Las tartaletas son una excelente opción para una recepción o banquete buffet al aire libre. Limpios, pequeños, con una variedad de rellenos, pueden servir como un gran aperitivo para champán o vino.
Ensalada en tartaletas, la primera receta
Necesitarás:200 g de hígado de pollo y 200 g de champiñones, 1 zanahoria y 1 cebolla, 1 huevo, hierbas y mayonesa para aderezo. El hígado se hierve en agua hirviendo durante aproximadamente un cuarto de hora. Pica finamente la cebolla y las hierbas, frota las zanahorias en un rallador fino. Los champiñones se cortan en cubos pequeños. Hervir los huevos y frotar sobre un rallador fino. Freír las cebollas en una sartén durante unos cinco minutos, luego agregar los champiñones y freír durante otros diez minutos. El hígado hervido se pica en una picadora de carne y se mezcla con el resto de los ingredientes. Agregue mayonesa al gusto y llene las tartaletas con relleno.
Tartaletas rellenas de palitos de cangrejo
Será requerido:un paquete de palitos de cangrejo (200 g), 3 huevos, lechuga, un par de dientes de ajo, mayonesa y 100 g de queso duro. En el fondo de cada tartaleta había una hoja de lechuga. Finamente frota el queso. Hervir los huevos y cortar en cubos pequeños. El ajo se pasa por una prensa o se pica finamente. Los palitos de cangrejo también se cortan en cubos pequeños. Todos los ingredientes se mezclan y se extienden sobre una hoja de lechuga en una tartaleta.
Ensalada de tartaletas, receta de hígado de bacalao
Ingredienteshígado de bacalao - 200 g, 3 huevos, cebolla, 2 pepinos en vinagre o en vinagre, mayonesa y hierbas. Picar la cebolla finamente. Abra una jarra de hígado y drene todo el líquido desde allí. El contenido se hace puré en puré de papas. Hervir los huevos y picarlos finamente, cortar los pepinos en cubos pequeños. Todos los ingredientes se mezclan, se agrega mayonesa y se decora con hojas de perejil.
Ensalada caliente en tartaletas, una receta con champiñones
Para prepararse, necesitará:100 g de champiñones, 2 huevos, cebolla, 100 g de queso duro, mantequilla y verduras. Las setas y las cebollas peladas se cortan en cubos pequeños. Hervir el huevo y también picado finamente. Todos los ingredientes se transfieren a un solo recipiente, se agrega un pequeño (aproximadamente 50 g) de mantequilla derretida y se mezcla. Extienda el relleno en una bandeja para hornear, espolvoree con queso rallado y póngalo en un horno precalentado durante un cuarto de hora a la temperatura mínima. Cuando el queso se derrite y los champiñones se doran, la bandeja para hornear se saca y se llena con ensalada de tartaleta al horno. Decorar con ramitas de vegetación.
Ensalada en tartaletas, segunda receta
Para cocinar necesitarás:300 g de champiñones frescos, 300-400 g de camarones congelados, pimienta búlgara y molida, limón, ajo, hierbas y caviar. Pica finamente las cebollas y champiñones pelados y lavados. Fríalas ligeramente en una sartén, fría. Los camarones se hierven, se enfrían, se pelan y se dividen en trozos pequeños. Luego se mezclan con champiñones, espolvoreados con hierbas picadas y ajo, pimienta, regadas con jugo de limón. El pimiento se divide en 2 partes. La primera parte se corta en cubos y se mezcla con el resto de los ingredientes, la segunda se corta en medios anillos finos. La ensalada lista se extiende en tartaletas, decorada con huevos, hierbas y una rodaja de pimiento dulce.
Ensalada de tartaletas, receta de camarones
Necesitarás:una libra de camarones crudos, 100 g de queso duro, eneldo, 4 huevos, pimiento, mayonesa y un poco de caviar para la decoración. Hierven agua, le echan sal, eneldo y camarones. Cocínelos por 10 minutos, luego enfríe, limpie y corte. Los huevos son hervidos y triturados. El queso se frota en un rallador fino y el pimiento dulce se corta en cubos pequeños. Combina todos los ingredientes, agrega ajo rallado y mayonesa. La ensalada resultante se llena de tartaletas y se decora con huevos en la parte superior.
También hay varias recetas de tartaletas concaviar Aquí está uno de ellos. La parte inferior de cada tartaleta se unta con una fina capa de aceite, esparce el caviar en la parte superior del portaobjetos y decora con una hoja o una ramita de vegetación.
Medio paquete de requesón mezclado con una cucharadacrema agria Agregue verduras picadas y mezcle nuevamente. La masa resultante se llena en tartaletas 2/3 del volumen, y el caviar se coloca en la parte superior. Decorar con una ramita de eneldo.
Buen provecho.
