Еще встречаются люди, которые помнят, каким Un manjar maravilloso en la época soviética era la leche condensada más común. Sabroso y deseable, se usó en una gran cantidad de recetas y fue uno de los recuerdos más agradables de la infancia. Incluso ahora, muchas abuelas y madres a veces vuelven a sus recetas favoritas y se dan el gusto a sus queridos nietos y niños con golosinas únicas creadas a base de esa leche especial. Por ejemplo, la receta de nueces con leche condensada nunca se olvidará; incluso se puede preparar en la cocina moderna si lo desea, siempre que, por supuesto, haya una sartén especial que ayude a formar un plato del tamaño y la forma requeridos.
Приготовление орешков со сгущенкой является El proceso es bastante complejo y requiere concentración y atención. Lo más importante en esto es la masa, una especial, shortbread, base real para este tratamiento. El conjunto de productos para esta prueba incluye huevos, margarina, refrescos, azúcar y mayonesa. Si tiene estos ingredientes a mano, puede comenzar a crear un pequeño milagro que nos llegó desde la lejana era soviética.
Entonces, ¿cómo cocinar nueces con leche condensada?Tome 900 gramos de harina, 2 huevos, medio vaso de azúcar (arena), 250 gramos de margarina y 4 gramos de sal y refresco. Antes que nada, tendrás que trabajar un poco, separando cuidadosamente las yemas de las proteínas. El primero debe ser molido con azúcar hasta que esté completamente homogéneo, el segundo debe enfriarse ligeramente y batirse hasta obtener una espuma blanca fuerte. Además, debe amasar la masa, mezclando bien la margarina derretida, el refresco y la sal con la harina. La masa de plástico homogénea se puede colocar en una sartén especial, previamente engrasada, asegurándose de que su exceso no "se caiga" del molde. Una vez cerrada la tapa, el recipiente puede enviarse para hornear; en ningún caso debemos olvidar que esta receta de nueces con leche condensada implica un procesamiento de no más de 1-2 minutos, de lo contrario, el dulce estará excesivamente seco. Después de este tiempo, las "nueces" se pueden quitar cuidadosamente abriendo el formulario y llenando con relleno.
En principio, relleno de crema para esta cocciónPuede hacerlo en un momento en que la base está horneada. La forma más común de hacerlo es hervir la leche condensada en una lata cerrada durante una hora y media o dos, retirar los granos de nueces y picarlos. Luego, la leche condensada hervida puede mezclarse con nueces, enviarse a las mitades horneadas de “nueces” y combinar el tratamiento final en un solo producto.
Para aquellos que no tienen miedo de echar a perder tan maravillosocome tu figura, puedes aconsejar una receta de nueces con leche condensada y miel. Para ellos, debe tomar mantequilla (150 gr.), Azúcar (90 gr.), Miel (30 gr.) Y huevos (4 piezas). Vinagre (10 ml.), Soda (5 gr.), Coñac (500 ml.), Así como un vaso de leche, nueces y un poco de azúcar tampoco serán superfluos. Para empezar, como suele hacer la prueba, mezcle cuidadosamente la mantequilla derretida, el azúcar, dos huevos y media porción de brandy. Luego puede agregar miel, bicarbonato de sodio y harina a la masa, después de lo cual la masa de plástico debe colocarse en moldes especiales para hornear. Es importante recordar que la masa no debe pegarse a sus manos, de lo contrario se "arrastrará" en forma. En el horno, tal base para "nueces" debe hornearse durante al menos un cuarto de hora, después de lo cual los pasteles deben retirarse y enfriarse ligeramente, preparándose para llenarse con relleno.
Relleno de esta receta de nueces con leche condensadaconsiste en hacer leche condensada hervida, miel, coñac y nueces picadas. Todos los ingredientes deben estar bien mezclados y aún calientes para colocarlos en la preparación de "nueces". Después de haber pegado dos mitades de cocción, la golosina se puede colocar en un hermoso plato y servir.
