¿Cómo hacer pastel de limón?

El pastel de limón es increíblemente delicioso.postre que se puede servir con té u ofrecer a los invitados en la mesa festiva. En este artículo daremos algunas recetas simples y recomendaciones para su preparación.

Tarta De Limón

Si la vida te ofrece un limón, entonces no necesitas hacer limonada con él. ¡Mejor haz un delicioso pastel de limón con nosotros!

Ingredientes:

• mantequilla - 150 gramos;
• azúcar glas - dos tercios de un vaso;
• harina de trigo - dos vasos;
• sal;
• tres huevos de gallina;
• azúcar - un vaso;
• ralladura de limón: una cucharada sopera;
• jugo de limón - 60ml.

¿Cómo hacer un delicioso pastel de limón? Receta de postre leída a continuación:

• Combine la mantequilla tibia con una tercera taza de azúcar en polvo y luego muela los productos hasta que la crema esté cremosa.
• Agregue sal y media taza de harina a la mezcla. Amasar una masa espesa con las manos.
• Lubrique la fuente de horno pequeña con mantequilla y coloque la base para el pastel sobre ella. Debe hacer esto con las manos, amasando y nivelando la masa.
• Hornee el tocho en un horno bien precalentado hasta que esté cocido.
• A continuación, prepare la crema de limón. Para hacer esto, batir los huevos con azúcar, agregar jugo de limón y la ralladura. En porciones pequeñas, agregue la harina restante.
• Cuando la base para el pastel esté lista, retire la sartén del horno y ponga la crema en la superficie.

Hornee el postre durante otro cuarto de hora, luego enfríelo, córtelo en cuadrados y decore con azúcar glas. Sirva bebidas frías o calientes en la mesa.

Pasteles De Merengue De Limón

Delicado postre aireado traerá un placer incomparable a sus amigos y familiares.

Productos necesarios:

• cuatro huevos;
• cinco cucharadas de azúcar en polvo;
• un vaso de azucar;
• tres limones
• 200 gramos de mantequilla;
• un vaso de harina;
• sal al gusto;
• cinco cucharadas de almidón de maíz;
• vainillina.

Receta

Los pasteles de limón, cuyas fotos puedes ver en esta página, se preparan de la siguiente manera:

• Tamizar la harina y el azúcar en polvo en un tazón, agregarles 100 gramos de mantequilla.
• Revuelva los alimentos con yema de huevo y una cucharada de agua.
• Ponga la masa en el refrigerador y déjela sola durante media hora. Cuando haya pasado el tiempo especificado, enróllelo en una capa delgada y colóquelo en forma redonda. Haz algunos pinchazos con un tenedor en la base.
• Hornee la masa en un horno precalentado y luego enfríe a temperatura ambiente.
• Exprime el jugo de los limones y ralla la ralladura en el rallador más pequeño.
• Vierta agua en la sartén y agregue jugo de limón mezclado con almidón. Lleve el líquido a ebullición, agregue tres yemas de huevo, vainillina, ralladura, azúcar y 100 gramos de mantequilla.
• Hervir la mezcla y verterla sobre la masa.
• Prepara el merengue. Para hacer esto, batir las claras con sal y tres cucharadas de azúcar en polvo. Pon la decoración terminada en el relleno.

Envíe el formulario al horno por 20 minutos. Enfríe el postre terminado ligeramente, luego córtelo en porciones y sirva con bebidas calientes en la mesa.

Tarta de limón "correcta" (GOST)

En la época soviética, la elección en las tiendas culinarias era limitada, pero muchos aún recuerdan el delicioso postre de limón. Intentemos jugarlo en nuestra cocina.

Ingredientes:

• seis huevos;
• dos tercios de un vaso de azúcar;
• una cucharadita de vainillina;
• vaso de harina incompleto;
• un cuarto de taza de almidón;
• 100 gramos de limón

Para la mousse de limón, tome:

• dos huevos;
• cuatro cucharadas de azúcar y almidón;
• 350 ml de leche;
• Una cucharada de ralladura de limón;
• dos cucharadas de gelatina;
• 500 ml de crema.

