Pastel con col de masa de levadura resulta exuberante y muy alto en calorías. Es bueno servir tales pasteles para una cena festiva con té dulce o caldo de carne.
Además de la masa de levadura, a menudo se usa una base líquida sobre mayonesa y crema agria para hacer pasteles caseros. Cómo exactamente amasarlo, le diremos un poco más.
Para preparar una deliciosa repostería casera, necesitamos:
La receta de masa de pastel de repollo requiere aplicaciónConjunto estándar de ingredientes. Después de comprar los productos, debe comenzar a mezclar la base. Para hacer esto, debe combinar la leche fresca con agua hervida tibia y luego disolver el azúcar y la levadura en el líquido resultante. Luego, agregue huevo batido, sal de mesa y aceite de cocina derretido a los ingredientes (se recomienda enfriar un poco).
Verter harina blanca a los productos, cuidadosamente todopara mezclar Habiendo recibido una masa espesa uniforme, se coloca en una sartén profunda y se cubre con una toalla. De esta forma, la base se mantiene en un lugar cálido durante una hora. Al mismo tiempo, cada 10-18 minutos, batir la masa con el puño.
El pastel con masa de levadura requiere los siguientes ingredientes:
Mientras viene la masa de levadura, debes abordarCocinar relleno de col. Para esto, la verdura de cabeza blanca debe cortarse en pajitas finas, y luego colocarse en una cacerola y hervir a fuego lento con una pequeña cantidad de agua debajo de la tapa. Después de ¼ de hora, se le debe agregar la mitad de los aros de cebolla y la zanahoria rallada.
Después de mezclar los ingredientes, deben prepararse enen el mismo modo por otros 10-13 minutos. En el futuro, necesitan agregar aceite refinado, azúcar y sal. Después de hervir el líquido, las verduras se deben freír a fuego medio hasta que estén doradas.
Pastel de masa de levadura hecho con repollomuy rapido La base se divide por la mitad, y luego una de sus partes se despliega y se coloca sobre una bandeja para hornear engrasada. Todo el relleno de repollo se coloca sobre la masa y se cierra con otra capa. Después de sujetar bellamente la base, se engrasa con un huevo batido y se deja calentar durante 10 minutos.
Пирог с капустой из дрожжевого теста должен hornee a una temperatura de 200 grados durante 65 minutos. Durante este tiempo, el producto estará preparado, se volverá exuberante y suave. Después de hornear el pastel, debe retirarse del horno e inmediatamente engrasarse con aceite de cocina. Esto lo hará más hermoso, sabroso y fragante.
Pastel de masaResulta muy tierno y sabroso. Tal producto es muy adecuado para aquellos a quienes no les gusta amasar la base de levadura durante mucho tiempo y con cuidado. Después de todo, la masa de mayonesa se hace mucho más fácil y más rápida.
Por lo tanto, necesitamos:
Прежде чем приготовить пирог с капустой простой, necesitas amasar la masa con mayonesa. Primero debes batir los huevos grandes, agregarles una pizca de refresco y sal. A continuación, se agregan crema agria y mayonesa a la masa resultante. Después de mezclar todos los ingredientes, agrégueles harina blanca. Como resultado, debe obtener una base cuya consistencia se asemeje a la masa de Charlotte.
El relleno para tal pastel requiere aplicaciónlos mismos ingredientes que se enumeraron anteriormente. Después de limpiar y picar todas las verduras, primero deben guisarse y luego freirse con especias y aceite vegetal. En conclusión, el relleno debe retirarse de la estufa y enfriarse.
Капустный пирог, приготовленный из жидкого теста, formado muy fácilmente. Primero debes tomar un molde para hornear profundo y untarlo con aceite de cocina. Luego, se debe verter ½ parte de la base en los platos, y luego poner todo el relleno vegetal sobre ella. El repollo frito con cebollas y zanahorias debe cubrirse con el resto de la masa para que el relleno esté completamente cerrado.
Сформировав капустный пирог, его необходимо сразу enviar al horno precalentado. Se recomienda hornear el producto a partir de una base líquida durante una hora a una temperatura de 205 grados. Durante este tiempo, el pastel debe cocinarse, ponerse rojizo, suave y tierno.
Después del tratamiento térmico de su pastel de coldebe retirarse del horno y enfriarse parcialmente en el molde. Posteriormente, el producto debe colocarse en un plato ancho y cortarse en pedazos. Se recomienda presentarlo a la mesa junto con un té dulce y fuerte. Aunque algunas amas de casa prefieren servir un pastel de verduras con caldo de pollo o ternera. En este caso, obtendrá un plato muy satisfactorio y nutritivo que puede presentarse de manera segura en una cena familiar.
Ahora sabes cocinar repolloPastel con base de levadura y rebozado con mayonesa. A pesar de que estos productos tienen el mismo relleno, son completamente diferentes entre sí. El pastel de levadura resulta ser denso y satisfactorio, así como familiar para el hogar. En cuanto a la cocción, para la preparación de la cual se usó la masa de mayonesa, entonces es más alta en calorías, tierna y suave. Tal pastel literalmente se derrite en tu boca.
Si estas recetas no le convienen, puede preparar un producto casero con relleno de repollo con hojaldre o una base de kéfir.
