Las propiedades beneficiosas de los espárragos se conocen desde la antigüedad.Es perfecto para una dieta saludable, inclusión en la dieta de los niños. Desafortunadamente, el espárrago es más frecuente en Europa que en Rusia. Es por esta razón que ella es una invitada rara en nuestras mesas. Pero esta es fundamentalmente la posición equivocada que necesita ser cambiada.
Использовать это растение начали еще три тысячи hace años Y esta no es una declaración infundada, sino reforzada con patrones de espárragos que se encuentran en las tapas de los sarcófagos. Los egipcios adoraban al espárrago, considerándolo divino. En su opinión, la planta influyó en la continuación de la raza humana.
En la antigua Grecia, no se quedaron atrásespárragos involucrados en mitos y leyendas. Sin ella, Atenea, la diosa de la fertilidad y el amor, no era adorada. Pusieron espárragos en la cama, creyendo que esto ayudaría a la fertilidad de los cónyuges.
Y solo en la antigua Roma, los espárragos dejaron de sersolo un atributo ritual, pero comenzó a usarse en la comida. A partir de ese momento, los espárragos adquirieron el estatus de verdura imperial. Y para que la verdura no estuviera disponible para los plebeyos, el emperador romano Diocleciano emitió un decreto que prohibía la venta de espárragos en los mercados.
Solo en el siglo XV esta planta resultó seren Europa Francia y Alemania fueron los primeros en saber qué es. Pero en la Edad Media, la venta abierta de espárragos en los mercados también estaba prohibida en toda Europa. Ahora, como en protesta por la antigua discriminación de los espárragos, se celebran festivales temáticos.
La familia de los espárragos es bastante extensa, hayVistas decorativas al interior y al jardín. Es el espárrago que se usa como alimento. Solo los brotes jóvenes son adecuados para la comida, se consideran un manjar especial, porque tienen un sabor delicado.
El espárrago se refiere a las plantas perennes,Está cubierto con una gran cantidad de agujas, lo que crea la impresión engañosa de esponjosidad y delicadeza. En la primavera, los brotes emergen de la parte central del poderoso sistema de raíces, del cual crecen los brotes.
Чем старше спаржа, тем она становится жестче и no comestible Los espárragos pueden vivir de quince a veinte años. Tolera fácilmente las heladas, pero para los brotes jóvenes no son deseables. Nacen temprano y a mediados de la primavera ya dan la primera cosecha.
Crece donde el clima es templado. Estos son Australia, América del Norte, África del Norte y una parte considerable de Europa y Asia. Los neozelandeses están tratando de cultivar espárragos.
Se puede encontrar una planta silvestre entre arbustos, en campos, prados, en las estepas.
Para cultivar espárragos, no necesitas mucho esfuerzo.Pero se necesita atención específica. Y, por supuesto, paciencia, porque puedes disfrutar de los espárragos a más tardar después de tres años. Antes de aterrizar, debe asegurarse de que el sitio tenga buen acceso a la luz. Como regla general, las semillas ya germinadas se plantan, fertilizan, riegan y cubren de escarcha. Esto se hace varios años seguidos hasta que los tubérculos se fortalecen. Desde el momento del fortalecimiento, el espárrago da fruto y crece durante veinte años o más.
Esta planta es muy apreciada por los nutricionistas por su fácil digestibilidad y escaso contenido calórico. Las propiedades beneficiosas de los espárragos son bien conocidas por los médicos desde la antigüedad.
Contiene una gran cantidad de vitaminas.grupos B, C, A, E. Una composición bastante rica de los minerales contenidos. El espárrago tiene mucho hierro, zinc, magnesio y otros minerales. Si lo incluye en la dieta, perder peso, acelerará enormemente y simplificará el proceso. Después de todo, el contenido calórico es de solo 22 calorías por cada 100 gramos. Hay mucha fibra en los espárragos: 1,5 gramos, que, a su vez, normaliza los intestinos.
Actualmente, al menos cien especies de espárragos son comestibles y, a su manera, son beneficiosas para los humanos.
Las propiedades beneficiosas de los espárragos son las siguientes:
Todo está claro con las propiedades beneficiosas de los espárragos. Y las contraindicaciones para este producto también están disponibles. Cuales?
Las personas que no tienen problemas de salud nosolo tú puedes, pero también necesitas usar espárragos. Pero si hay antecedentes de enfermedades crónicas, el consumo irreflexivo de esta planta puede dañar el cuerpo.
En el menú infantil, los espárragos se pueden introducir solo a partir de los dos años.
A pesar de que esta planta tieneefecto terapéutico con muchas dolencias, puede exacerbar otras enfermedades. Es necesario controlar cuidadosamente la cantidad de espárragos en la dieta o abandonarla por completo, si hay al menos una de estas enfermedades:
No menos importante es el hecho de que el espárrago tiene las propiedades de un afrodisíaco. Y en el caso de que este sea un efecto indeseable en alguna situación, es mejor rechazar el uso de espárragos.
