Congelar la berenjena para el invierno se puede hacer de diferentes maneras. Hoy presentaremos dos opciones, una de las cuales proporciona la fritura previa y la otra, el asado en el horno.
Congelar la berenjena para el invierno llevadobastante facil Esta receta está diseñada para hacer un bocadillo rápido y muy sabroso a partir de vegetales cosechados. Para hacer esto, necesita tomar algunas berenjenas jóvenes, y luego lavarlas, cortar el tallo y cortar en círculos de 1 centímetro de grosor.
Después se procesa la verdura principal.adecuadamente, debe saborearse con sal yodada fina y luego enrollarse en harina de trigo. A continuación, los círculos de berenjena deben ser fritos en dos lados en aceite vegetal.
Para congelar los vegetales preparados, susEs necesario sumergirlo en servilletas de papel, tanto como sea posible sin grasa, y luego condenar y colocar en una bolsa de plástico grande. Después de eso, los alimentos fritos se deben colocar en el congelador, y cuando se endurezcan, colóquelos en una pila y guárdelos en esta posición hasta el primer año.
Esta berenjena helada para el invierno es buena.Adecuado para cocinar más bocadillos rápidos. Para hacer esto, necesita descongelar los vegetales a temperatura ambiente y luego ponerles la mayonesa con ajo y queso rallado.
Esta receta es buena para usar en esos casos.Cuando quieras hacer un guiso de verduras o algún tipo de ensalada con berenjena. Para hacer esto, tome algunas verduras jóvenes y luego lávelas bien, séquelas con una toalla, cepille con aceite vegetal y colóquelas sobre la parrilla del horno. A continuación, las berenjenas deben hornearse hasta que estén blandas.
Congelar el componente presentado enen invierno, debe sacarse del horno cuando esté listo y, sujetando la cola, retire toda la piel (en caliente). En este caso, el vegetal debe mantener su integridad. Después de eso, las berenjenas deben enfriarse y colocarse en una bolsa (se pueden colocar 2 o 3 verduras en una bolsa).
Cuando los productos pelados se envasen, deben colocarse en el congelador y conservarse hasta que los necesite para los logros culinarios.
Como puede ver, tal congelación de berenjenas para el inviernohecho bastante fácil y simple. Si es necesario, el producto congelado cosechado puede descongelarse a temperatura ambiente y en el microondas. El sabor y la textura de esta verdura casi no difieren de los frescos.
