Las ensaladas son una parte integral de la festivamesa Utilizan una variedad de ingredientes, no solo vegetales, sino también carne, champiñones, frutas y muchos otros productos. ensalada abundante y delicioso obtenido con pollo, que, además de la carne, añadir una variedad de ingredientes que hacen que el sabor de este plato rico y único. Algunos prefieren el sabor tradicional de pollo con champiñones, otros están experimentando, la adición de piña o de aguacate, consiguiendo combinaciones inusuales.
Por ejemplo, un gran éxito en la mesa festivapuede tener una ensalada con pollo y pomelo. Tomará aproximadamente la mitad de la pechuga de pollo de tamaño mediano, media toronja, especias, verduras, limón, aceite de oliva o girasol. Para repostar combustible, el aceite se combina con jugo de limón, menta seca y un poco de pimiento rojo en la mezcla (la proporción de productos puede variar según las preferencias de sabor de la olla). En un plato se colocan hojas de ensalada verde, se colocan pedazos de pulpa de pomelo, se cubren con cubos de carne y se espolvorean con queso rallado. Los productos se vierten en el aderezo preparado, la ensalada se deja reposar durante varios minutos y se puede servir en la mesa. En estas proporciones, el plato es adecuado para 2 porciones, si es necesario, puede hacer más.
También sabor inusual tiene una ensalada con pollo ypiña, mientras que es bastante simple de preparar. Tres huevos son hervidos, varias papas medianas. Los productos se limpian, cortan en cubos. La pechuga de pollo hervida se corta en tiras finas. Todo está apilado en platos profundos. En la ensalada se agrega una lata de maíz enlatado. La pulpa de piña (fresca o enlatada) se corta en cubos y se agrega al resto de los ingredientes. A continuación se presenta un pepino fresco y cortado en rodajas, pimienta búlgara, una manzana de variedad agridulce, cortada en cubos. Ensalada vestida con mayonesa, salada, salpicada al gusto.
Delicioso y original puede ser una ensalada conpollo y repollo. Para hacerlo, necesitará repollo fresco, carne de pollo hervida, huevo cocido, algunas papas medianas, un tarro de puré de papas en escabeche. Los ingredientes se cortan en trozos pequeños (excepto los champiñones), la col se ralla finamente. Todo está doblado en una ensaladera en forma de tobogán, aderezado con crema agria y espolvoreado con hierbas. Este plato tiene un sabor fresco, que es muy importante, especialmente en la temporada de frío.
También puedes preparar una ensalada en una mesa festivacon pollo, champiñones y pepino. Para hacer esto, las papas hervidas se pelan y se cortan en cubos. Los huevos amasan con un tenedor. El pollo está clasificado en fibras. Los champiñones se hierven y se cortan en trozos pequeños. El pepino se pela y se corta en tiras finas. En la ensaladera, se preparan carne, patatas, champiñones, pepino, todo se mezcla, se sirve con salsa cremosa de mayonesa, hierbas molidas y sal al gusto. La superficie de la lechuga se nivela, se vierte en la parte superior con un huevo hervido en puré.
Ensalada de pollo ligera y tiernahierbas y uvas Se puede servir en la mesa festiva o para una cena familiar. La carne de pollo se hierve durante una hora, se limpia de huesos, se desarma en fibras y se coloca en un recipiente hondo. Las verduras se trituran y se agregan al pollo. Las uvas se lavan, se cortan en mitades, se ponen al resto de los ingredientes. En un recipiente aparte, se mezclan yogurt (sin aditivos), mayonesa, un poco de jugo de limón, sal y pimienta. El aderezo resultante se sazona con ensalada y se mezcla bien. Durante un par de horas, el plato debe colocarse en un lugar frío para prepararlo, después de lo cual está listo para comer.
