La comida rápida ahora está firmementeconquistar el mercado Se vuelven populares gracias a los deliciosos y sencillos platos que ofrecen a sus visitantes. Pero no siempre es posible visitar tales instituciones. Por lo tanto, debe poder cocinar estos platos en casa. Una de las creaciones culinarias más buscadas que ofrece este tipo de café es el rollo César. Se puede hacer en casa, si no hay forma de ir a algún lado.
Es muy fácil cocinar César (roll).Tomamos 100 gramos de pollo, 100 gramos de queso parmesano, una tortilla, 150 mililitros de aceite vegetal, un poco de salsa Tabasco, dos dientes de ajo, tres yemas de huevo, una anchoa, especias al gusto y una rodaja de limón. La receta está diseñada para una porción de rollo.
Primero, prepara la salsa para este plato.Elija la versión clásica. Ponga la anchoa, el ajo pelado, la sal y la pimienta en una licuadora. Molerlo todo. Luego mezcle las yemas de huevo con mostaza dulce y vierta esta mezcla en una licuadora, sin dejar de batir. A continuación, agregue mostaza. El resultado es una salsa espesa. Ahora lo transferimos a un recipiente separado, agreguemos salsa Tabasco y jugo de limón. Mezclar bien y dejar insistir. Debería resultar unos 150 mililitros de salsa.
Para cocinar César (roll), necesitasmarinar la carne. Elija la receta de adobo de pollo más fácil. Mezclamos salsa de soja, ajo picado y miel líquida y vertimos pechuga de pollo con esta mezcla. Después de 30 minutos, la carne está marinada. Luego ponga la carne en una bandeja para hornear y hornee en el horno durante unos 30 minutos. Ajustamos la temperatura a 200 grados. En este caso, la carne es tierna y jugosa. Ahora ponemos la tortilla en el horno para calentarla, para que no sea quebradiza. Lave y seque las hojas de lechuga. Tres quesos en un rallador. Lubrique el pastel con salsa y ponga lechuga. Cortar la carne en trozos y ponerlos encima de la ensalada. Espolvorea todo con queso rallado y colócalo en el horno debajo de la parrilla o en una sartén. Necesitamos freírlo ligeramente. Coloque el "César" (rollo) en un plato y córtelo oblicuamente. Como puede ver, preparar este plato en casa es muy simple. Resulta un delicioso y fragante "César" - roll. Su precio en promedio oscila entre 80 y 100 rublos.
Esta es una receta más complicada, que requiere máscantidad de ingredientes Necesita una hoja de nori, 500 mililitros de vinagre de arroz, 150 gramos de arroz, 100 gramos de azúcar, un cuarto de limón, 40 mililitros de mirina, 40 gramos de pollo frito, 10 gramos de alga kombu, 20 gramos de pepino, 20 gramos de tocino bueno, 20 gramos de queso, semillas de sésamo , 20 gramos de aguacate, 20 gramos de lechuga. Preparamos una salsa de azúcar, jugo de limón, algas y mirin. Agréguelo al arroz hervido. Gracias a la salsa, se volverá más pegajosa. Extendemos una capa de arroz en una hoja de nori y lo espolvoreamos con semillas de sésamo. Darle la vuelta y poner la pechuga de pollo, queso, ensalada y tocino. Luego viene una capa de aguacate y pepino. Envuelva el rollo y córtelo en trozos. Este se sirve en el café especializado "César" (roll). Su contenido calórico es bajo, ya que no contiene ingredientes con alto contenido de grasa. Los productos para su preparación se pueden comprar en una tienda especializada donde hay todo lo que necesita para sushi y rollos.
