La ciruela no es mas queColección de ciruelas secas ordinarias de determinadas variedades. Por lo general, para obtenerla, se eligen las frutas de la más alta calidad, maduras y dulces o húngaras. Las ciruelas pasas preparadas se obtienen secando las frutas previamente escaldadas en agua hirviendo.
Mucho se ha dicho acerca de la utilidad de las ciruelas,para repetir todo Sin embargo, debe recordarse que es el más popular entre todas las frutas secas conocidas. El uso de nuestro cuerpo es la presencia en su composición de sustancias pécticas, fibra vegetal, ácidos orgánicos, azúcar natural. Las ciruelas son muy ricas en vitaminas B1, B2, C, PP. También contiene una gran cantidad de provitamina A, así como potasio, sodio, magnesio, fósforo y hierro.
Además de otras propiedades útiles, ciruelas pasas.Capaz de suprimir la propagación de ciertos patógenos. En particular, salmonela y Escherichia coli. Debido a esta propiedad, se utiliza como aditivo para prolongar la frescura de la carne. Además, a menudo se utiliza como uno de los ingredientes en la preparación de muchos platos de carne, pilaf y bebidas. La compota de ciruelas es muy popular.
Esta bebida, además de su sabor inusual.También tiene muchas acciones útiles. Compota de ciruelas pasas, los médicos recomiendan utilizar en el tratamiento del tracto gastrointestinal y la cavidad oral, ayuda al cuerpo a lidiar con la presión arterial alta y la propagación de tumores malignos. Además, la compota de ciruelas ayuda a reducir el peso y proporciona un efecto rejuvenecedor. Para potenciar el efecto de los albaricoques secos añadidos. La compota de ciruelas y albaricoques secos no solo tiene un sabor excelente, sino también muchas propiedades útiles para el cuerpo.
Sin embargo, no ponga una compota de ciruelas pasas "encabecera de la esquina. Su uso debe limitarse a las personas que sufren de obesidad y diabetes. Las madres lactantes no deben usarla, ya que la compota de ciruela hecha por la madre puede causar malestar estomacal en su hijo. Y, bastante a menudo, bastante fuerte. Al elegir una ciruela real, debe saber que debe tener un color negro, tener dulzura junto con un poco de acidez. Además, debe estar presente algo de amargura en su gusto. Las ciruelas pasas, secadas con una piedra, tienen un contenido mucho mayor de nutrientes. Como control de la casa, remoje el producto comprado en agua. Después de 30-40 minutos, las ciruelas reales se volverán blancas en algunos lugares, pero simplemente se procesarán, no.
No compre ciruelas congris oscuro Resulta como resultado del procesamiento por glicerina para recibir una imagen comercial. Sin embargo, puede brillar y después de procesar con grasa desconocida. No se obtienen las ciruelas color café. Su presencia indica que antes de vender el producto estaba escaldado con agua hirviendo, por lo que las vitaminas y otras sustancias útiles en él disminuyeron considerablemente.
Cómo cocinar compota de ciruelas pasas, puedesAprenda en casi cualquiera de las recetas de sitios culinarios en Internet. Hay muchas formas de hacerlo. En mi método propuesto, solo se deben usar frutas maduras, fuertes, dulces y grandes. Antes de cocinar, se deben clasificar, quitar el tallo y lavar bien, remojar antes en agua fría durante 20 minutos. Las frutas preparadas se sumergen en agua hirviendo durante unos 10-15 segundos, después de lo cual se enfrían rápidamente con agua fría y se vierten en frascos. Después, vierta el vertido en las ciruelas derramadas, cierre los frascos y déjelos esterilizar durante 20 minutos. Al final de su esterilización, los bancos deben enfriarse lentamente, envolviéndolos, por ejemplo, en una colcha.
En principio, el producto se considera listo después de 24 horas, sin embargo, solo gana su sabor después de unos meses.
