Hay tantos en nuestro idioma hoy.diferentes palabras de origen extranjero, que saberlas todas, qué significan y cómo traducirlas correctamente, es casi imposible. Es por eso que en este artículo me gustaría hablar sobre qué es un buffet, de dónde viene esta palabra y qué hay detrás.
Empezar a entender cualquier problema es necesario.Con definiciones de conceptos. En primer lugar, es necesario averiguar de qué país y cultura nos llegó esta palabra. Esto es francia También será interesante descubrir cómo se traduce el "buffet" del francés: es un "tenedor". Puede surgir una pregunta lógica: "¿Por qué es eso?" Todo es simple, porque durante la recepción, los cubiertos principales utilizados por los invitados es el tenedor.
Sin embargo, incluso si se conoce el significado de la palabra,Es difícil decir qué es un buffet y qué es. Entonces, para decirlo brevemente, este es el uso conjunto de alimentos por parte de las personas. Sin embargo, hay algunos matices. En esta realización, cada persona se sirve solo, los camareros solo pueden llevar comida y bebidas a las mesas. Es importante decir que durante la recepción será imposible encontrar una silla para comer un bocadillo como de costumbre, la comida se toma de pie, la mayoría de las veces en conversaciones fáciles con diferentes personas.
Sabiendo lo que es un buffet, puedes preguntar:"¿Y cuándo es aconsejable sostenerlo?" Después de todo, todos están acostumbrados a la fiesta clásica. Hay varias opciones. El primero de ellos y, probablemente, el más importante es cuando para un círculo de personas el objetivo principal es la comunicación, y no una fiesta. En esta versión, los aperitivos son solo una buena adición a la dulce conversación. El segundo caso, cuando es mejor tener una mesa de buffet, y no un banquete o una fiesta, - si el salón no es lo suficientemente grande como para acomodar a todos. Por lo tanto, esta es una gran opción para todo tipo de fiestas y reuniones de interés. Bueno, el tercer caso, si no hay deseo de recibir invitados durante mucho tiempo. En este caso, la mesa de buffet será un excelente salvavidas, ya que la gente no podrá pararse sobre sus pies por mucho tiempo y, una vez que se haya cansado un poco, comenzará a ir a casa.
Разобравшись, что такое фуршет, стоит также decir acerca de cómo servir adecuadamente a sus huéspedes. En esta realización, es costumbre contratar a camareros, quienes de vez en cuando llenarán platos vacíos, traerán bebidas y cambiarán los platos. Después de todo, el objetivo principal de los propietarios es el entretenimiento de los huéspedes. Si el buffet se organiza para una pequeña empresa en una habitación pequeña, todo se puede poner en la mesa incluso antes de la llegada de los invitados.
Si una persona decide organizar un buffet, la mesa -eso es lo que necesitas cuidar Bueno, por supuesto, contrate a un cocinero y simplemente discuta con él un menú de buffet, pero esto no siempre es posible. Entonces, ¿qué es aconsejable poner en las mesas? Aquí solo tiene que pensar con cuidado: lo que sería conveniente para los comensales, porque tiene que tomar la comida de pie. La opción ideal, por supuesto, será sándwiches pequeños, canapés, bocadillos ligeros también son posibles. Los primeros platos y los acompañamientos durante la recepción son simplemente inaceptables. También es importante observar correctamente el orden de los platos, ya que no todos se colocarán de inmediato en las mesas. En primer lugar, incluso antes de la llegada de los invitados, puede exponer lo que no pierde su forma o color durante mucho tiempo, y también se siente bien en una habitación cálida. Pueden ser varias frutas, bocadillos fríos, atracones. Los siguientes son aperitivos calientes, que, hay que decirlo, no son tantos en las recepciones de buffet. Y el último sirvió esos platos, en los que hay mayonesa, caviar, mantequilla.
Entonces, ¿cuál es la buena recepción en comparación con otrostipos de platos para servir? Primero y principal es la originalidad y originalidad del evento. Y aunque los buffets en nuestro país son cada vez más populares, todavía no se han generalizado tanto como para convertirse en algo común. También me gustaría decir que es en las recepciones donde reina un ambiente más libre y ligero que no detiene a las personas. De hecho, en una gran empresa puede haber personas que no sean demasiado agradables entre sí. Si en la mesa están constantemente en el campo de visión, entonces es posible que ni siquiera se encuentren en la mesa del buffet, comunicándose con personas completamente diferentes. Sí, y la anfitriona es mucho más fácil: no hay necesidad de elegir cómo acomodar a los invitados en la mesa y cómo complacer a todos (especialmente aquellos que planean asistir a una boda) lo apreciarán.
Si se planea un buffet (independientemente decómo será), debe seguir algunas reglas simples pero importantes para su implementación. El primero de ellos: en la tabla debe ser solo que puedes tomar un tenedor fácilmente (recuerda la traducción de la palabra del idioma francés). La misma mesa con bocadillos debe colocarse un poco a un lado, pero no cerca de la pared, los invitados deben poder acercarse a ella desde todos los lados. También es importante asegurarse de que todo esté arreglado correctamente. Por lo tanto, los dispositivos siempre están ubicados por un lado, todos juntos (una placa en un plato, un tenedor cerca del tenedor) y no están dispuestos personalmente para cada invitado. Simétricamente desde el centro también hay platos, de modo que en cada lado puede tomar lo que quiera. Más cerca de los bordes siempre poner ensaladeras y cacerolas. Es importante no olvidarse de una pequeña mesa en la que los huéspedes pueden doblar platos sucios. Más a menudo es móvil y se encuentra cerca de la mesa con bocadillos. También es importante recordar que se debe proporcionar un suministro triple de todos los utensilios para el buffet (especialmente si planea tener un buffet de salida) para que la anfitriona no se vaya durante el evento para lavarlo. En cuanto a los colores, lo mejor es que las placas fueran monofónicas, idealmente blancas. También es importante recoger bebidas para tal evento. Asegúrese de tener en la mesa agua mineral, jugos, alcohol, champaña y varios vinos. No se aceptan bebidas más fuertes, como vodka o brandy, en las mesas de buffet. Vale la pena recordar que las mesas de buffet también pueden ser decoradas. Para este ajuste una variedad de arreglos florales, puede utilizar velas. También es importante decorar la sala donde se realizará el evento y recoger correctamente el acompañamiento musical de la noche.
