Hay preguntas que no se pueden dar de forma precisarespuestas Por ejemplo, no hay respuesta a la pregunta de cómo preparar adecuadamente la carne en francés. La receta para cocinar este manjar es cada ama de casa, y cada uno está seguro de que pertenece a la versión clásica.
De hecho, hoy carne en francésllama al plato cocinado en el horno. Su componente obligatorio debe ser el queso. Todos los demás ingredientes dependen únicamente de los sabores del cocinero.
La carne clásica en francés, cuya receta se cree que vino de este país, está preparada de manera bastante simple.
Cortar rebanadas de carne de cerdo o rodajas de ternera apiladas en una bandeja para asar engrasada, espolvorear con cebolla primero, luego queso rallado, poner en el horno.
Однако сегодня для приготовления такого блюда toman productos completamente diferentes. Puede ser carne de cerdo, ternera, ternera, aves de corral e incluso pescado. Junto con las cebollas y el queso, se añaden verduras, frutas, especias y especias a la carne.
Cuando la carne se prepara en francés a partir de carne de res, a continuación, para preservar su jugosidad y ternura a menudo toman tomates. Las proporciones de los productos también dependen del gusto del cocinero. Pueden ser:
Carne de res y patatas cortadas en pequeñosporciones de piezas Si la carne no es muy joven, puede ser rechazada un poco. Carne frotada con sal, pimienta, especias; poner en un plato hondo profundo. En capas superiores: cebollas, patatas, cebollas, tomates, mayonesa, queso rallado. El plato se hornea en el horno. Las papas se pueden poner no en una capa separada, sino que se colocan entre pedazos de carne.
Especialmente popular recientemente fue la carne en francés con piña.
Para su preparación, es mejor tomar carne de cerdo.En rodajas, bien batido, pimiento picado y especias piezas de carne de cerdo puestas en un brasero, engrasada con mayonesa, espolvoreada con cebolla. En la parte superior de las cebollas se encuentran cuartos de piña en conserva, mitades de setas (si hay un deseo). Todo está cubierto con una gruesa capa de queso rallado. Si en el proceso de freír la carne no proporciona suficiente grasa, puedes regarla con jugo de piña.
Increíblemente sabrosa carne en francés, recetacuya preparación fue publicada en una de las revistas culinarias. La pimienta y la carne salada se colocan en una bandeja para hornear, se colocan círculos de kiwi y en la parte superior hay platos de plátano, espolvoreados con queso. El kiwi actúa como una marinada, y el plátano y el queso forman una corteza crujiente en la parte superior, dentro de una corteza delicada.
Las aves de corral también se pueden preparar como "carne en francés". La receta está diseñada para los siguientes productos:
Ganso se corta en trozos quefrotado con sal, pimienta y ... miel. En la parte superior, rodajas de mandarinas apiladas, rodajas de manzana. Todo se unta con la miel restante y luego se espolvorea con queso. Esta receta sugiere que el ganso debería ser un poco más fuerte de lo habitual. La carne jugosa y sabrosa con un sabor agridulce atraerá incluso a los gourmets más exigentes.
Si no hay carne de cerdo o res en la casa,puedes usar carne picada en francés. La receta es muy simple. El relleno se mezcla con muchas especias, especias; colocada en una asadera espolvoreada con pan rallado en forma de pasteles. Luego, se colocan cebollas, mayonesa, queso en cada pastel. Se preparan deliciosos pasteles picantes en francés durante unos 40 minutos.
La carne en francés es una receta universal que permite a cualquier ama de casa mostrar su imaginación y complacer a las personas caseras con un plato único.
