Para vodka de calidad excepcional,necesita usar ingredientes de alta calidad en la proporción correcta. Proporciones aleatorias darán resultados aleatorios. Por lo tanto, es necesario hacer todo lo posible para garantizar un producto de alta calidad.
Como dijo el profesor Preobrazhensky en la película“Corazón de perro”: el vodka siempre debe estar a 40 grados, de lo contrario ya no es vodka. Tomemos estas palabras como guía, aprovisionemos el dispositivo, un alcoholómetro y todas las materias primas necesarias para la "creación" y, de hecho, pasemos a la cuestión de cómo diluir el alcohol.
El componente principal, por supuesto, el alcohol y deDe qué calidad es, todo el éxito de esta empresa depende. El alcohol de alta pureza se obtiene de las papas y los granos. El alcohol producido a partir del grano especialmente seleccionado para este propósito es Luxe y Extra. Los siguientes grados de alcohol se distinguen según el grado de purificación:
• 96% - primer grado
• 96.2% - de la más alta pureza.
• 69.3% - lujo
• médico
• Anhidro.
El siguiente componente importante es el agua, tambiénafecta directamente la forma de diluir el alcohol adecuadamente para que tenga un efecto positivo en la calidad del producto final, por eso el agua con un contenido mínimo de sal, sin olor ni sabor, es completamente incolora y transparente. Además, se somete a un procesamiento adicional, es decir, purificación, filtración y ablandamiento. Así, después de todas las manipulaciones, se obtiene el llamado agua corregida.
Los ingredientes adicionales que mejoran significativamente el sabor del vodka presente en una receta particular incluyen:
• ácido cítrico
• ácido acético
• ácido ascórbico
• leche
• azúcar
• miel
• glucosa
La mejor receta de dilución de alcohol y su secuencia.
La proporción óptima es la proporción de 2partes de alcohol con 3 partes de agua. ¿Cómo diluir el alcohol? Cabe señalar que es necesario mezclar las relaciones de peso exactas de los dos componentes, y no sus volúmenes. Se agrega agua al alcohol, y no al revés. Se permite la infusión simultánea de ambos líquidos en el tanque, pero incluso en este caso, la infusión de alcohol debe adelantarse a la adición de agua. Entonces
1. Se vierten 1250 ml de alcohol (96%) en un recipiente previamente preparado;
2. Añadir 40 ml de glucosa (40%);
3. Esencia acética en la cantidad de 1 cucharadita (5 gr.);
4. El agua corregida o destilada durante la infusión debe llevar el volumen de la solución a 3 l;
5. La solución resultante debe asentarse durante varios días, y aún mejor 1-2 semanas;
6. Se recomienda preenfriar antes de usar.
Una vez en la vida, la pregunta es cómo criar adecuadamentealcohol, se le pregunta a mucha gente. Y solo una adherencia rigurosa y estricta a la secuencia de entrada de ciertos componentes, combinada con su elección óptima sin pérdida de calidad, puede garantizar la recepción de un excelente vodka.
El vodka es una bebida que no pierde relevancia.Fue utilizado en la antigüedad, y hoy, junto con una gran variedad de bebidas fuertes, tanto nacionales como extranjeras, hay muchos adherentes de la antigua bebida rusa, probada con el tiempo. ¿Cómo beber alcohol, para no sufrir al día siguiente, eliminando por completo el síndrome de resaca? Además de la conocida declaración sobre la norma supuestamente existente para cada persona, que se calcula sobre la base de un peso corporal de 70 kg, se le permite beber hasta 170 g de etanol por día, debe tenerse en cuenta que en este caso es mejor no terminar de beber que beber ... Use vodka de las pilas vasos pequeños o elegantes, merienda con bocadillos grasos y salados, neutralizando un rastro específico del olfato, "oliéndolo" con pepinillos o pan.
Y todavía sé cómo diluir alcohol,Es importante, pero aún más importante, recordar un sentido de proporción, evitando el consumo excesivo de esta bebida fuerte, que, según dicen, no sucede mucho. Recuerde que si hoy es muy bueno, esto puede ser una señal de que mañana será exactamente lo contrario. Es hora de parar. La medida en cualquier negocio está por encima de todo, y aún más en eso.
