¿Conoces al menos una receta de ensalada de puerro salvaje? De lo contrario, este artículo presentará varias opciones para preparar un refrigerio tan inusual.
Cabe señalar de inmediato que la ensalada frescaEl ajo silvestre es un plato lleno de vitaminas. Por cierto, este aperitivo es estacional. Esto se debe al hecho de que el puerro salvaje fresco no está disponible para nosotros durante todo el año.
No hay nada complicado en preparar este aperitivo frío. Si lo desea, incluso un niño puede hacer ese plato. Para hacer esto, solo necesita abastecerse:
La ensalada con ajo silvestre y huevo es un plato sabroso y nutritivo, para cuya preparación solo necesita 15 minutos.
Los huevos de gallina se hierven a un estado empinado enagua ligeramente salada, y luego fría, limpia y triturada con cubos medianos. El ajo silvestre se clasifica, se lava bien y se pica finamente con un cuchillo. Ambos componentes se combinan en un plato y se sazonan con una mezcla de mayonesa y crema agria. Los ingredientes también se salan al gusto y se mezclan bien.
El aperitivo se presenta a la mesa en forma fría junto con una rebanada de pan blanco.
Ajo silvestre: verduras versátiles que se pueden agregar a cualquier plato y merienda. Si desea hacer una ensalada de verduras, le recomendamos utilizar el siguiente conjunto de componentes:
Antes de hacer ensalada de ajo silvestre con pepino yotros vegetales, son cuidadosamente procesados. Los tomates blandos se lavan y se cortan en cubitos. Los rábanos y los pepinos también se trituran exactamente de la misma manera. En cuanto a la bombilla, está picada con medios anillos delgados. Además, el ajo silvestre fresco se pica por separado con un cuchillo.
El puerro salvaje con pepino se forma en tresminutos Para hacer esto, tome un tazón hondo y coloque alternativamente todos los ingredientes preparados en él (tomates frescos, rábanos, ajos silvestres, cebollas y pepinos). Todos los productos están aromatizados con sal y crema agria, y luego se mezclan completamente.
Tal plato se presenta a la mesa inmediatamente después de la formación. De lo contrario, las verduras darán su jugo, haciendo que la ensalada sea acuosa y no muy sabrosa.
Implemente la receta de ensalada presentada conEl ajo silvestre puede ser de muchas maneras. Si decide preparar un refrigerio sabroso para la mesa festiva (por ejemplo, para bebidas alcohólicas), le ofrecemos abastecerse con el siguiente conjunto de ingredientes:
Antes de hacer ensalada de ajo silvestre,Todos los productos deben ser procesados. Los tomates cherry y el pimiento dulce se lavan a fondo, los tallos se retiran y se pican. El primer vegetal simplemente se corta por la mitad, y el segundo se corta en cubitos.
Las hojas de ajo silvestre y ramitas de eneldo fresco también se enjuagan por separado. Se agitan y se pican finamente con un cuchillo. En cuanto a los mejillones, se sacan de la marinada caliente en la cantidad correcta.
Острый салат из листьев черемши необходимо forma en un recipiente hondo. Contiene verduras, tomates cherry, pimiento rojo dulce y mejillones en escabeche. Después de eso, los ingredientes se condimentan al gusto con pimentón dulce y sal.
Repostando el aperitivo con la marinada donde se encontraba el marisco, se mezcla bien con una cuchara grande. Después de esto, el plato se coloca en un tazón y se condimenta con semillas de sésamo.
Presenta bien la receta de ensalada de ajo silvestreúselo si desea obtener la merienda más satisfactoria y alta en calorías. En su composición, se parece bastante a Olivier. Aunque todavía hay una diferencia entre ellos.
Entonces, para preparar la merienda en cuestión, necesitamos:
Al igual que con la ensalada de invierno, ensalada frescaEl ajo silvestre requiere un procesamiento cuidadoso de todos los componentes. Para obtener un plato más nutritivo y nutritivo, algunos ingredientes deben hervirse en agua salada de antemano. Para hacer esto, lave bien las papas, los huevos y las zanahorias. Se colocan en una cacerola profunda, se vierten con agua, se salan ligeramente y se hierven. Después de eso, los platos se cubren con una tapa y el contenido se cocina hasta que esté cocido. Los huevos se retiran después de 7 minutos, las papas (después de 20 y las zanahorias) después de media hora.
Posteriormente, todos los ingredientes hervidos se enfrían y limpian. Se cortan en cubos pequeños y se envían a un contenedor común.
En cuanto al resto de los productos (rábano, frescopepinos, cebollas, jamón aromático), luego no se hierven, sino que se cortan de manera similar. También lavan el ajo silvestre por separado, lo sacuden fuertemente y lo cortan finamente con un cuchillo.
Para formar una ensalada abundante, apliqueplatos profundos Se ponen papas hervidas, zanahorias y huevos, y luego se añaden rábanos, cebollas, pepinos frescos y jamón aromático. Después de eso, se coloca ajo silvestre fresco en los platos y todos los ingredientes se salan al gusto.
Como aderezo para tal platoMayonesa alta en grasas. A veces se reemplaza con crema agria espesa y fresca. Después de mezclar los productos con una cuchara grande, el aperitivo terminado se coloca en una ensaladera y se presenta a la mesa festiva.
Como puede ver, el ajo silvestre fresco se puede usar en la preparación de ensaladas y refrigerios completamente diferentes. Le da a los platos un aroma y sabor especiales.
Además de bocadillos y varias ensaladas, tales verdurasutilizado activamente para la preparación de otras delicias culinarias. Por ejemplo, algunas amas de casa lo agregan a varios gulash, sopas y otros platos primero y segundo. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que bajo la influencia de un tratamiento térmico prolongado, el sabor del ajo silvestre se vuelve menos pronunciado. Por lo tanto, se recomienda agregarlo a las sopas y varios gulash inmediatamente antes de apagar la estufa. Solo así obtendrás platos ricos y aromáticos.
