Las cookies "Leningradskoe" se pueden preparar fácilmente encondiciones del hogar Y no será peor que un postre de la tienda. No tengas miedo de que el sabor sea diferente. Si cambia, solo para mejor. ¡Prueba hornear estas galletas en el horno y lo verás por ti mismo!
Многие, наверное, видели на полках магазинов Galletas pequeñas y desvaídas. E incluso a más personas les gustaba comer este postre por su sabor. Es especial, recuerda a la infancia. Esta cocción es suave y aireada, suave y al mismo tiempo crujiente, simplemente se derrite en la boca.
Cookies "Leningradskoye" se refiere a prolongadoconfitería Se distinguen por una estructura en capas y fragilidad. Contienen menos calorías que los productos horneados con azúcar, pero aún no se consideran un producto dietético.
Para cocinar, tomar harina con unsin gluten La masa se amasa durante mucho tiempo y se enrolla muchas veces para que sea más plástica y flexible. Pero dibujar un patrón en este producto es muy difícil, porque el lote rápidamente toma su forma original.
Haga las galletas de Leningrado usted mismo. La receta sin duda será de su agrado.
La receta del famoso postre es tan simple queconsta de solo tres ingredientes que probablemente todos encontrarán en casa. La masa se obtiene como una galleta normal. Si ya tuvo que cocinar la manzana Charlotte, entonces puede hacer frente completamente a esta cocción.
Entonces, para preparar las cookies de Leningrado, necesitará:
Para que las galletas Leningradskoye tengan un aroma picante, se puede agregar un poco de vainilla o canela a la masa.
Для начала отделим желтки от белков.Es tan simple que ni siquiera necesita explicar cómo hacerlo. Batir las claras hasta que se formen picos duros. Verifique el resultado con una cuchara. Si es así, entonces hicieron todo bien. Ahora batir las yemas, pero al mismo tiempo con azúcar en polvo. Este pequeño secreto ayudará a acelerar el proceso y pasará mucho menos tiempo.
Ahora tratemos con harina.Debe ser tamizado para saturarlo con oxígeno y eliminar los restos pequeños. La masa de dicha harina siempre resulta más aireada y magnífica. Algunas amas de casa son, por alguna razón, demasiado flojas para hacerlo y en vano. Gradualmente agregue harina a las yemas con azúcar, revolviendo constantemente.
El último paso activo es la introducción de proteínas. Deben agregarse a la masa con cuidado, de lo contrario las galletas Leningradskoye no resultarán tan aireadas.
Precaliente el horno a 180 grados para10-15 minutos Mientras tanto, cubierto con papel pergamino o un poco de grasa, una bandeja para hornear con aceite vegetal. Extendemos la masa sobre ella con una cucharadita. Si lo desea, puede usar una bolsa de pastelería especial o una jeringa. Con su ayuda, las cookies serán más uniformes.
Кружочки теста немного посыпаем сахаром.Esto es necesario para un efecto estético, por lo que este artículo es opcional. Ahora el postre se envía para hornear en el horno durante diez minutos. Si no querías rociar con azúcar, ¿cómo decorar las galletas de Leningrado? La foto en el artículo muestra esto maravillosamente. Utilice, por ejemplo, varias confites de confitería, chocolate o nueces.
Disfruta este regalo con café, té,leche o cualquier otra bebida. Las galletas se pueden rociar con mermelada, mermelada, miel, leche condensada, jarabe, crema agria o natillas. En general, todo lo que el alma desea. Y puede servir dulces por separado y comer galletas con galletas.
Intenta cocinar este delicioso postre, ¡y seguramente se convertirá en un invitado frecuente en tu mesa!
