Los productos de leche agria son muy útiles parael cuerpo humano. El artículo se centrará en cómo cocinar yogur con termostato en casa, qué es. También ofrecemos algunas recetas y postres sencillos para el desayuno.
Este producto lácteo puede ser legítimamenteatribuido a natural. Entonces, ¿qué significa yogur termostato? Se fermenta directamente en el recipiente en el que luego se servirán o venderán (si se trata de producción industrial). La temperatura de cocción no debe ser superior a cuarenta y cinco grados.
Gracias a este método, yogur termostáticoconserva su consistencia y una parte importante de la microflora. Estamos hablando de microorganismos vivos. Es por eso que este producto lácteo es solo ligeramente inferior en actividad y número de bacterias a la variante casera. La vida útil no es más de treinta días.
Actualmente, en cualquier tienda grande puedesCompre fácilmente yogur termostático. Las opiniones de los clientes nos permiten observar la buena calidad de los productos vendidos y un precio bastante alto. Consideremos con más detalle por qué este producto de leche agria no puede ser barato.
El hecho es que es necesario cocinarlo solo con leche grasa natural. Detengámonos en dos recetas básicas.
El primer método de preparación es uno de los mejores en casa y le permite cocinar yogur termostático de alta calidad. Que es esto El producto final se hace usando una máquina de yogurt.
Литр жирного молока нагревают до тридцати пяти grados Si se utiliza un producto semiacabado no pasteurizado, primero debe hervirse durante dos minutos y luego enfriarse a la temperatura indicada. En la leche, agregue un poco de azúcar y un frasco de yogur a temperatura ambiente con microorganismos vivos. Asegúrese de batir con una batidora para mezclar todo. Esterilice los frascos de yogurt y llénelos con la masa resultante. Establezca el modo deseado y cocine de seis a ocho horas. El producto debe ser lo suficientemente denso. Luego póngalo en el refrigerador por varias horas. Se puede comer yogur termostático.
La segunda forma de cocinar "abuela".El producto semiacabado se debe hacer al igual que en la primera receta. Luego, escalde el termo con agua hirviendo varias veces. Vierta la mezcla de leche y yogur en él, cierre bien y deje durante seis a siete horas. Después del tiempo especificado, se recomienda verificar la disponibilidad del producto. Se puede servir
A primera vista parece que el procesoLa cocina es bastante simple. El producto no debe sobreexponerse. Por lo tanto, detengámonos en lo que significa yogur termostático fermentado. En dicho producto, el suero se separa y el sabor comienza a tener un sabor claramente ácido. Si ha ocurrido tal molestia, entonces no hay necesidad de estar molesto. Puedes hacer excelentes panqueques con tal yogurt.
Рецепт очень простой.Tomamos trescientos gramos de yogurt, agregamos media cucharadita de refresco y mezclamos. Deja por veinte minutos. Deben aparecer burbujas en la mezcla. Agregue un huevo y un poco de azúcar. Mezclar bien con una batidora. Comenzamos a mezclar gradualmente siete cucharadas grandes de harina. La masa no debe ser demasiado delgada o demasiado gruesa. Debe caerse en trozos de una cuchara. Cocine los panqueques en una sartén caliente durante 15-20 minutos por cada lado. Deberían volverse dorados. Se recomienda servir de inmediato.
Cocinar este plato es rápido y fácil.El yogur termostático debe mezclarse con una pequeña cantidad de leche condensada líquida. Verter en un plato hondo. Coloca las bayas encima. Las opciones ideales son las fresas, frambuesas y arándanos grandes. También puedes decorar con una ramita de albahaca verde fresca.
La preparación de este plato no tomará más de cincominutos Revuelva cien gramos de yogur y crema agria del termostato con unas cucharadas de requesón suave. Agregue azúcar glas. La mezcla debe ser homogénea y suave. Ponlo en un recipiente hondo. Poner círculos de kiwi, fresas, frambuesas y arándanos encima. El plato esta listo.
Puedes hacerlo muy simple.En doscientos gramos de queso cottage del termostato, agregue unas cucharadas de queso cottage sin grasa sin grumos, ralladura de limón y azúcar glas al gusto. Mezcle todo bien y déjelo por un par de minutos. Cortamos nueces en trozos grandes y las freímos sin aceite. No deben ser dorados. En este plato es necesario darle a las nueces un sabor adicional. Enjuague y prepare pasas grandes y oscuras.
Vierte el yogurt en un recipiente hondo de vidrio.Distribuimos nueces y pasas por encima. Resulta yogurt termostático muy sabroso. Los beneficios para el cuerpo humano y el valor nutricional de este plato están fuera de toda duda.
Para prepararlo, necesitas un pocoPaciencia y calidad del producto lácteo. Mezcle cien gramos de yogur termostato con la misma cantidad de requesón. Prepare un poco de gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete. Revuelva con queso cottage y aderezo de yogurt, un poco de azúcar y mermelada de frambuesa. Prepare las pasas, lave, pique algunas frutas y bayas, rompa pequeños trozos de galletas de mantequilla. Ahora puedes recoger el postre.
На дно высокого бокала налить немного малинового mermelada, distribuir una porción de yogur encima. Las siguientes capas: pasas, bayas, galletas, frutas, pasas restantes. Luego, vierta el yogur restante. Dejamos el postre en el refrigerador toda la noche.
Por la mañana, decore con frambuesas frescas y se puede servir entermostato de mesa yogurt. Qué es y qué ingredientes se preparan, los invitados no podrán adivinar de inmediato. El postre es muy delicado y original.
Para cocinar, necesitas un gruesoproducto lácteo fermentado. Picar el ajo, dos pepinos en vinagre y eneldo muy fino. Mezcle todo junto con el yogur del termostato, agregue sal y cualquier condimento. Vierte la salsa en un plato hondo y déjalo durante varias horas para insistir. Pique los pimientos rojos y naranjas con pajitas y pepinos en círculos.
Pon la salsa en el centro del plato, extiende las verduras. El aperitivo se puede servir por separado, así como los platos calientes de carne. Resulta muy sabroso.
