Sabroso batiburrillo en la olla de barro Polaris. Recetas de cocina

En la cocina tradicional rusa, se llama "mezcolanza"sopa espesa cocinada con pescado fuerte, champiñones o caldo de carne. Los componentes esenciales de la comida son ingredientes salados agridulces. Pueden ser aceitunas, pepinos, alcaparras, limón, chucrut, champiñones en escabeche e incluso kvas. Solyanka en la olla de cocción Polaris se prepara de manera muy simple y sin muchos problemas. Es suficiente con poner en la sartén todos los ingredientes necesarios y activar el modo necesario. La comida es muy nutritiva y nutritiva.

Y para llevar a la mesa un plato así es mejor con crema agria. A partir de este artículo, aprenderá a preparar adecuadamente la mezcolanza en la olla de cocción lenta Polaris y descubrirá algunas recetas muy deliciosas.

Sopa de pescado

Tres papas pequeñas, dos tomates,zanahoria, una cebolla, 500 g de filete de merluza, 3 pepinos en vinagre, ½ lata de aceitunas, hierbas frescas, especias y aceite vegetal: estos son los principales ingredientes de nuestra sopa. Solyanka en la olla de cocción Polaris resultará especialmente fragante y rica.

Receta

Primero prepara las verduras.Lave las zanahorias, pepinos, papas, tomates y cebollas en agua si es necesario, pélelos y córtelos en tiras. Descongelar el filete de pescado. Córtalo en trozos pequeños. En el modo "Steaming" durante diez minutos, oscurezca la merluza. Vierta el caldo resultante en un recipiente aparte.

Durante 20 minutos, active la función "Hornear".Vierte el aceite en una multicocina y fríe ligeramente los tomates y las zanahorias. Luego agregue los pepinos y continúe pasando las verduras (10 minutos). Al final del programa, ponga los trozos de pescado, papas y vierta el caldo en el recipiente del aparato de cocina.

Sazone el plato con sal y pimienta molida.Durante 50 minutos, encienda el programa "Sopa". Casi al final, agregue las aceitunas cortadas en dos partes. Solyanka en la olla Polaris está lista. Buen provecho.

Mezcla de verduras en la olla de barro Polaris

Las recetas para este plato son tandiversos que incluso los amantes de la comida más exigentes podrán encontrar una opción atractiva. Por lo tanto, para preparar el plato necesitará 500 g de chucrut fresco, la misma cantidad de chucrut, zanahoria, 300 g de champiñones en escabeche. También necesitará aceite vegetal, 150 g de cebolla, jugo de limón, hierbas, azúcar y un poco de sal.

Preparación

Picar la col fresca finamente, rallarzanahorias Mezcle los ingredientes preparados, sazonar con azúcar, jugo de limón, sal y poner durante media hora en un lugar frío. Enjuague la chucrut y luego remoje en agua (preferiblemente durante la noche).

Luego tíralo en un colador y espera hastadrenajes fluidos. Vierta el aceite vegetal en la olla de barro de la multicocina y, después de haber activado la función "Freír", dore ligeramente la cebolla. Luego agregue los champiñones lavados de la marinada y oscurezca los ingredientes durante otros siete minutos. Por último, poner el repollo (chucrut y fresco).

Revuelva ocasionalmente, fría los ingredientes enpor quince minutos Después de eso, coloque el dispositivo en el modo "Extinción", agregue condimento y cierre la tapa del dispositivo. Después de media hora, el batiburrillo en la olla de cocción lenta Polaris estará listo. Se puede comer tanto caliente como frío. Buen provecho.

Sopa de carne

Para hacer este delicioso plato,necesitará 300 g de pulpa de cerdo y la misma cantidad de carne de res, 300 g de pollo, un jamón ahumado, tres salchichas, dos salchichas, medio frasco de aceitunas y la misma cantidad de aceitunas, dos encurtidos, 2 cebollas, zanahorias, tomate, pimiento búlgaro, sal, lavrushka y limón

Método de preparación

Cortar todos los ingredientes de la carne en trozos pequeños.cubos Póngalos en la capacidad del multicooker y ligeramente marrón, utilizando el modo "Hornear" (unos veinte minutos). Ni siquiera se puede agregar aceite, ya que la carne asignará mucho jugo. Cortar las cebollas peladas en cubos, zanahorias, en tiras. Transfiera las verduras a la carne y continúe freír durante otros diez minutos.

Jamón ahumado libre de piel y huesos.

Dados de carne, salchichas y salchichas -círculos Moler el tomate y el pimiento en una licuadora. Corte las aceitunas y los rizos, los pepinos, en tiras. Transfiera todos los ingredientes a una sartén multicocina, sazone con especias, sal y agregue la lavrushka. Vierta agua caliente hervida hasta la marca máxima. Seleccione el modo de extinción. El batiburrillo en el multicooker Polaris estará listo en una hora. Al final de la cocción, agregue unas rodajas de limón y deje que la sopa se prepare un poco. Buen provecho.

Solyanka en el segundo

Productos necesarios: 500 g de repollo, laurel, medio kilogramo de lomo de cerdo, pimienta molida, zanahoria, cebolla, vegetales pequeños, pimiento, tomate, sal y pimienta negra.

Cómo cocinar

Lave una rebanada de carne de cerdo con agua corriente fría. Córtalo en los mismos cubos medianos.

Vierte un poco en la olla de barroaceite vegetal y transfiera la carne de cerdo a ella. Establecer la función de freír. Dorar la carne hasta que esté dorada por ambos lados. Pelar y enjuagar las zanahorias en agua. Cortarlo suavemente en tiras. Después de eso, pelar la cebolla y picarla. Transfiera las verduras a la sartén a la carne.

Revuelve todo y continúa freír,ocasionalmente revolviendo la comida con una cuchara de madera o una espátula de silicona suave. En paralelo con esto, picar la col, y bastante grande. Ella, como todas las demás verduras, coloca en el recipiente del dispositivo. Picar la pimienta búlgara en cubos pequeños, habiendo eliminado previamente las semillas y el tallo. Moler el tomate con una licuadora. Todos los componentes cambian la olla de cocción lenta. Agregue especias y un poco de sal. Active el modo "Extinción". Sesenta minutos después, el batiburrillo de carne en la olla de cocción lenta Polaris estará listo. Buen provecho.