El maravilloso sabor de esta carne puede competir.solo con la magnificencia de su apariencia. Además, no es difícil cocinar este plato, incluso la ama de casa más novata se las arreglará. En lugar de freír chuletas estándar, intente diversificar su mesa festiva, en la que el cerdo con piña y queso se convertirá en el plato principal.
Receta: cerdo con piña y queso
La versión más simple de este plato con un conjunto mínimo de productos es la siguiente.
• Lave la carne de cerdo (1 kg), córtela en porciones y bátala ligeramente. Sal y pimienta la carne.
• Abra una lata de piña enlatada y vierta la carne con jugo de piña de la lata. Dejar en el refrigerador para marinar la carne durante aproximadamente 2 horas.
• Escurra el jugo y ponga la carne en una bandeja para hornear, lubricando previamente con aceite vegetal.
• Coloque un círculo de piña enlatada en cada trozo de carne.
• Rallar queso duro (200-300 gr) y verter chips de queso sobre las piñas.
• Coloque una bandeja para hornear en un horno caliente y hornee por unos 40 minutos. El maravilloso aroma y la corteza dorada del queso derretido te permitirán saber que el cerdo con piña y queso está listo.
Sirve la carne directamente a la mesa mientras esté caliente.
El cerdo con piña y queso se puede cocinar de una manera ligeramente diferente.
No se puede encurtir la carne en jugo de piña, pero a la ligerafreír por ambos lados en aceite caliente. Después de eso, coloca los trozos de carne de cerdo en una fuente para horno y coloca los anillos de piña y el queso encima. Mantener en el horno por solo 20 minutos.
Adorne las rodajas en porciones ya preparadas con tomate verde oliva o cherry, ubicado en el hueco del anillo de piña. Una hoja de perejil verde complementará el diseño.
Cerdo con piña y queso microondas
Si no tiene horno, no se desespere. La carne se puede cocinar en el microondas.
• Cortar el cerdo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
• Batir, sazonar con pimienta y sal la carne de cerdo.
• Marinar la carne en jugo de piña por 1.5 horas.
• Retirar y secar la carne.
• Coloque los trozos de carne de cerdo en un plato caliente para el microondas y, presionando la carne con una espátula, cocine en el microondas a plena potencia durante unos 10 minutos.
• Voltee la carne y repita en el otro lado.
• Coloque las piñas sobre la carne de cerdo y espolvoree con una mezcla de queso duro y mostaza blanca.
• Ponga en el horno para terminar de cocinar por otros 8 minutos.
Para darle aún más jugosidad a esta carne inusualmente sabrosa, puede usar mayonesa aplicando una malla de mayonesa a la carne.
Ahora tienes la fuerza y la carne de cerdo con tomates yqueso Ya conoce la tecnología de procesamiento de carne: intente agregar tomate y mayonesa a la receta. Aplique mayonesa a la carne, luego ponga un círculo de tomate y espolvoree con queso rallado. Hornee en el horno por 40 minutos.
El cerdo con piña y queso también se puede cocinar en un viaje de campamento. Si no tiene horno ni microondas, puede hacerlo en una sartén debajo de la tapa.
Pero hay algunos matices:la carne se debe freír previamente en aceite vegetal hasta que esté casi lista. Luego, directamente en la sartén, ponga anillos de piña (o tomates) en la carne y espolvoree con queso. A fuego lento debajo de la tapa, continúe cocinando el cerdo hasta que el queso se derrita.
Cerdo Chino De Piña
Es en China que les encanta usar piña exótica dulce en combinación con carne de cerdo.
Si tiene tal porción de carne que no es posible cortarla en forma de chuletas, entonces esto no importa.
• Corte la carne en cubos o cubos y colóquela en salsa de soya durante varias horas.
• Freír en aceite.
• Agregue rodajas de espárragos y piña, guise esta mezcla por un tiempo debajo de la tapa.
• Haz la salsa. Jugo de piña mezclado con jengibre en la punta de un cuchillo, una cucharada de almidón y sal. Verter en caldo hirviendo y agregar un poco de vino de postre.
• Queda por poner la carne en un plato y verter sobre la salsa.
Golosinas!
