Para hornear papas, use tubérculos grandes y almidonados. Para esta preparación, las papas con pulpa amarilla o blanca son adecuadas, pero especialmente buenas, con una cáscara roja.
Como sabemos, los tubérculos de papa fresca son ricos.carbohidratos, potasio y vitamina C. Las papas al horno son una excelente fuente de nutrientes, la mayoría de los cuales se encuentran en la cáscara. Cuanto más profundo es el centro de la papa, las sustancias menos beneficiosas permanecen.
Patatas Al Horno
Para preparar seis porciones, tome seis papas grandes, 120 gramos de crema agria fresca, 50 gramos de queso de consistencia sólida, una cebolla pequeña, 120 gramos de tocino ahumado.
Cocinar este plato es muy simple:lave las papas, haga un pinchazo con un tenedor, envuélvalas cuidadosamente en papel de aluminio y hornee en el horno (200 grados, una hora y media).
Retire y enfríe las papas sin apagarlas cuandoeste horno Cortar el tocino en trozos pequeños y revolver a fuego lento, freír. Ahora saca el tocino en una toalla de papel o servilleta para absorber el exceso de grasa y fríe las cebollas finamente picadas en la misma sartén.
Retire las papas del papel de aluminio, cortepor la mitad y una cuchara, retire la pulpa, pero al mismo tiempo deje una capa en los bordes con un ancho de 1.5 cm. Triture la pulpa de papa con un tenedor y agregue crema agria y cebolla frita, mezcle.
Luego rellena las mitades de papa con este relleno.
Ponga el queso, cortado en cubitos, en mitades de la papa encima del relleno, coloque el tocino sobre el queso. Pon las papas en el horno durante unos cinco minutos para derretir el queso.
Patatas al horno con tomates.
Para preparar un plato tan delicioso, necesitará papas, opcionalmente ajo, tomates cherry en las ramas.
Vierte el girasol en una bandeja para hornear calientemantequilla y unte las papas peladas y picadas. Sal, agrega pimienta y ajo y fríe a fuego alto hasta que estén dorados. El horno debe precalentarse (180 grados). Ahora, para freír las papas, coloca la sartén en el horno durante 10-15 minutos. Luego, tome las papas, cúbralas con tomates, directamente en las ramas, y colóquelas nuevamente en el horno por otros 10-15 minutos. Para que las papas sean aún más sabrosas y más fragantes, la piel de los tomates debe reventar.
Patatas Rellenas Al Horno.
Для фаршированного картофеля вам понадобится ocho papas medianas, dos dientes de ajo, una o dos cucharadas de crema agria fresca, 50 gramos de queso Gorgonzola, 100 gramos de queso mozzarella, 1 cucharadita de especias, 200 gramos de pimienta fresca, 150 gramos de tomates frescos, dos o tres cucharadas cucharadas de aceite vegetal.
Sin pelar los tubérculos, lavar y limpiartoalla de papel Luego colóquelo en una bandeja para hornear previamente recubierta con papel de aluminio y hornee en el horno (180 grados) durante aproximadamente una hora hasta que las papas estén suaves.
Pele las papas terminadas en un lado y luego haga un receso en el lado pelado para obtener conchas marinas o botes.
Muela la pulpa que se ha eliminado, agregue el ajo machacado, los quesos rallados, la crema agria y las especias.
Pelar los tomates y semillas frescos, cortarloscubitos, freír en aceite vegetal y agregar a la mezcla de papa. Rellene las papas al horno preparadas con la carne picada e inmediatamente hornee en el horno.
Sirva las papas rellenas con ensalada verde.
Patatas al horno con queso.
Prepare dos papas grandes, 100 gramos de mantequilla, 100 gramos de queso parmesano o similar, un poco de aceite vegetal, 60 ml de crema espesa, 60 gramos de queso duro, sal.
Tome dos papas, enjuague bien. Haga cortes, pero no hasta el final. Cortar la mantequilla y el queso en rodajas y untar en las papas, alternando.
Coloque el plato en el horno durante 45 minutos, luego retire y vierta la crema sobre él. A continuación, espolvoree con queso duro rallado y envíe otros 15 minutos al horno.
Patatas al horno en una parrilla de aire.
Tomará algunos tubérculos.Y la receta en sí es simple: enjuague bien las papas. Póngalo en una parrilla de aire caliente de tamaño mediano y hornee primero a 260 grados, unos veinte minutos, pero con un alto flujo de aire. Luego reduzca la temperatura a 230 grados y continúe horneando durante otros veinte minutos.
