunque a menudo en estos platos se agregan ingredientes hervidos como huevos, zanahorias o patatas.

Recetas de ensalada de hojas de ensalada

Receta de ensalada paso a paso de hojas de lechuga

No es un secreto lo que dejaLa lechuga contiene una gran cantidad de vitaminas y otros elementos útiles para el cuerpo. Por lo tanto, en la temporada primavera-verano, los especialistas culinarios no pierden la oportunidad y hacen varios platos y bocadillos a partir de este ingrediente.

La ensalada más popular de hojas de lechuga es la que se prepara con verduras frescas. Para implementar esta receta, necesitamos el siguiente conjunto de productos:

  • tomates carnosos - 2 piezas .;
  • pepinos frescos medianos - 2 piezas .;
  • hojas de lechuga verde - 4 piezas;
  • hojas de lechuga moradas - 2 piezas;
  • pimiento rojo dulce - 1 pc .;
  • Queso feta - alrededor de 90 g;
  • eneldo y perejil: varias ramas;
  • cebolla roja - cabeza;
  • semillas de sésamo - uso a discreción;
  • aceitunas sin hueso - tarro estándar;
  • miel fresca: una cuchara de postre (para vestirse);
  • aceite de oliva - 15 ml (para aderezo);
  • jugo de limón: una cuchara grande (para vestirse);
  • mostaza húmeda - 1/2 cuchara de postre (para aderezo);
  • pimienta y sal: agregue al gusto (para aderezar).

Procesamiento de verduras y hierbas.

Use una receta de ensalada de hojas de lechuga solo en la temporada primavera-verano. Después de todo, es en esta época del año que una gran cantidad de deliciosas vitaminas verdes maduran en las dachas.

recetas de lechuga

Entonces, para la preparación del aperitivo en cuestiónTodas las verduras deben ser procesadas. Se lavan bien y, si es necesario, se limpian de la cáscara y los tallos. Después de eso proceda a su molienda. Los tomates, pepinos y pimientos rojos se cortan en cubos grandes. En cuanto a las cebollas, se corta con aros muy finos. También por separado ramitas picadas de perejil, eneldo y hojas de lechuga verde y morada.

Entre otras cosas, el queso Feta se retira cuidadosamente del envase y se pica con hermosos cubos.

Aderezo de cocina

Las hojas de ensalada, los tomates, el queso feta, los pepinos y el pimiento dulce son los ingredientes principales de un delicioso y hermoso aperitivo llamado Ensalada griega.

Después de que se procesen todos los componentesPor lo tanto, debe comenzar a preparar un aderezo dulce. Para hacer esto, ponga miel fresca, mostaza húmeda, aceite de oliva y jugo de limón en un tazón. Los ingredientes se sazonan con pimienta y sal al gusto, y luego se mezclan bien.

Proceso de formación de ensaladas

Ensalada de lechuga y queso fetaformado con bastante rapidez. Para hacer esto, toma un tazón hondo y extiende los siguientes componentes: pepinos frescos, tomates, pimiento dulce, lechuga verde y morada, perejil, eneldo y cebolla roja. Después de eso, los ingredientes se condimentan con aderezo previamente preparado y se mezclan bien.

ensalada de lechuga

Decora el aperitivo

Aplicando una receta de ensalada de hojas de lechuga, noDebes olvidarte de la hermosa presentación de los platos en la mesa festiva. Para hacer esto, coloque la mezcla de verduras y hierbas en un plato de vidrio profundo, y luego cubra con cubos de queso feta. La ensalada también está decorada con aceitunas y espolvoreada con semillas de sésamo.

Presentar un hermoso plato a la mesa

Después de que la ensalada griega se haya formado correctamente, se presenta inmediatamente a la mesa. Un plato tan inusual y muy hermoso se consume con un trozo de pan y un almuerzo caliente.

