Con la afirmación de que la comida no debe ser solosabroso, pero también atractivo, todos estarán de acuerdo. Los platos que se sirven en la mesa deben causar interés y apetito, pídales que lo prueben de inmediato. Es por eso que el diseño es tan importante en el arte culinario. Hermoso diseño de vegetales en rodajas es el tema de este artículo.
La primera forma de servir un plato hermoso que esdecorar la mesa festiva, y también traer notas solemnes de lunes a viernes, muy simple. Se basa en el uso de diferentes métodos para cortar vegetales y ponerlos en un plato con colores alternos. Por ejemplo, las rodajas de pepinos y tomates, decoradas con ramitas de eneldo, perejil, lechuga, se ven muy bien. Anillos de pimienta dulce de diferentes colores enriquecen la paleta. Este diseño de rodajas de vegetales no lleva mucho tiempo. Además, las verduras se pueden cortar con cuchillos rizados, cortarlas no solo en anillos, sino también en cubos y tiras.
Как придать обыкновенному блюду красивый внешний tipo de? ¿Cómo hacer que un niño caprichoso coma alimentos saludables y no mire alimentos malos? Por ejemplo, coloque un plato en forma de algún tipo de animal, una cara graciosa, un personaje favorito o algo abstracto. Solía ser popular dar forma a los pasteles con un oso de peluche, un muñeco de nieve, un árbol de Navidad o un coche de juguete. Pero esto se puede hacer en el caso de las ensaladas. Coloque los pepinos en un plato en círculo, haga los ojos de aceitunas, una boca de tomate, una nariz de zanahoria, pimiento amarillo. Cabello perfectamente reemplazado por una ramita de eneldo o perejil rizado. Las zanahorias se pueden cortar en forma de flores en las que se sientan las abejas (anillos de aceitunas y aceitunas, alternando en color, crean un pequeño cuerpo).
Cada plato en rodajas, ya sea vegetal,carne o queso, puedes decorar con flores extravagantes de productos improvisados. Por ejemplo, puedes hacer una rosa blanca con nabos o papas, y una rosa escarlata con remolacha. Además, esta decoración es comestible, lo que hará las delicias de los niños.
Entonces, un vegetal (si es una papa, entonces tomemediana edad) cortada en rodajas finas (1-1.5 mm). Estos serán los pétalos y deben ser delgados y translúcidos. Una placa debe ser un poco más gruesa: cortamos cubos de ella (el cuadrado en la base) para el centro. Remoje el diseño futuro de rodajas de vegetales en agua fría con una pizca de sal durante dos o tres horas. Remoja los palillos de dientes pequeños junto con las rodajas de papa. A continuación, tome los pétalos por turno y gírelos suavemente alrededor del botón central (bloque), cada uno en la otra dirección. Lo arreglamos con un palillo, desenroscamos ligeramente los bordes de los pétalos y dejamos que drene el agua. Es necesario freír esta obra de arte en una gran cantidad de aceite vegetal caliente. Bajamos la cabeza de rosa hacia abajo y no dejamos que descanse sobre el barril. Sacamos de la grasa profunda cuando los pétalos se abren y adquieren un tono dorado. Nos ponemos una toalla de papel, sal, sacamos un palillo de dientes. Tal obra maestra seguramente atraerá la atención de los invitados a su plato.
Tener a mano un juego especial de cuchillos paratallando figuritas de frutas y verduras (este arte se llama tallar), realmente puedes crear algo extraordinario. Lo básico se originó en el siglo XVII, y ahora es un pasatiempo muy de moda. Hacer rodajas de verduras para el tallista es un placer. Puede crear dalias a partir de zanahorias, nabos o papas, crisantemos de col de Beijing, lirios de pepinos, heces de pimientos picantes e incluso un acuario completo con peces de colores.
Intenta y decoras tu mesa con brillantesfiguras, flores inusuales, patrones intrincados. Le gustará no solo el resultado, que será mejor con cada próxima vez, sino también el proceso de trabajo. Después de todo, esta es una verdadera creatividad, que requiere inspiración e imaginación.
