Reunidos para complacer a parientes y amigos tuyospasteles, pero resultó que no había huevos en el refrigerador? ¿O por alguna razón no los comes? No se desanime, porque hornear sin huevos puede ser tan delicioso, exuberante y fragante. Lo principal es elegir la receta deseada y seguir las instrucciones. En este artículo, encontrará varias recetas populares que presentarán una variedad de pasteles sin huevos. Las recetas que se describen a continuación son tan simples que incluso una anfitriona novata puede manejarlas fácilmente.
Hornear sin huevos y leche
Galleta de plátano
Los ingredientes Tres vasos de harina, un plátano, un vaso de azúcar, refrescos, dos cucharadas de miel.
CocinaLimpiamos el plátano y usamos un tenedor o una licuadora para amasarlo, agregamos miel y azúcar, mezclamos bien. Ponga los platos con la masa de plátano dulce en un baño de agua, revuelva constantemente. Cuando el azúcar se haya disuelto por completo, vierta el refresco y continúe revolviendo. La masa debería aumentar ligeramente en volumen y volverse blanca. Después de que esto sucedió, retíralo del fuego. Vierta la harina en la masa y amase. Estirar la masa amasada, debería ser una capa de medio centímetro de espesor, con la ayuda de diferentes figuras recortamos las galletas.
Cubra la bandeja para hornear con papel engrasado,colocar galletas Si lo desea, engrase con agua y azúcar. Hornee por unos 10 minutos. La temperatura de cocción es de 160-180 grados. Tal horneado sin huevos seguramente complacerá a los golosos más pequeños.
Sobres con galletas de mermelada
Los ingredientes Queso crema Philadelphia u otro tipo (100 g), mantequilla (100 g), medio vaso de mermelada o mermelada espesa, harina (1 vaso), azúcar glas.
CocinaEn un recipiente hondo, mezcle la mantequilla y el queso Philadelphia, cuando la masa se vuelva homogénea, introduciremos la harina en pequeñas porciones. Amasar la masa, de la que formamos una bola, ponerla en el refrigerador durante varias horas (es mejor dejarla toda la noche).
Estirar la masa fría: el grosor de la capaaproximadamente medio centímetro, cortado en cuadrados pequeños, en el medio de cada uno ponga un poco de mermelada (mermelada). Conectamos los extremos opuestos de los cuadrados juntos. Extendemos las galletas en una bandeja para hornear, que ponemos en el horno, horneamos durante 10-15 minutos en un horno precalentado. La temperatura de cocción es de 180 grados. Espolvorea las galletas terminadas con azúcar en polvo.
Kéfir sin huevo para hornear
Bollos de kéfir
Los ingredientes Harina (3 tazas), kéfir (1 taza), media cucharadita de sal, bicarbonato de sodio y levadura en polvo, mantequilla (175 g), azúcar (0,5 tazas).
CocinaVierta la harina tamizada, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Ablande la mantequilla y revuelva con la harina. Cuando la masa se parezca a una miga, vierta el kéfir y mezcle bien. La masa resultante será ligeramente líquida. Lo enrollamos en una bola y lo aplastamos con nuestras manos un poco, con la ayuda de un vaso o una taza, cortamos círculos. Los ponemos en una bandeja para hornear y, si lo desea, engrase con kéfir y espolvoree con azúcar. Hornee a 220 grados durante 12-15 minutos.
Pastel de sémola
Los ingredientes Un vaso de sémola, azúcar, harina y kéfir, 100 g de mantequilla, sal, ácido cítrico, vainillina, refresco. A pedido de nueces, pasas o frutas confitadas.
CocinaVierte el kéfir en un recipiente hondo, mézclalo con azúcar y sémola. Deje esta mezcla durante varias horas para hinchar la sémola. En un plato de hierro separado, derrita la mantequilla y fría ligeramente las nueces y las pasas. Dejar enfriar un poco, verter en la sémola hinchada, mezclar bien. Vierta harina tamizada, refrescos, sal y un poco de ácido cítrico. Amasar bien la masa resultante. Tomamos una fuente de horno, la cubrimos con aceite y esparcimos la masa allí. Déjalo por 10 minutos. Tal pastel se hornea a partir de sémola durante 40 minutos. La temperatura es de 180 grados.
Esto es solo una pequeña parte, pero en general se hornea sin huevosganando más y más popularidad, por lo que la lista de recetas aumenta significativamente con el tiempo. Puedes cocinar sin huevos pasteles, tartas, pasteles, pasteles, guisos, muffins, pudines y mucho más.
