Tallar es el arte del corte estéticofrutas y verduras Los verdaderos artesanos tallan obras maestras de arte, decorando platos en restaurantes y hoteles. Sin embargo, puedes aprender los conceptos básicos de este tipo de creatividad en casa, tener un cuchillo afilado y ganas de aprender.
En el artículo, consideraremos cómo cortar un cisne demanzanas Las instrucciones y recomendaciones paso a paso para los maestros principiantes lo ayudarán a hacer frente fácilmente a dicha tarea. Será posible decorar con un cisne cualquier plato festivo, fruta en rodajas, sorprender a un niño al que realmente no le gustan las manzanas. Una hermosa manzana grande, un cuchillo afilado y jugo de limón ayudarán a llevar a cabo el plan. Pero más sobre esto más adelante en el artículo.
Para hacer un hermoso cisne de manzana al tallar, la fruta se selecciona en un color saturado brillante y una forma alargada.
Debe ser fresco y jugoso para que la pulpa de la fruta sea densa. Al decorar, puedes poner dos cisnes. Uno es de rojo, y el otro es de una manzana verde.
Para que al hacer un cisne con una manzana, nadadistraído del proceso, debe preparar todo lo que necesita al lado sobre la mesa. Necesitará un cuchillo afilado con una hoja ancha, si hay un cuchillo para tallar, entonces puede usarlo. Dado que esta fruta se oscurece rápidamente cuando se corta, liberando jugo, debe preparar jugo de limón o rodajas de limón en rodajas. Cada corte se procesa inmediatamente antes de que se produzca el oscurecimiento.
Cortar accidentalmente el cuchillo no corta el exceso de capasfruta, al hacer un cisne con una manzana, los maestros aconsejan usar los mismos cuchillos de mantequilla como soporte. Para evitar dañar la superficie de la mesa, use una tabla.
El primer corte central en la fabricación del cisne.de la manzana se hace en una ligera pendiente, de modo que en un lado queda la cola de la fruta. Luego, la pulpa se procesa inmediatamente con limón y se baja sobre la tabla.
Cerca de la pieza de trabajo en la mesa izquierda y derechaponer cuchillos de mantequilla. Luego, con un cuchillo afilado, corte una esquina rectangular de uno y el otro lado del centro de la manzana. Cada una de las esquinas se corta en otras más pequeñas, como se muestra en el segundo cuadro de la foto a continuación. No olvides limpiar todas las partes pequeñas con limón o espolvorear con jugo de limón.
Luego el trabajo continúa en la parte central.Algunos lo dejan sin cambios, pero también se pueden hacer incisiones talladas en él. Será suficiente para cortar una esquina o dos. Si tienes cuchillos rizados especiales para tallar, entonces será hermoso hacer un patrón en esta parte de la manzana.
Hacer el cuello y la cabeza del pájaro: el siguiente pasotrabajar en un cisne de una manzana. Realízalo desde la mitad cortada al comienzo del feto. Deberá cortar una capa uniforme con un ancho de 7-8 mm. Una tira delgada se separa a lo largo de la línea lateral de una manzana con una cáscara. Puedes dejar la cola, obtienes una corona en la cabeza de un pájaro real. El pico es puntiagudo.
Cuando terminen los preparativos, puede comenzarRecoge todos los elementos juntos. Las esquinas finamente cortadas se insertan en las aberturas laterales rectangulares, cada una ligeramente desplazada hacia atrás. Intenta mantener la distancia entre las partes igual. Cuando las alas de la izquierda y la derecha estén ensambladas, comience a trabajar en la instalación de la cabeza.
Esto se puede hacer de dos maneras, endependiendo del tamaño del cuello cortado. Si su parte tiene una franja angosta, entonces el orificio se corta pequeño, como en la foto de las instrucciones paso a paso. Sin embargo, muchos cortan la parte inferior ancha del cuello para que la cabeza quede unida con mayor seguridad. Luego, el orificio debajo del cuello se corta grande, como en la foto de arriba.
Como el cuchillo está afilado y las rodajas son suaves ysuave, entonces todos los detalles encajan perfectamente en la artesanía. Puede tomarlo con seguridad en su mano y cambiarlo a un plato decorado festivamente, sin tener miedo de que se desmorone sobre la mesa.
La talla de un cisne de una manzana se puede considerar en detalle en el siguiente video.
Como puede ver, hacer joyas con frutas con sus propias manos no es difícil. ¡Póngase manos a la obra, definitivamente tendrá éxito!
