Pastilla sabrosa y dulce en casa de manzanas: ¿cómo cocinar?

Dulces de manzana caseros preparadosMuy fácil y sencillo. Como regla general, solo se usan frutas frescas y dulces para un producto tan sabroso. Para comprender cómo se hace este manjar, considere su método de preparación con más detalle.

Receta paso a paso para hacer pastilla de manzana

Ingredientes esenciales e inventario:

• agua potable filtrada - ½ taza;
• manzanas grandes y frescas - 3 kg;
• Bandeja de 3-4 litros - 1 pc .;
• hoja grande para horno - 1 pc .;
• manga culinaria - al tamaño de la sábana;
• tabla de cortar - 1 pc .;
• cuchillo, una cuchara grande.

Proceso de procesamiento de fruta

Resulta que Apple en casasabroso sin la adición de azúcar, si para la preparación de dicho producto solo se compran frutas maduras y dulces. Deben tomarse en la cantidad de 3 kilogramos y lavarse bien. Además, un producto nuevo debe limpiarse completamente de cáscara dura y caja de semillas. A continuación, la fruta debe cortarse en cubos pequeños. Vale la pena señalar que algunas amas de casa prefieren procesar manzanas con un rallador. Sin embargo, durante el tratamiento térmico, ya se transforman en puré de papas, por lo que no hay razón para dedicar mucho tiempo a la laboriosa molienda de las frutas.

Temple del producto

Lata de dulces de manzana caserapreparar con y sin tratamiento térmico. Decidimos llamar su atención precisamente sobre la primera opción, ya que con ella puede disfrutar de un producto de fruta el día de la fabricación.

Así que las manzanas finamente picadasponer en una sartén profunda, verterles un poco de agua potable y encender fuego muy bajo. En esta posición, las frutas deben guisarse hasta que toda la humedad de ellas se haya evaporado y el puré comience a "hincharse". Después de esto, las gachas de manzana deben retirarse de la estufa y enfriarse completamente en el tazón.

Secado del producto

Dulces de manzana caseros generalmentese hace usando un horno, ya que no todas las amas de casa tienen un dispositivo especial para la preparación de dichos productos. Para que el plato de fruta dulce se seque bien, debe tomar una bandeja para hornear grande y luego cubrir su superficie con una manga culinaria. Se requiere una capa delgada para aplicar puré de manzana, nivelando con una espátula o cuchillo de metal. Secar dicho producto es necesario a una temperatura de 105-115 grados durante 4-5 horas. Al mismo tiempo, la puerta del horno debe estar ligeramente abierta.

Después de la pastilla de manzanas sin azúcarcompletamente seco, debe separarse cuidadosamente de la manga culinaria y cortarse en tiras largas de hasta 10 centímetros de ancho. Luego deben envolverse en un rollo y colocarse en una bolsa de plástico. En este estado, el producto de manzana dulce puede almacenarse en el refrigerador o en algún otro lugar fresco durante 1-2 años.

Coma fruta en trozos, hecha en casa, puede inmediatamente después de su preparación. Tal producto generalmente se come con té o un festín así como así.