Una situación incómoda puede surgir de comer espárragos en exceso. Los síntomas como hinchazón, flatulencia, diarrea, dolor, náuseas son inofensivos para la salud y solo son efectos secundarios.
Si es alérgico al ajo o la cebolla (cebolla o puerro), significa que existe una alta probabilidad de que también tenga alergia al espárrago.
Con gota o urolitiasis, también debe limitar su uso.
El espárrago ayuda a aumentar la concentración.litio en el cuerpo humano, que puede ser dañino. Este vegetal tiene buenas propiedades diuréticas, por lo que es necesario distinguir entre comer espárragos y tomar medicamentos, que también tienen un efecto diurético.
Aproximadamente el 40% de los que usan espárragos informan un olor específico de cuerpo y orina. El hecho es que se libera azufre, no es perjudicial para la salud.
Las propiedades beneficiosas de los espárragos son beneficiosas.impacto en el niño. Pero hay un punto importante: no use ningún suplemento dietético con extractos de espárragos, ya que los niveles hormonales pueden verse alterados debido a ellos. Comer solo es posible como producto alimenticio.
Durante la lactancia, los espárragos se descartan mejor. Causa una mayor formación de gases y puede causar cólicos en un bebé.
Las propiedades útiles del producto se extienden a la potencia y al deseo sexual. El espárrago también alivia la resaca.
Particularmente comunes son varios tipos de espárragos:
Por alguna razón, existe la opinión de que los espárragos de soya yLa planta de espárragos es una y la misma. Esto no es asi. Fuju (espárragos de soja) es un tipo de producto semiacabado a partir de proteínas, que es muy común en Japón y China. Esta es esencialmente una película que aparece encima de la leche de soja. Los espárragos de soya secos se dejan en el agua hasta que estén blandos y se usan para preparar guarniciones y aperitivos. Debe recordarse que las propiedades beneficiosas de los espárragos y plantas de soja son diferentes.
La variedad de espárragos de soja puede afectar la glándula tiroides, el desarrollo sexual y dañar las úlceras.
Hay una opción para cocinar espárragos en coreano. Sus propiedades útiles no son particularmente pronunciadas, pero el sabor es muy decente.
La base de este plato es el producto semiacabado de soja. Está empapado y se añaden especias y verduras afiladas características. Después de lo cual insisten durante la noche, y luego lo usan.
Al elegir, lo más importante es cómo se ven los espárragos.Los tallos lentos indican que la planta no se almacenó correctamente. Y si los espárragos en el mostrador sin reflujo, significa que esta planta no es saludable. Chirriar al frotar las hojas entre sí indica la calidad del producto.
Los espárragos se almacenan en el refrigerador por dos días.
De cualquier forma, esta planta es útil.Ya se trate de espárragos secos, crudos o en escabeche. Tiene propiedades útiles, pero está estrictamente prohibido para personas con el estómago enfermo. Pero si no hay tales problemas, entonces este espárrago es muy conveniente de usar, y ayuda cuando necesita poner la mesa con urgencia.
Los espárragos secos son ideales para ensaladas coreanas.Ella conserva en sí misma toda la utilidad que tenía la verdura fresca y su apariencia. A pesar de todos estos aspectos positivos, aún se debe observar moderación en el uso de espárragos.
La mejor combinación de sabor y propiedades beneficiosas es el espárrago al horno. Cuando se agrega la salsa, los espárragos se convierten en un plato nutritivo completo.
La sabiduría más importante en la cocina es que los espárragos no pierden su color. Se puede agregar a casi todos los platos, porque la combinación con cualquier otro producto será deliciosa.
Blanqueo de espárragos: la forma más fácilcocinando Se corta una parte gruesa de la planta y se hierve durante cuatro minutos en agua hirviendo. Los beneficios de los espárragos no desaparecen, y el sabor es delicado y jugoso.
Los espárragos se pueden hornear. Para un sabor inolvidable, coloque los espárragos lavados en una bandeja para hornear y espolvoree con queso parmesano rallado. Además, sirva la salsa de yema o la salsa de limón.
También se hierve el espárrago.Primero, los tallos se conectan en un paquete y se bajan al agua hirviendo para que se mantengan firmes. Resulta que las partes superiores están preparadas a vapor, porque se ven fuera del agua. No importa cuán extraño pueda ser, pero de esta manera la verdura se cocina uniformemente, porque los tallos tardan más en cocinarse. Al agregar jugo de limón, puede mejorar el sabor.
Para que el espárrago permanezca crujiente y no pierda color, es necesario después de sumergir la verdura en agua con hielo durante unos segundos. Entonces el sabor de esta planta no dejará indiferente a nadie.
