Lasaña con carne picada y queso es un plato tradicional de la cocina nacional italiana. Se prepara de acuerdo con varias recetas diferentes, la mejor de las cuales encontrará en la publicación de hoy.
A pesar de la existencia de varias opciones de cocción para este plato, todas se basan en un principio general. El relleno se desplaza con láminas de masa, se vierte con salsa y se espolvorea con queso gastado.
В качестве основы можно использовать не только Hojas regulares para lasaña, pero hojaldre, pan de pita fino e incluso platos de berenjena frita. En cuanto a la carne picada, puede elaborarse a partir de cualquier tipo de carne. Pero la mayoría de las veces para estos fines utilizan la que consiste en una mezcla de carne de cerdo y carne de res.
Este plato interesante es suficientemente alto en calorías y nutritivo. Por lo tanto, pueden ser alimentados para alimentar a una familia numerosa. Para hacer esta cena necesitarás:
En la parte inferior de la forma resistente al calor coloque una hoja de pitay cubrirlo con mayonesa. Todo esto está cubierto con la mitad de la carne picada, frita con cebolla media en tiritas. Volver a poner encima la pita, empapada en mayonesa. Los tomates en pasta mezclados con ajo picado se distribuyen por toda el área. Todo esto se cubre de nuevo con lavash untado con mayonesa. Extienda la carne picada restante sobre ella. La última hoja de pita se coloca sobre ella y se vierte con una salsa que consiste en crema agria, huevos y queso rallado. Todo esto se envía al horno incluido y se cocina a 200 grados durante veinte minutos. Servir lasaña casera con pita picada de Lavash caliente, precortada en porciones.
Llamamos su atención a otra interpretación.Platos italianos Lasaña preparada de esta manera se asemeja a la pasta de una manera naval. Por lo tanto, ciertamente complacerá a los fanáticos de la comida abundante. Para hacer una cena similar, necesitarás:
Esta simple lasaña con carne picada se cocina en.varias etapas En primer lugar, hay que hacer pasta y salsa. El primer hervir en agua salada y reclinarse en un colador. Para preparar el segundo, se agrega leche y harina a la mantequilla derretida. Todo esto se sala y se hierve al grosor deseado.
En la parte inferior de la forma resistente al calor esparcida alternativamenteParte de la salsa, pasta, frita con relleno de verduras. Las capas se repiten en la misma secuencia hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes. Encima todo rociado con queso rallado. Cocine la lasaña con carne picada en el horno, calentada a 200 grados, durante media hora.
Este plato fragante y abundante no se puede servirSólo para una cena familiar, pero también para una cena. A pesar de la amplia gama de ingredientes utilizados, se prepara con tecnología extremadamente simple. Por lo tanto, cualquier recién llegado puede manejar esta tarea sin problemas. Para hacer una deliciosa lasaña con carne picada, necesitarás:
Proceso de cocción de lasaña con carne picada y queso.Se puede dividir en varias etapas sin pretensiones. En primer lugar, necesitas hacer carne picada y verduras. Las cebollas con zanahorias se pelan, se lavan, se trituran en una licuadora y se fríen en una sartén junto con carne picada. Todo esto se sala, se mezcla con pasta de tomate, vino y tomates en su propio jugo y se guisa hasta la completa evaporación del líquido. Poco antes de que se complete el proceso, el azúcar y la pimienta molida se agregan al contenido de la sartén.
Inmediatamente después de esto, puede proceder a la salsa.Para crearlo, se envían harina y leche a la mantequilla derretida. Todo esto se pone en la estufa y se hierve al grosor deseado, y luego se sazona con sal y nuez moscada.
La parte inferior de la forma resistente al calor manchada con salsa preparada yForrado con láminas de lasaña, procesadas de acuerdo con las recomendaciones del fabricante. También se impregnan con el vertido y luego se cubren con carne picada y queso rallado. Las capas se alternan hasta que todos los ingredientes están terminados. Prepare la lasaña con carne picada y queso mozzarella a 180 grados durante media hora.
