La mesa ceremonial se puede llenar no soloEnsaladas, platos calientes, pero también un aperitivo como canapés. Para el buffet, esto es especialmente cierto. El conocimiento y la capacidad para componerlos facilitan enormemente el proceso de preparación para las vacaciones. Los canapés de buffet pueden ser muy diversos.
Como servir
Todo depende del tema de la velada, personal.Preferencias y capacidades. Puede colocar estos bocadillos en un plato grande y hermoso, mientras forma algún tipo de figura. Otra opción - el uso de stands especializados, pueden tener varios niveles. Pueden acomodar más canapés, y este diseño parece bastante original y hermoso.
Opción número 1. Canape para una mesa buffet con salsa pesto.
Galletas, panes,pan Tomates cherry (unos diez), albahaca y salsa sirven como relleno. Como cocinar Escogemos la base y la cortamos en trozos pequeños, la esparcimos con salsa (puedes comprarla en la tienda o hacerlo tú mismo). Luego poner un cuarto del tomate encima y decorar con albahaca.
Opción número 2: "Domino"
Para preparar tales canapés.Haga pan negro, mantequilla simple, caviar negro (puede usar análogos de bajo costo). Como cocinar Primero, retire la corteza del pan y córtelo en pequeñas piezas rectangulares que se parecen a las fichas de dominó. Los untamos con aceite y cubrimos con caviar negro, imitando los puntos representados en los dados.
Este plato requerirá medio kilo.Tomates cherry, la misma cantidad de galletas (es mejor usar un tipo de galleta salada), un vaso de aceitunas (deben tomarse negras y sin semillas), doscientos gramos de salmón ligeramente salado, verduras para decorar y mantequilla. Como cocinar Todo es bastante simple aquí. Unimos galletas con mantequilla, ponemos un pequeño trozo de pescado encima y luego lo decoramos con “vacas”. Se hacen de la siguiente manera. Cortar el tomate por la mitad, se hace una pequeña incisión en el medio de cada lóbulo (imitación de las alas). Arriba se colocan unos pequeños trozos de aceitunas (1 para la cabeza, 3,4 - para los puntos característicos). Como zarcillos se utilizan ramitas de color verde.
Opción número 4. Canapés con queso y espadines.
Es necesario tomar queso duro (300 g),La mitad de un limón, 200 g de queso cottage, un tarro de espadines. Como cocinar Inicialmente cortar en pequeñas rebanadas de queso. Luego mezcle el queso cottage y los espadines con una licuadora. Ponga la masa resultante en una rebanada de queso y cubra con otra encima. Las rebanadas de limón se utilizan para la decoración (en su lugar se puede usar pepino) y verdes.
