Recepción buffet - una mesa abierta, en la que invitólos invitados no se sientan, sino que se acercan y toman aperitivos. La peculiaridad de tal celebración es que las personas tienen una comunicación animada, se mueven por los locales, hablan entre sí. Una buena mesa de buffet debe tener una variedad de alimentos, lo cual es conveniente tomar de los platos y comer. Los platos para el buffet deben ser variados, sabrosos y hermosos, tales recetas se presentan aquí.
Многие люди знают и любят такое известное Plato frío italiano como caprese. Por supuesto, en la versión original, dicho plato no es adecuado para esta situación, pero si está hecho en forma de canapé, se convertirá en una verdadera decoración de la mesa. El número de ingredientes está indicado para 20 personas. Para prepararse, debe prepararse:
Para que el plato sea muy sabroso y tenga una variedad de aromas, se deben usar hierbas italianas.
El proceso de preparación de canapés para un buffet es muysimple Primero necesitas cocinar una salsa deliciosa. Para hacer esto, coloque en un tazón la mitad del manojo de hojas de albahaca, piñones, parmesano picado y aceite de oliva. Haga puré con todos los ingredientes hasta que quede suave, luego agregue hierbas italianas y mezcle nuevamente.
Когда соус будет готов, следует нарезать основные productos, tomates cortados. Mozzarella dividida en dos mitades. Ahora debe tomar las brochetas, poner la mitad del tomate, una hoja de albahaca, luego la mitad de la mozzarella y la segunda parte del tomate.
Al plato tenía una apariencia hermosa, al fondoSe pueden colocar platos de lechuga en diferentes colores. Pon pinchos preparados sobre ellos. Puede verter un poco de salsa sobre el plato, o puede servirlo por separado. Sin embargo, para la comodidad de los huéspedes, el pesto debe servirse en una salsera separada.
Como ya se informó, la mesa del buffet debería servariado, por lo que un tipo de canapés no será suficiente. En este caso, se recomienda prestar atención a esta receta para cocinar. Igual que en el pasado. caso, la cantidad de ingredientes se indicará en 20 brochetas. Para cocinar, debe tomar:
Preparar los canapés para el buffet fue fácil, se recomienda seguir las instrucciones paso a paso:
Aunque muchos perciben el buffet como una mesa demeriendas puramente frías, pero de hecho la presencia de platos calientes es simplemente necesaria. Tal comida debe ser simple, sin mucha salsa o pequeños detalles. De lo contrario, las personas se sentirán incómodas de comer, se preocuparán por su ropa, para que nada la estropee, etc. Todo esto conducirá a un deterioro de la atmósfera en el evento.
En este caso, se recomienda recurrir a simples brochetas de pollo en brochetas, con duraznos enlatados y cebollas para ensalada. Para preparar este plato, debe usar los siguientes productos:
Чтобы горячее блюдо для фуршета имело Muy buen sabor, necesita usar una gran cantidad de especias. En este caso, puede tomar cúrcuma, curry, tomillo, romero, cilantro molido, un poco de salsa de soja y jengibre molido.
Первым делом необходимо промариновать мясо, Se recomienda hacer esto un día antes de la celebración propuesta. Enjuague bien el pollo con un chorro de agua fría, luego córtelo en cubos medianos y colóquelo en un recipiente hondo. Abra un frasco de duraznos enlatados, córtelos en varias partes. Envíelos al mismo contenedor donde ya se encuentra el filete.
Ahora debes tomar lechuga, pelarla y enjuagar. Cortar en rodajas pequeñas. Coloca la verdura en el resto de los ingredientes. Agregue la salsa de soya y todas las especias al tazón.
Precaución: tenga cuidado con la sal, ya que la salsa de soya en sí es bastante salada. Primero intente la marinada y solo después de eso, lleve el plato al máximo.
Cubra el tazón de comida con todos los productos.película, tapa o cualquier bolsa de plástico. Mándala a la nevera toda la noche. Si sucedió que el buffet era muy pronto, entonces el proceso de decapado se puede reducir a dos horas.
Al día siguiente necesitas tomar mucho tiempobrochetas de bambú, productos vegetales en el siguiente orden: pollo, cebolla, melocotón, cebolla, pollo, etc. Retire la sartén, engrase con una pequeña cantidad de aceite vegetal o de oliva. Pon kebabs sobre él, enciende el horno y precaliéntalo a 200 grados. Hornee el plato durante 25-30 minutos. Después de esto, los kebabs se pueden sacar y colocar en platos, mientras que es absolutamente necesario decorar este plato de carne para una mesa de buffet. Para hacer esto, puede usar romero fresco o albahaca, le darán un aroma increíble.
Casi todas las personas a veces están satisfechas conun buffet ligero en honor a cualquier evento significativo en su vida. La peculiaridad de tal celebración es que no hay aparatos de cocina especiales. En este caso, debe idear un plato que no necesite cocinarse, sino simplemente cortar los ingredientes ya preparados.
Hay una gran cantidad de estos platos, pero puede prestar atención a los pequeños sándwiches hechos de baguette y pescado rojo. Para prepararse, debe comprar:
Para preparar este plato, el cocinero solo necesita un cuchillo y platos, donde colocar bocadillos preparados.
El primer paso es preparar los productos,que no tienen un olor tan específico como el pescado. No siempre está en el trabajo que sea posible procesar la superficie para cortar con herramientas especiales, por lo que primero debe cortar la baguette. El grosor de las piezas debe ser de aproximadamente 1,5 centímetros.
Ahora necesitas limpiar y enjuagar el búlgaropimienta, cortada en tiras finas y pepinos en medio anillo. Cada pieza de baguette debe extenderse con mostaza francesa, su capa no debe ser demasiado grande, de lo contrario su sabor será demasiado pronunciado.
Los peces deben cortarse en tiras muy delgadas.Ahora puedes comenzar a armar sándwiches. Ponga pescado salado en el fondo, encima unas rodajas de pepino y pimienta encima. Decora todo con unas pocas hojas de perejil fresco o cualquier otro vegetal. Los sándwiches se pueden perforar con brochetas a voluntad.
Bueno, ¿qué triunfo sin queso?Este simple y sabroso aperitivo buffet atraerá a casi todas las personas. Para cocinar, deberá tomar 150-200 variedades de quesos. En esta receta para un refrigerio buffet no hay requisitos especiales, pero se recomienda usar queso Feta con moho azul y queso duro normal. También necesita obtener una pequeña cantidad de uvas sin semillas.
Hay dos formas de preparar este aperitivo:
Ahora conoce una gran cantidad de platos diferentes para una mesa de buffet. Las recetas son probadas en el tiempo, a miles de personas les gustaron, pruébalas y a ti.
