Traducido del francés "Vinaigre" es solo vinagre.Más tarde, se inventó un aderezo para ensaladas, en el que el "vino estropeado" jugó el papel principal. Se le añadió una cantidad igual de aceite de oliva y un poco de mostaza Dijon. Las verduras rociadas con tal aderezo se obtuvieron como marinadas y al mismo tiempo con sabor a mantequilla. La salsa recibió el nombre de "vinagreta", de hecho, un nombre diminuto de "vinegre". Traducido al ruso, puedes decir "vinagre". Bueno, nosotros, los eslavos, como siempre, entendimos mal algo e inventamos su propio plato. vinagreta La cantidad de calorías por cada 100 gramos de esta ensalada es pequeña, ya que consiste en verduras hervidas o en escabeche.
Los ingredientes mismos lo atestiguan.Cebolla - una cura para siete enfermedades; remolacha roja que mejora la hemoglobina; zanahoria y vitamina A zanahoria rica; Patatas - la fuente de almidón, que no afecta negativamente a la figura. Y entonces, ¿a dónde ir hombre ruso sin pepinillos sí sauerkraut? Y está claro que con una composición tan cualitativa el contenido calórico de la ensalada de mantequilla bastante bajo Y los beneficios para el cuerpo de saborear platos inmensurablemente más.
Si te apegas al clásico rusoformulaciones, luego 110 Kcal por 100 g de producto. Pero si lo cocina como en Ucrania (y la gente no es tonta allí), entonces todos 160 e incluso 200. Porque se usan huevo cocido picado, frijoles cocidos y guisantes enlatados. Sazone el plato no solo con vinagre y aceite vegetal, sino también con mayonesa. La versión festiva de la vinagreta implica la presencia de una lengua hervida: carne de res o cerdo. Y también frote queso duro encima para que el postre no llegue al postre.
Si estás siguiendo tu figura o estás luchando conlibras adicionales, puede probarlo usted mismo. Nada complicado y doloroso. Solo durante tres días seguidos disfrute de una ensalada de zanahorias hervidas, remolacha, papas y guisantes enlatados. Sazone su ensalada con kéfir o queso cottage bajo en grasa. Porque el contenido calórico de la vinagreta con aceite Aumentar inmediatamente en 40-50 unidades.Y la sal no debería estar en absoluto, a menos que sea un poco. Se le permite agregar un poco de cebolla verde. Beber durante la dieta debe ser productos lácteos bajos en grasa (kéfir, yogur) y por la noche, té con miel.
Si para usted una miserable 150 Kcal por 100 g de ensaladaparece excesivo, entonces pensemos en cómo reducir esta cifra. En primer lugar, hornee remolacha en el horno (con cáscara). Entonces ella ahorrará más nutrientes. Hervir las verduras hasta que estén al dente. Esto significa que deberían ser un poco difíciles. Primero, pica las remolachas, espolvorea con vinagre, deja reposar. Luego, gotee aceite vegetal y mezcle: este simple truco le permitirá crear una ensalada colorida, no roja. A continuación, desmenuzar las verduras restantes. En aproximadamente la misma proporción, solo las zanahorias son ligeramente más pequeñas. Procedemos desde el mínimo espartano, porque estamos perdiendo peso. Solo remolachas, papas, zanahorias, vinagre, aceite de girasol refinado. Para el gusto, sugeriría agregar uno o dos ingredientes más: encurtidos y frijoles hervidos. O guisantes y chucrut. El contenido calórico de la vinagreta con frijoles aumentará ligeramente si, en lugar de salsa de aceite de vinagre, lo sazonamos con kéfir bajo en grasa.
