Berenjena frita La receta de un aperitivo

Закуски на столе занимают особое место и всегда están en gran demanda. Para su preparación, se utilizan muchos productos, comenzando con diferentes tipos de carne y terminando con verduras y hierbas. El proceso de preparación de estos platos generalmente no toma mucho tiempo, por lo que son ideales para una mesa de buffet repentina. Como aperitivo, puedes cocinar berenjenas fritas. La receta de este plato es simple, pero hay muchas opciones.

Berenjenas con tomates

Este plato se ve muy estético, y el sabores simplemente increíble. Para su preparación medio tomates toman 4, 5 no es muy grande berenjena, varios dientes de ajo, cualquier verdes, 200 gramos de mayonesa, sal, pimienta negro y aceite vegetal. Inicialmente, cortado de las colas de las berenjenas y cortarlas en rodajas, pero no demasiado grueso. Para este aperitivo es mejor tomar los pequeños vehículos que no tienen semillas duras. Poner las berenjenas en una fuente y espolvorear con sal y revuelva. Los dejamos durante 30 minutos para deshacerse de la amargura.

Luego, toma una sartén (preferiblemente con un fondo grueso),exprime la berenjena y fríe cada círculo sobre aceite vegetal. El fuego no lo hace demasiado grande para que las verduras estén bien fritas y no se quemen. Mientras tanto, cortamos los tomates en círculos, no espesos, pero que no se deshagan. La mayonesa se mezcla con ajo picado y especias. Toma el plato y extiende la berenjena frita. La receta asume una cierta forma de formación, pero también puede usar su propia variante de servicio. Berenjena extendió la primera capa, que se lubrica con una mezcla de mayonesa y especias. Luego pon las tazas en un tomate. Top con verdes. Entonces formamos las siguientes capas, para que los tomates aparezcan en la parte superior. He aquí cómo cocinar berenjenas fritas.

Un plato simple pero inusual

Para los fanáticos de la comida exótica puedes ofrecerla próxima manera de cocinar berenjena frita. Esta receta se refiere a la cocina oriental. Tomamos tres berenjenas medianas, un poco de cebollas verdes, media cucharadita de salsa de soja y tantas semillas de sésamo. Cortamos las verduras en cubos y los colocamos en agua salada fría. Después de 10 minutos, deben tirarse nuevamente en el tamiz para eliminar la humedad. Luego fríalos en una sartén por 3 minutos, vierta la salsa de soya y cocínelos hasta que los vegetales finalmente estén listos. Separe por separado las semillas de semillas de sésamo en un recipiente seco. Ponemos berenjenas en platos. Espolvorear con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas. Las plumas de este último se pueden usar como adorno.

Receta, comprobada en el tiempo

Una forma simple pero popular de cómococinar berenjena frita La receta es utilizada por muchas amas de casa. Tomamos tres berenjenas jóvenes de tamaño mediano, tres zanahorias medianas, varios dientes de ajo y 150 gramos de mayonesa. Berenjena en rodajas para obtener tiras largas. Los ponemos en un recipiente con agua con sal durante 10-15 minutos. Carrote tres en un rallador pequeño y mezcle con ajo picado y mayonesa. Agregue sal y pimienta a esta mezcla para probar. Las berenjenas se sacan del agua y se exprimen ligeramente. Fría hasta que estén listos en una sartén con aceite vegetal. Ahora procedemos a la formación del plato. Tomamos cada capa de berenjena y le ponemos una mezcla preparada de zanahorias y especias. Luego dóblalo en forma de rollo. Extiende en un plato y decora con verdes. Aquí hay algunas berenjenas fritas inusuales. Los panecillos son jugosos y sabrosos.