Bollos - uno de los postres más populares para el té.Hay muchas recetas para hacerlos, después de lo cual, puedes crear pasteles aromáticos muy rápidamente. Este artículo tratará sobre cómo cocinar bollos en el horno.
Bollos de yogur. Los ingredientes
Todo el mundo puede cocinar pasteles en casa. La receta para bollos en el horno implica el uso de los siguientes productos.
- harina de trigo - 350 gramos;
- yogur - 300 gramos;
- azúcar - 2 cucharaditas;
- aceite de girasol - 1 cucharada;
- levadura en polvo - 2 cucharaditas;
- sal - 1.5 cucharaditas de té.
Bollos de yogur. Metodo de cocina
La receta de panecillos en el horno se dominará rápidamente incluso por un cocinero aspirante.
- En primer lugar, debe mezclar la sal, el azúcar, el polvo de hornear, la harina.
- Después de eso, necesitas combinar la mantequilla con el yogurt.
- Luego, debe agregar la masa de harina en pequeñas porciones a la mezcla de yogur. Por lo tanto, amasar la masa.
- Luego se debe colocar sobre una superficie enharinada y cortar en ocho partes iguales.
- Ahora necesitan poner con cuidado una sábana, cuidadosamente engrasada.
- Después de eso, los bollos deben hornearse en el horno a una temperatura de 220 grados. El tiempo de preparación del postre es de aproximadamente 25 minutos.
Se pueden agregar vainilla o frutas secas a tales productos horneados. Si desea hacer bollos dulces en el horno, debe espolvorearlos con azúcar antes de cocinarlos.
Magdalenas en leche. Los ingredientes
Esta es otra receta de bollos en el horno. Es muy similar al anterior, pero aquí se usa leche en lugar de yogur.
- Aceite vegetal - 1/3 taza;
- leche - 2/3 vasos;
- harina - 2 vasos;
- polvo de hornear - 3 cucharaditas;
- sal - 1/2 cucharadita.
Magdalenas en leche. Método de cocción
- Para empezar, debe colocar el horno a 220 grados para que durante el amasado de la masa tenga tiempo de calentarse.
- Después de esto, la harina debe combinarse con sal y polvo de hornear. Si lo desea, también se le puede agregar orégano, albahaca, hierbas provenzales.
- Luego mezcle la leche y la mantequilla y amasesobre esta base, masa exuberante. Para hacer esto, mezcle la harina con el polvo de hornear y las especias en pequeños ingredientes en pequeñas porciones. La masa debe volverse completamente homogénea.
- Ahora puedes formar bollos a partir de él.
- En el horno, un delicioso postre debe hornearse durante unos veinte minutos.
La receta de bollos en el horno es útil para cualquier ama de casa para cocinar rápidamente una comida rápida.
Bollos de mantequilla y kéfir. Los ingredientes
Puedes hablar sobre cocinar durante mucho tiempo.bollos en el horno. Después de todo, la masa para el postre se puede amasar en una amplia variedad de productos. En esta realización, es mantequilla (derretida) y kéfir. Necesitará tales productos:
- Azúcar - 100 gramos;
- harina - 400 gramos;
- kéfir - 250 mililitros;
- mantequilla - 175 gramos;
- refresco - 1/2 cucharadita de té;
- sal - 3/4 cucharadita;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita de té.
Bollos de mantequilla y kéfir. Método de cocción
- Precaliente el horno a 220 grados centígrados.
- Tamizar la harina de trigo y agregarle soda, sal y levadura.
- Después de eso, agregue aceite (previamente ablandado) y muela junto con la harina en migajas grandes.
- Ahora debe verter kéfir en la masa resultante y mezclar cuidadosamente todos los ingredientes.
- Luego, la mitad de la masa debe enrollarse en una bola, aplanarla suavemente en la parte superior y cortar seis rollos con un vaso o molde.
- El mismo procedimiento debe repetirse con la prueba restante.
- Ahora el horneado debe colocarse en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y hornearse durante doce minutos.
Sabiendo cómo preparar rápidamente deliciosos bollos en el horno, puedes hacer un postre en minutos.
Bollos de levadura. Los ingredientes
A menudo, la levadura se usa para hacer pasteles caseros. En este caso, la receta de bollos en el horno prescribe abastecerse de los siguientes ingredientes:
- harina de trigo - 600 gramos;
- leche - 1 taza;
- aceite vegetal - 1/4 taza;
- levadura seca - 1.5 cucharaditas de té;
- sal: media cucharadita (sin portaobjetos);
- agua - 1/2 taza;
- Azúcar al gusto.
Bollos de levadura. Método de cocción
- Primero debes disolver la levadura en agua.Después de eso, se deben mezclar 2 cucharadas de harina con ellas y dejarlas en un lugar cálido hasta la fermentación. Puedes poner un recipiente de levadura en un recipiente hondo con agua caliente.
- Después de cocinar la levadura, debes encender el horno para calentar hasta 220 grados centígrados.
- Luego, la masa de levadura debe verterse en un recipiente profundo y combinarse con leche, mantequilla, azúcar y sal.
- Ahora debe amasar una masa suave y no pegajosa. Para hacer esto, mezcle la harina en pequeñas porciones en la masa de levadura.
- A continuación, la masa se debe dividir en bolas de 50 gramos, para formar de ellas tortas de aproximadamente 2 centímetros de grosor y untarlas en una bandeja para hornear engrasada.
- En la parte superior de los bollos, es necesario hacer muescas con un cuchillo afilado en todo el ancho. Después de eso, deben pararse durante unos cinco minutos.
- Luego, hornear debe colocarse en el horno durante 12-15 minutos a una temperatura de 220 grados. Debe estar cubierto con una corteza dorada.
- A continuación, los rollos deben engrasarse rápidamente con agua fría y luego cubrirlos con una toalla limpia.
Los bollos en el horno se pueden preparar en una versión sabrosa: con la adición de cebollas ralladas, queso, hierbas o hierbas.
Bollos de azúcar. Los ingredientes
Muchos están interesados en la receta de bollos dulces en el horno. Esta es la opción de cocina más deliciosa. Para él, necesitará estos productos:
- harina de trigo - ¼ de taza;
- huevo de gallina - 4 piezas;
- leche - ¾ taza;
- mantequilla (ablandada) - ¾ taza;
- polvo de hornear - 1 cucharada;
- azúcar - 1/4 taza
Bollos de azúcar. Método de cocción
Los bollos dulces en el horno se preparan de la siguiente manera.
- Primero debes calentar el horno a 240 grados centígrados.
- Luego, cubra la sartén con pergamino para hornear.
- Después de eso, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la harina deben mezclarse entre sí.
- Luego, se debe hacer una depresión en el centro de la masa de harina y verter aceite en ella.
- Ahora necesitas amasar la masa.
- Luego debes batir tres huevos con leche y mezclar la mezcla resultante con la masa.
- Luego debes enrollar la masa en una capa de 2,5 cm de grosor. Después de eso, se debe cortar y hornear sobre una hoja cubierta con pergamino.
- Ahora debes batir el huevo restante y engrasarlo con el horno. Espolvorea azúcar encima. Los bollos en el horno deben hornearse durante 15-20 minutos hasta que estén completamente cocidos y dorados.
- Después de esto, la cocción terminada debe enfriarse en una rejilla de alambre.
Usando las recetas anteriores, puedes hornearbollos inusualmente sabrosos en el horno. En la masa para hornear, puede agregar nueces y frutas secas, luego el postre se volverá aún más apetitoso. Incluso la ama de casa más ocupada encontrará tiempo para hacer bollos de acuerdo con nuestras recetas. Buen provecho!