Para cocinar un kurdo, abastecerse:

• medio vaso de jugo de limón;
• una cucharada de jugo de limón;
• 2/3 taza de azúcar;
• tres huevos de gallina

Como hacer un postre

Un pastel con crema de limón de la URSS se prepara en varias etapas:

• En primer lugar, debes cocinar una galleta.Para hacer esto, batir las proteínas con la mitad del azúcar hasta obtener una espuma estable. Mezcle el azúcar restante con las yemas y la vainilla. Combine los alimentos preparados con harina y almidón, y luego hornee la masa en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
• Mientras prepara la base para el pastel, hagamousse Mezcle azúcar, huevos y almidón, y luego vierta la leche caliente en la masa resultante. Vierta la masa resultante en una cacerola y envíela a la estufa. Cuando la crema se espese, retírela del fuego y cubra con una película adhesiva. Esto es necesario para evitar la formación de una costra en la superficie. Mientras la crema se enfría, disuelva la gelatina en jugo de limón y luego caliéntela al fuego. Combine la mezcla de gelatina con crema y crema batida, y luego mezcle la masa con una batidora.
• Después de eso, cocina el kurdo. Ponga el azúcar y la ralladura en una cacerola, vierta el jugo de limón. Hervir los productos y agregarles huevos batidos. Cocina el kurdo durante cinco minutos, sin olvidar revolverlo.
• Es hora de recoger el pastel.Cortar la galleta fría a lo largo en tres trozos. Vierte una capa de chocolate derretido y deja que la formación de hielo se endurezca. Voltee la base con el lado del chocolate hacia abajo y engrase con mousse (use un tercio del total).
• Pon la segunda parte de la galleta en la base. Aplique parte del kurdo y una capa de espuma sobre él. Cubra el pastel con la galleta restante y envíe el postre al congelador durante una hora.

Cuando haya pasado el tiempo especificado, retire la pieza de trabajo y córtela en piezas rectangulares. Sirve a los invitados con té o café caliente.

Pastel De Limón Y Coco

Prepare con nosotros un delicioso manjar, decorado con coco, relleno de jugo de limón y hierba de limón.

Ingredientes para galletas:

• cinco tazas y media de harina;
• una taza de coco;
• medio vaso de azúcar en polvo;
• media cucharadita de sal;
• 0.5 tazas de mantequilla.

Para el relleno, tome:

• tres tazas de azucar;
• media taza de limoncillo;
• cinco cucharadas de jugo de limón;
• tres huevos
• un cuarto de taza de harina;
• una pizca de sal;
• Una cucharada de azúcar en polvo.

El pastel de limón con coco se prepara de acuerdo con la siguiente receta:

• En un tazón adecuado, mezcle la harina, el coco, la sal y el azúcar en polvo. Agregue mantequilla suave allí y bata la comida con una batidora a baja velocidad.
• Ponga la masa en un molde y hornee en un horno precalentado.
• Muele los tallos de hierba de limón en un procesador de alimentos y luego combínalo con azúcar.
• Agregue harina, jugo de limón y huevos a la mezcla. Batir todos los productos nuevamente.
• Reduzca el calor del horno al mínimo y vierta la crema sobre la masa caliente.

Cocina el futuro pastel en el horno por otros 20 minutos.Cuando la galleta se haya enfriado, córtela en cuadrados y coloque los pasteles en un plato plano. Si lo desea, puede decorar el pastel con azúcar en polvo o nueces picadas.

Conclusión

Estaremos felices si disfrutas de un delicioso pastel de limón. Prepárelo para el té, para unas vacaciones infantiles o para adultos. Sus invitados seguramente apreciarán el sabor fresco del regalo original.