Las galletas de pastel son siempre tiernas,Exuberante y muy sabroso. También vale la pena señalar que se pueden utilizar productos completamente diferentes para su preparación. El sabor y la apariencia de su futuro postre dependerán por completo de la elección de ciertos ingredientes.
Bizcochos de pastel: tres opciones diferentes de cocción
1. clásico
Ingredientes necesarios:
Proceso de preparación de la masa
Bizcocho de pastel esponjoso clásico requiereAmasado y horneado extremadamente rápidos en el horno. Por lo tanto, es necesario romper 4 huevos de gallina, mientras se separan las proteínas y las yemas. Se debe agregar azúcar a las yemas y remover para que se derrita por completo. Al mismo tiempo, debe batir el batidor con un batidor manual (o mezclador) para formar una espuma de pie. Luego, ambos ingredientes se deben combinar, poner bicarbonato de sodio en ellos con jugo de limón y verter la harina de trigo. También se recomienda batir la masa con un batidor o una licuadora.
El proceso de hornear un magnífico pastel
Se recomienda cocinar galletas para pasteles enforma especial plegable. Al mismo tiempo, debe lubricarse con aceite vegetal y espolvorearse con sémola. Después de verter la masa en los platos, debe ponerla en un horno caliente, donde la galleta debe hornearse durante aproximadamente 40 minutos. Después de este tiempo, la torta debe retirarse del molde, enfriarse, cortarse y cubrirse con crema.
2. miel
Ingredientes necesarios:
El proceso de hacer masa y hornearla
Las galletas para pastel también se pueden hacer con miel. Sin embargo, dicho postre necesariamente debe estar cubierto con una crema dulce, que también incluye este producto natural.
Preparar tal pastel es similar a la receta clásica, pero la única diferencia es que, junto con el azúcar, se deben agregar tres cucharadas grandes de miel fresca a las yemas de huevo.
3. chocolate
Ingredientes necesarios:
El proceso de amasar la masa y hornearla
Hacer un bizcocho con cacao en polvoy la crema agria no es diferente de las recetas anteriores. Sin embargo, tal base para el postre es más suave y más aromática. También vale la pena señalar que la galleta de chocolate a menudo se unta con crema, donde también se agregan cacao en polvo o migas hechas de barras de chocolate amargo u oscuro.
