Cómo cocinar masilla en casa: recetas de malvaviscos, chocolate y leche

Para sorprender a los invitados en las vacaciones de hoyen la mesa, poco para preparar un delicioso pastel. También es necesario decorarlo maravillosamente. De los cuales solo no están hechos: azúcar en polvo y cacao, gelatina, bayas y frutas, crema y chocolate. Pero quizás los más inusuales se obtienen de la masilla. Esta masa, que recuerda a la plastilina, te permite realizar las fantasías más atrevidas. Los animales, los pequeños hombres y las flores se moldean a partir de él, y a veces incluso cubren todo el pastel. ¿Pero cómo cocinar masilla en casa?

De hecho, esto es bastante simple.Está hecho sobre la base de materiales completamente diferentes: chocolate, malvaviscos y leche. Para encontrar su receta, se recomienda hacer una pequeña masilla para la muestra, ya que resulta ser diferente en consistencia y estructura. Además de cualquiera, incluso la forma más simple, debe adaptarse.

Pero quizás la receta más fácil comohacer masilla es una opción basada en malvaviscos (mascar malvaviscos). Para hacer decoraciones para un pastel, necesitará 100 g de este malvavisco, una cucharada de mantequilla y 200-300 g de azúcar en polvo. Dobla los malvaviscos y la mantequilla en un recipiente hondo y cocina en el microondas. Calienta hasta que el "caramelo" no aumente de tamaño (unos 15-20 segundos). En la masa aún enfriada, agregue gradualmente el azúcar en polvo hasta obtener una textura plástica. Puede esculpir inmediatamente figuras de esta masilla, o puede ponerlas en el refrigerador. Se puede usar por una semana.

Por supuesto, esto está lejos de ser la única formahacer masilla en casa. Muy sabroso y plástico, se obtiene del chocolate. Esta opción es adecuada para decorar pasteles de chocolate con hermosas rosas o crisantemos. Pero en su fabricación será necesario mostrar paciencia, y debe hacerse no menos de un día antes de la presentación. Esto es necesario para que las flores terminadas mantengan bien su forma. Derrita 300 g de chispas de chocolate en un baño de agua, agregando gradualmente 50 g de miel. Una vez que la masa se vuelva uniforme y gruesa, divídala en pequeños bultos y colóquela en una película de plástico. Después de que se enfríe por completo, caliente cada bulto en el microondas durante 30-40 segundos y exprima el exceso de aceite con las manos. Luego, enrolle en una capa delgada a través de la película y dé la forma deseada.

Es cierto, desde cocinar masilla en casa desdeno todos obtienen chocolate, y los malvaviscos no se venden en todas las tiendas, a las amas de casa emprendedoras se les ocurrió hacerlos a base de leche. De acuerdo con esta receta, necesitará un vaso de leche en polvo, azúcar en polvo, leche condensada y 2-3 cucharadas de jugo de limón. Mezcle los ingredientes secos, agregue una cucharada de leche, jugo de limón y mezcle. Luego vierta la leche condensada hasta que la masa se convierta en plástico y homogénea. Retire inmediatamente la bolsa para que la masilla no se airee. Use según sea necesario.

Ahora, saber hacer masilla en casacondiciones, puede decorar fácilmente cualquier pastel. Solo necesito recordar algunas reglas simples. La masilla y las decoraciones deben almacenarse en una bolsa o en un recipiente cerrado para que no se sequen. El pastel cubierto de crema se decora mejor justo antes de servir, ya que la masilla puede gotear. Y, por supuesto, es aconsejable hacer todos los preparativos con anticipación para que las decoraciones mantengan bien su forma. Por lo demás, cómo cocinar masilla en casa, puede elegir según sus preferencias. Hay muchas recetas para su fabricación.