Las gachas cocinadas en ollas son inusualmente aromáticas, que recuerdan los platos del horno ruso. Las gachas de mijo en una olla no solo son sabrosas, sino también un plato muy saludable para toda la familia.
Gachas de mijo en el horno con leche.
Para cocinar necesitarás:300 gramos de mijo, 1,5 tazas de agua, azúcar y 300 ml de leche. Los cereales se lavan y se hierven en agua durante 20 minutos. Luego se drena el agua y el mijo se transfiere a una olla. Viértalo con leche, agregue una pizca de sal y 3-4 cucharadas de azúcar y póngalo en el horno, que fue precalentado a 220 grados durante un cuarto de hora. Luego se apaga el fuego y se deja en infusión durante otros 10 minutos. En una papilla caliente poner un trozo de mantequilla.
Las gachas de mijo en una olla con calabaza son muy sabrosas.
Ingredientesuna libra de calabaza pelada de semillas y cáscara, un par de cucharadas de azúcar, 100 gramos de albaricoques secos o fruta confitada, un litro de leche y mantequilla al gusto. Hervir la leche y echarle pulpa de calabaza, cortar en cubos pequeños. Cocine por 5 minutos y luego agregue el mijo. Sal, poner azúcar, tapar y dejar hervir a fuego lento durante otro cuarto de hora. Las gachas se colocan en macetas en porciones, se agrega un trozo de mantequilla a cada una y se cierra con una tapa. Coloque las ollas en el horno, que se precalienta a 180 grados, durante media hora. Antes de servir, puede agregar frutas confitadas, frutas secas o nueces a las gachas de mijo.
Gachas de mijo en una olla, una receta simple.
Понадобится:un vaso de mijo, un huevo, 2 tazas de leche, sal, un par de cucharadas de azúcar. Hervir agua, sal y agregar azúcar. El mijo se lava, se vierte en agua y se hierve durante unos 10 minutos. Agregue el huevo y la mantequilla a la papilla, mézclelo, luego transfiéralo a macetas en porciones, vierta leche o crema. Las ollas se ponen en el horno durante media hora, que se calienta a 200 grados. Al cocinar, puede agregar albaricoques secos cortados en trozos pequeños.
Para aquellos que aman las gachas más dulces, una receta simple para gachas de mijo con calabaza y leche condensada es adecuada.
Para prepararlo necesitarás:un kilogramo de calabaza pelada, un vaso de mijo, 100 ml de leche condensada y aceite. Corte la calabaza en cubos, llénela con agua, agregue mijo lavado y clasificado, leche condensada y cocine en la estufa durante aproximadamente 15 minutos.Después de eso, coloque las gachas en un plato resistente al calor y póngalas en el horno durante media hora a una temperatura de 180-200 grados.
Gachas de mijo con queso cottage pueden servir como un maravilloso desayuno.
Чтобы её приготовить нужно взять:un vaso de requesón y mijo, azúcar, mantequilla, sal y 500 ml de leche. El mijo se lava y se clasifica, y luego se vierte en leche hirviendo. Hervir las gachas durante unos 20 minutos y luego agregar un par de cucharadas de azúcar, un poco de sal, queso cottage y mantequilla. La papilla se mezcla y se deja en la estufa durante otros 15 minutos.
Las gachas de mijo con ciruelas pasas y nueces resultan no menos sabrosas.
Para cocinarlo, debes tomar: 10 piezas.ciruelas pasas, 2 tazas de agua, un vaso de mijo, 3 cucharadas. cucharadas de nueces peladas. Primero, se preparan las ciruelas pasas: se lavan y se eliminan las semillas, si las hay. Luego, la pulpa se corta en trozos pequeños y se arroja al agua hirviendo. Después de 5 minutos, se le agrega mijo, sal y azúcar. Las gachas se cocinan durante diez minutos, se transfieren a una olla y se ponen en el horno durante media hora. Las nueces trituradas se colocan unos minutos antes de cocinarlas. Sazone con una rodaja de aceite.
Las gachas de mijo en una olla pueden ser no solo dulces. Como segundo plato, las gachas de mijo con carne son perfectas.
Primero necesitas cocinar el caldo.Para esto, la pechuga de pollo se hierve en agua hirviendo con sal durante media hora o 40 minutos. Para que el caldo sea más aromático, se le agregan zanahorias peladas y cebolla antes de cocinar. Cuando el pollo está listo, se quitan la carne y las verduras y se filtra el caldo. Luego, el mijo lavado se vierte y se hierve durante aproximadamente un cuarto de hora para que el cereal absorba todo el líquido. Las zanahorias hervidas se cortan en cubos, cebollas picadas y pasador un poco. La carne se separa de los huesos y se divide en trozos. Las zanahorias, el pollo y las cebollas se mezclan con gachas de avena, se pone todo en una olla, se agrega una rodaja de mantequilla y se pone a fuego lento durante media hora a 180 grados.
