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Almacenamiento de miel en casa: las reglas básicas

La utilidad de la miel es conocida por todos, ya que estoEl producto natural tiene propiedades curativas. Se utiliza para diversas enfermedades como tratamiento adicional. Con el uso constante de la miel, se observa un aumento en la inmunidad, la restauración de la fuerza y ​​una mejora en el estado general del cuerpo. Sin embargo, si el producto se mantiene en condiciones inapropiadas, puede perder algunas propiedades útiles. Además, el sabor puede verse afectado. El almacenamiento de miel en el hogar requiere el cumplimiento de ciertas reglas, cuyos puntos principales trataremos de cubrir en este artículo.

Tanques de almacenamiento de productos

almacenamiento de miel en casa

El almacenamiento de miel en el hogar implica dicho contenido del producto, en el que no se perderán sus propiedades:

  • Antiinflamatorio
  • Bactericida
  • Envolvente.
  • Restaurativo y otros.

Se recomienda contener un producto natural en dichos recipientes:

  • Barriles de madera dura.
  • Latas, platos de aluminio o acero inoxidable.
  • Productos cerámicos esmaltados.
  • Envases de vidrio.

No se recomienda poner miel en recipientes hechos de cobre, plomo, zinc, hierro, y no se puede almacenar en productos de roble.

Cuarto de miel

almacenamiento de miel en el refrigerador

El almacenamiento de miel en el hogar condiciona la preparación de una habitación especial para estos fines. Es mejor tener en cuenta estos momentos:

  • La sala debe mantenerse a una temperatura constante (0-10 ° C) con una humedad de no más del 70%.
  • Sin olores, es decir, nocolóquelo junto a platos muy bien tapados con productos de miel como sal, aceite y otros. Es especialmente imposible almacenarlo cerca de combustibles y lubricantes y otros productos químicos.
  • La habitación debe estar bien ventilada y, al mismo tiempo, la luz solar directa no debe caer sobre la miel. Por lo tanto, es mejor usar contenedores opacos.

Dado que este producto es altamente higroscópico, puede absorber rápidamente la humedad del medio ambiente y otras sustancias. Como resultado, no se recomienda mantener la miel en el refrigerador.

Aspectos destacados de almacenamiento

reglas de almacenamiento de miel

La miel en panales se puede almacenar todo el tiempo que se desee.Al mismo tiempo, los hongos y el moho son destruidos por las sustancias contenidas en la composición del producto y el "contenedor" natural. Al mismo tiempo, las condiciones óptimas que prescriben las reglas para almacenar miel son las siguientes: temperatura - aproximadamente 5 ° C, humedad - aproximadamente 60%.

Se observa que la miel puede absorber la humedad deambiente incluso en recipientes cerrados con un contenido de vapor en el aire de más del 70%. Si el valor de este indicador es inferior al 30%, el producto, por el contrario, libera partículas de agua.

Está prohibido contener miel a temperaturas superiores a15 ° C, ya que en este caso las reacciones ácidas comienzan a ocurrir en su composición. Y cuando se calienta a 40 ° C, las vitaminas y otras sustancias se destruyen, y el producto natural en sí pierde sus propiedades curativas.

El almacenamiento de miel en casa es mejor hacerlo.Sujeto a condiciones óptimas. Al mismo tiempo, el producto no perderá sus cualidades beneficiosas, gracias a lo cual es un producto tan valioso de "maestros naturales": las abejas.

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