Este plato sencillo pero sabroso es.de ingredientes baratos y fácilmente disponibles. También es importante que se adapte de manera óptima a los menús de adultos y niños. Por lo tanto, puede ser una excelente opción para una cena familiar. Para jugar esta receta de lasaña con carne picada y queso, necesitarás:
Desde esta receta de lasaña con picadaLa pasta de hojaldre implica el uso de dos tipos de salsa, usted necesita participar inmediatamente en su preparación. Para crear el primero en una sartén engrasada, freír la cebolla picada y el ajo picado. Después de un par de minutos, también se agregan carne de pollo, pasta de tomate, sal y pimienta. Todo está bien mezclado y hervido en el plato incluido.
Después la salsa boloñesa estará completamentelisto, puedes comenzar a crear Bechamel. Para hacer esto, agregue harina y leche caliente a la mantequilla derretida. Un tercio del relleno resultante se deja en un recipiente aparte, y el resto se mezcla con salsa boloñesa.
Ahora es el momento de empezar a hacer lasaña.En una forma refractaria coloque una hoja de hojaldre y empápela con salsa agregando carne picada. Encima todo rociado con queso rallado. Las capas se alternan hasta que se utilizan todos los componentes. Todo esto se vierte sobre la salsa “Bechamel” y se envía para cocinar. Cocine la lasaña con carne picada en el horno, calentada a 180 grados, durante 40 minutos. Poco antes de que finalice el proceso, el plato se rocía con los restos de queso en mal estado.
La receta a continuación es interesante porque excluyeuso de la prueba. El papel de la base en este caso se asigna a azul. Por lo tanto, un plato hecho de esta manera no tiene demasiadas calorías. Para hacer lasaña con carne picada y queso, necesitará:
Berenjena lavada cortada longitudinalmenteplatos, llenar con agua con sal y dejar durante media hora. Luego se enjuagan, se secan y se fríen en una sartén engrasada durante varios minutos por cada lado. Los azules dorados se extienden sobre servilletas de papel para que absorban el exceso de grasa vegetal.
En una cacerola separada, mezcle la cáscaratomates, ajo machacado y especias. Todo esto se tritura con una licuadora y se sala ligeramente. Parte de la salsa resultante se vierte en una forma resistente al calor. Coloque los platos de berenjenas y la carne picada, fritos previamente con cebolla picada. Todo esto está cubierto con salsa de tomate y espolvoreado con queso rallado. Las capas se repiten en la misma secuencia hasta que todos los componentes estén completos. Hornee el plato a 180 grados durante treinta minutos.
La base para la preparación de esta lasaña con carne picada yel queso es pan de pita regular delgado. Va bien con pollo picado, crema y champiñones. Por lo tanto, un plato hecho con él resulta muy sabroso y fragante. Para tratar a su familia con una cena similar, necesitará:
Destrozado se envía a la sartén engrasadacebollas y pasarlo a un tono dorado. Luego se le agregan platos de champiñones y se fríen hasta que el líquido se evapore por completo. Luego esparcen la carne picada allí y continúan cocinando. Poco antes de la finalización del proceso, la sal, las hierbas aromáticas y la crema se colocan en una sartén común. Todo esto se lleva a ebullición y hierve a fuego lento durante un cuarto de hora.
Ahora es el momento de comenzar a cocinar la salsa.Para esto, la harina se disuelve en la leche, tratando de deshacerse de los grumos más pequeños. La mezcla resultante se vierte en una cacerola con mantequilla derretida y se hierve hasta la densidad requerida. Al final, se agrega sal a la salsa terminada.
En el fondo de la hoja engrasadapan de pita y cúbralos con la tercera parte del relleno disponible. Todo esto se vierte con salsa y se espolvorea con queso rallado. Las capas se repiten en la misma secuencia hasta que se utilizan todos los componentes. Hornee con lasaña a 180 grados durante 40 minutos.