Hacer una ensalada de mango simple y ligera

La ensalada tibia con hígado de pollo y mango es un aperitivo ideal para la mesa festiva. Tal plato será sin duda apreciado por todos sus invitados. Para prepararlo, necesitamos:

  • hígado de pollo congelado: aproximadamente 250 g;
  • mango maduro blando - aproximadamente 350 g;
  • aceite de oliva refinado - 7 cucharas grandes;
  • una mezcla de hojas de lechuga - aproximadamente 75 g;
  • Mostaza de Dijon: aproximadamente 3 cucharas grandes;
  • miel de tilo - 2 cucharas grandes;
  • sal y pimienta negras molidas: agregue al gusto.

Preparación de los ingredientes

¿Cómo cocinar hojas de ensalada para una merienda caliente?Para hacer esto, solo necesitan enjuagarse en un colador, agitar bien y picar con un cuchillo afilado (puede rasgarlo con las manos). También debes lavar el mango maduro y suave por separado, pelarlo de la piel, cortar el hueso y cortar la carne en cubos pequeños. Después de eso, debes comenzar a procesar el hígado de pollo. Está completamente descongelado y completamente lavado, eliminando todos los elementos innecesarios. Luego, los despojos se cortan con trozos medianos.

como cocinar lechuga

Freír hígado

Para hacer una ensalada navideña de mangotan fragante como sea posible, el hígado de pollo no se hierve, sino que se fríe en una sartén. Para hacer esto, vierta un poco de aceite en la olla y luego esparza los despojos picados y condimente al gusto. Cocine el hígado de pollo a fuego medio durante aproximadamente media hora. Durante este tiempo, el ingrediente de la carne debe volverse lo más tierno y suave posible.

Después del tratamiento térmico, los despojos se retiran de la estufa y se usan inmediatamente para el fin previsto.

Aderezo de cocina

Para preparar el aderezo en un tazón pequeñobatir la mostaza Dijon, agregando gradualmente aceite de oliva. Habiendo recibido una masa homogénea, se endulza con miel fresca y se mezcla bien nuevamente. Si lo desea, agregue un poco de pimiento picante a la salsa.

Formamos un plato hermoso

Para formar un plato festivo con mangos.un plato grande y hermoso, y luego ponle una mezcla de ensalada previamente procesada. Después de eso, se colocan cubos de mango brillante en las verduras. Además, se agrega hígado recién frito a la ensalada.

En conclusión, todos los ingredientes se vierten con aderezo de mostaza y miel.

¿Cómo presentar a la mesa?

Como puede ver, la lechuga (recetas con hierbas presentadas en este artículo) se usan en refrigerios completamente diferentes. No solo les dan un aroma y sabor especiales, sino también una apariencia hermosa.

ensalada con lechuga y queso

Después de que la ensalada de mango esté lista,inmediatamente presentado a la mesa (hasta que el hígado de pollo se haya enfriado y las verduras no estén flojas). Al mismo tiempo, cada porción del plato se espolvorea adicionalmente con pimienta negra recién molida.

Una forma simple y rápida de hacer una ensalada nutritiva.

Si desea preparar una ensalada rápida pero nutritiva para la cena, le sugerimos que use esta receta. Para su implementación necesitaremos:

  • huevos de gallina hervidos - 3 piezas;
  • lechuga - un montón grande;
  • cebollas verdes - racimo mediano;
  • sal de mesa - al gusto;
  • mantequilla derretida - 6 cucharas grandes.

Cómo cocinar

Para hacer un aperitivo, huevos de gallinahervir de antemano, limpiar y picar con cubos. Después de eso, lavan bien las cebollas verdes y la lechuga (todas las amas de casa deben conocer las recetas con estos ingredientes), las sacuden bien y las cortan finamente. Luego, ambos ingredientes se combinan en un tazón, se condimentan con sal y se sazonan con mantequilla derretida.

lechuga tomates queso

Después de mezclar los componentes, se colocan en una ensaladera y se sirven a la mesa junto con una rebanada de pan.

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