Alforfón sabroso y satisfactorio con carne picada en una olla de cocción lenta

El trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta se cocina rápidamente yfácil Tal plato se puede hacer cuando quieres comer algo saludable, pero hay muy poco tiempo para preparar la cena. Vale la pena señalar que a los niños les encantan las gachas de trigo sarraceno con carne y vegetales salteados.

Trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta: una receta paso a paso

Ingredientes necesarios para el plato:

• filete de pollo refrigerado o congelado - 450 g;
• cebollas pequeñas - 5 piezas (2 para carne picada y 3 para asar);
• trigo sarraceno - 2 vasos completos facetados;
• aceite vegetal sin sabor - 65 ml (para freír);
• zanahorias grandes y frescas - 2 uds.
• sal común, pimienta de Jamaica y perejil de hoja: agregue al plato a su propia discreción.

Procesamiento de carne

El trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta resulta deliciosocon cualquier tipo de carne Sin embargo, decidimos usar solo pollo. Después de todo, dicho producto se prepara mucho más rápido en un dispositivo de cocina, resulta mucho más tierno y jugoso. Debe lavarse bien, separarse de los huesos y la piel, y luego triturar junto con las cabezas de cebolla en una picadora de carne. Después de esto, la carne picada se debe sazonar con sal y pimienta molida y mezclar hasta que quede suave.

Procesamiento de vegetales

Además de cereales y productos cárnicos, trigo sarraceno conLa carne picada en una olla de cocción lenta también incluye productos como cabezas de cebolla y zanahorias frescas. Deben lavarse, limpiarse finamente y cortarse con un cuchillo. Al mismo tiempo, se recomienda rallar zanahorias en un rallador grande.

Procesamiento de cereales

Absolutamente todos los platos de trigo sarraceno y carne picada requierenprocesamiento minucioso de productos. Para hacer una deliciosa papilla en un tiempo mínimo, es necesario separar los cereales, lavarlos y luego remojarlos en agua fría y dejarlos durante varias horas. Durante este tiempo, el trigo sarraceno debería hincharse. Si no tiene tiempo libre para tal procedimiento, puede cocinar cereales de inmediato.

Tratamiento térmico del plato

Antes de verter trigo sarraceno en un tazónaparato de cocina, se recomienda freír verduras y carne preparadas de antemano. Para hacer esto, vierta zanahorias y cebollas en una olla de cocción lenta, y luego condimente con aceite de girasol inodoro y configure el modo de horneado durante 5-10 minutos. Luego, agregue pollo picado a los productos y procese durante un cuarto de hora. Después de que todos los ingredientes estén ligeramente fritos, deben mezclarse y luego ponerles los granos de trigo sarraceno, que se deben sazonar con sal, pimienta de Jamaica, lavrushka y 3-4 vasos de agua potable. En esta composición, el plato debe cocinarse en modo de trigo sarraceno hasta que el dispositivo de cocina envíe una señal sobre el final del tratamiento térmico.

Cuando el pollo picado con trigo sarraceno se vuelve completamente blando, deben mezclarse bien y distribuirse en platos.

Cómo servir adecuadamente la mesa

Gachas de trigo sarraceno con verduras y pollo picadolos senos deben llevarse a la mesa en condiciones de calor. Si lo desea, dicho plato se puede condimentar con un trozo de mantequilla y espolvorear con hierbas frescas. Además, es aconsejable presentar pan de trigo y salsa de tomate a una cena de trigo sarraceno.