Todos en la tierra saborearon mermelada.Muchas amas de casa en verano preparan este postre para el invierno con manzanas, peras, cerezas, cerezas, albaricoques y duraznos. Pero todo esto es tan banal y aburrido que ya está cansado del orden. Por lo tanto, le ofrecemos una versión inusual de mermelada de plátano. Además, estas frutas tienen un sabor dulce y un aroma increíble, y lo más importante: se pueden comprar en cualquier época del año y son baratas. Aprendamos a cocinar mermelada de plátano en casa. Incluso un cocinero novato puede hacer frente a un plato tan simple.
Receta de mermelada de plátano
Para este plato inusual necesitamos:
El proceso de cocción es el siguiente:los plátanos deben pelarse y cortarse en rodajas pequeñas. Prepare el jarabe de agua y azúcar, como la mermelada regular. Luego ponga los plátanos y cocine hasta que estén cocidos, simplemente no los digiera. Para evitar que la mermelada sea demasiado azucarada, agregue un poco de ácido cítrico.
Muy a menudo, los plátanos se mezclan con otros alimentos sabrosos. Aprendamos a hacer mermelada de plátano con melón. Para este plato necesitamos tales productos:
El proceso de hacer esta mermelada de plátano yEl melón es esto: del melón necesitas quitar las semillas y la cáscara, y luego cortarlo en cubos pequeños. Luego colóquelo en una sartén, agregue azúcar y déjelo por un tiempo, aproximadamente 8-10 horas. Después de esto, debe agregar el jugo de un limón allí, mezclar todo y prender fuego. Cocine por media hora. Otro limón debe lavarse y cortarse en rodajas finas. Pela los plátanos y córtalos en aros pequeños también. En una sartén a un melón hirviendo, ponga plátanos y limón, cocine hasta que la consistencia se haga puré. A continuación, debe aumentar el fuego para que la mermelada se espese. En los frascos esterilizados, extienda la mermelada resultante y cierre. El sabor de esta mermelada de plátano y melón atraerá a todos los miembros de su familia.
Ofrecemos otra receta de mermelada inusual deplátanos y ruibarbo. Este plato resultará no solo delicioso, sino también muy útil. Es importante recolectar ruibarbo en junio, es durante este período que contiene la mayor cantidad de vitaminas y minerales. Esta mermelada no se puede hervir en platos de cobre o estaño. Entonces, pasemos al proceso de cocción, para esta mermelada necesitamos estos productos:
El proceso de cocción no te llevará muchotiempo Primero, pela bien el ruibarbo y córtalo en trozos pequeños. Luego, agregue azúcar allí y déjelo por 2 horas. El siguiente paso es pelar las bananas, cortarlas en rodajas y agregarlas al ruibarbo confitado. Ponemos la sartén al fuego y llevamos a ebullición, cocinamos durante 3 minutos. Si hay mucha agua en la sartén, puedes cocinar hasta que se evapore. Coloque inmediatamente la mermelada en frascos esterilizados y cierre, luego déles la vuelta y déjela enfriar. El sabor de esta mermelada de plátano y ruibarbo se combina idealmente con panqueques y algunos otros pasteles. Buen provecho.
