Las recetas para los pinchos en la mesa navideña pueden ser muy diversas.
Este hermoso y conveniente snack puede ser servido.Según tu imaginación y gusto. En cualquier caso, puede decorar su mesa navideña. Para cada canape necesitarás un pincho de plástico. La receta asume que haces tus propios panqueques con medio litro de leche, tres huevos, dos vasos de harina y una cucharada de azúcar. Si es posible, deben ser lo más finos posible y, al mismo tiempo, duraderos.
Enfriar los panqueques y cocinar el relleno.Para hacer esto, tome medio kilogramo de requesón o requesón homogéneo y gordo, media lata pequeña de aceitunas (sin semillas) y un trozo promedio de salmón ligeramente salado. Se puede utilizar pescado y el otro: chum, trucha, incluso arenque. Primero, cocinar algo como un pastel de panqueques con una capa de queso y pescado. El primer panqueque debe ser untado con queso cuajado, a continuación, con una capa delgada de trozos de salmón. Así alternar las capas.
Después de que terminen los panqueques y el relleno, se enfrentará la tarea de cortar los canapés. Cada uno de ellos abrochará un pincho. La receta sugiere que los panqueques no deben cambiar cuando se cortan.
Tomar medio kilo de hojaldre, 300Sr. pequeños champiñones frescos, 150 g de queso "Gouda" o "cheddar", huevo, sésamo, pimienta. Para cada porción, los bocadillos necesitarán un pincho de madera por separado; la receta asume que serán bastante largos. Lavar y secar los champiñones, espolvorear con sal y pimienta. Freír en una sartén seca durante cinco minutos con el condimento. Enfriar en un plato. Cortar el queso en cubos comparables en tamaño a las setas. Descongele la masa y, cortándola en tiras de 2 cm de ancho, proceda al ensamblaje de bocadillos. En un pincho de hilo, alternando, lonchas de queso y champiñones. Deja unos centímetros alrededor de los bordes. Envolver cada pincho con hojaldre. Asegúrese de que la tira esté bien rodeada por el relleno, de lo contrario el queso, cuando se calienta, puede salir. Asegure y pegue los bordes - luego, en el proceso de hornear, el refrigerio conservará su forma. Para ello, humedece la masa con un poco de agua fría. Poner en una bandeja para hornear encima del pergamino, cepillar con la yema, espolvorear con sésamo, hornear durante un cuarto de hora hasta que aparezca el color dorado. Además del queso, puede poner el jamón en los pinchos con un rico sabor. También necesita ser cortado en cubos. Puedes espolvorear los champiñones con hierbas o con tus especias favoritas.
