¿Las chuletas simples parecen bastante comunes?En cierto sentido, es que, al menos, definitivamente no se sirven en la mesa para nuestros queridos huéspedes. Pero ¿y si te pones picado? Este es un plato más interesante, y también puedes experimentar con carne y rellenos. Así que, ¡prepárate zrazy!
Ternera Con Queso
Una libra de carne fresca descongelada en una carne picada, rompe un huevo de gallina en una carne picada, vierte un poco de leche, sal y pimienta.
Relleno Picar y freír una cebolla, poner en un tazón, picar un huevo duro, rallar 50-100 gramos de queso, poner las verduras, agregar sal y condimentos.
A partir de la picada, haga el pan de un centímetro de espesor, distribuya el relleno preparado sobre ellos. Combina los bordes y dale forma en zrazam, luego enróllalos en harina y fríelos por ambos lados hasta que se doren.
En una plancha con zrazami, cortar 700 gramos de papas, verter 100 ml de crema en un plato y poner en el horno durante 20 minutos.
Zrazy de carne de cerdo picada con champiñones enlatados
Para hacer carne picada, desplace media libra de cerdo a través de una picadora de carne, una cebolla, un diente de ajo y 100 gramos de pan blanco. Listo de sal picada.
Relleno Freír la cebolla con champiñones enlatados (una lata es suficiente). Ponga la fritura en una licuadora y muela, pero no hasta que se formen gachas. Añadir el condimento y la sal.
Forme zrazy de carne picada y relleno, enrolle en harina, sumerja en una mezcla de huevos batidos (solo dos piezas) y enrolle en pan rallado. Freír en mantequilla durante 10 minutos por cada lado.
Pavo original zrazy con tomate y queso.
Relleno600 gramos de filete de pavo, agregue al relleno de cebolla frita y un par de dientes de ajo, remoje en agua una rebanada de pan blanco (siempre exprimido), verduras, un huevo crudo, pimienta y sal. Toda la mezcla.
Ahora forma las empanadas picadas deseadastamaño De 3 a 4 tomates y 150 gramos de queso, córtalos en cubitos y presiónalos en las hamburguesas. Primero, fríe a fuego alto a ambos lados, luego ponga a fuego lento.
Carne Rumana Zrazy
Alrededor de 800 gramos de carne cortada en rodajas, que se deben batir y frotar con sal.
RellenoUna libra de zanahorias, un par de cebollas, 200 gramos de apio y 100 gramos de lomo ahumado se cortan en cubos pequeños y se ponen fritos, mientras que el aceite vegetal no debe ser mucho. Una vez que las verduras estén listas, colóquelas en un tazón, agregue las verduras picadas, la sal y los condimentos.
Distribuir el relleno preparado en chuletas.De la carne de res, enrolle en rollos y apuñálelos con un palillo de dientes (puede simplemente vendar). Freír en una sartén hasta que quede una costra, verter un vaso de caldo de res y enviar al horno.
Preparar la salsa para zrazam.Hervir un vaso de caldo y la pasta de tomate agregada (dos cucharadas), poner un trozo de mantequilla (unos 50 gramos). Mientras revuelve, vierta gradualmente 1.5 cucharadas de harina. Añadir sal, pimienta y medio vaso de vino tinto. Hervir durante 15 minutos, luego poner el zrazy, verter sobre la salsa y enviar al horno de nuevo. En total, Zrazy debería estar preparado durante media hora.
Zrazy de carne picada con tortilla.
700 gramos de absolutamente cualquier carne picada mezclada con una papa rallada y huevo crudo. Sal, pimienta, mezclar.
Batir tres huevos con un cuarto de taza de leche y verduras, asegúrese de sal. Prepare una tortilla de esta mezcla, luego córtela en pajitas de tamaño mediano.
Forme zrazy de carne picada y tortilla picada, freír y luego enviar al horno.
La salsa Tres cucharadas de crema agria mezclada con un par de dientes de ajo machacados. Lubrique esta mezcla casi lista, y espolvoree con queso rallado encima (se necesitarán aproximadamente 100 gramos).
Buen provecho.
