Hoy nos fijamos en diferentes platos de cereales. Las recetas con fotos presentadas en el artículo ayudarán a cada anfitriona a preparar su plato favorito.
Cazuela de harina de maíz
Entonces, ¿qué se puede preparar a partir de cereales? Las recetas de tales platos son las más diversas. Te proponemos hacer una cazuela de sémola de maíz.
Para cocinar necesitarás:
- 100 ml de leche;
- 30 gramos de manzanas y zanahorias;
- un huevo;
- una pizca de vainillina;
- 100 gramos de sémola de maíz;
- Sal y azúcar (al gusto);
- mantequilla (para lubricación);
- Agua hervida (se requieren 100 ml para hervir, 200 ml para remojar).
Cazuela de cocción: instrucciones paso a paso
- Inicialmente, rellene los granos con agua (200 ml). Dejar actuar durante tres o cuatro horas.
- Luego escurrir el agua, verter fresco (100 ml). Pon la olla al fuego.
- Hervir las gachas de avena hasta que hiervan durante unos quince minutos. Después de verter la leche en la sartén. Traiga papillas a la preparación. Retirar del fuego. Deja que se enfríe.
- Pelar una manzana y una zanahoria. Luego rallar la verdura y la fruta.
- Luego mezcle todo, agregue azúcar (un poco) a las frutas picadas.
- Cuando la papilla se haya enfriado, bata el huevo en un plato separado hasta que haga espuma.
- Luego vierta la mitad de la mezcla en una olla de avena, agregue vainilla, sal y azúcar al gusto. Luego mezclar todo a fondo.
- Tomar un plato para hornear, engrasarlo con mantequilla. Ponga la mitad de la papilla, luego ponga las zanahorias ralladas, la manzana encima.
- Luego cubra el relleno con la papilla restante. Cubra el plato con un huevo batido (sobras).
- Luego envíe precalentado a doscientos gradoshornee la cacerola por quince minutos. Tan pronto como el plato esté cubierto con una costra fragante, sáquelo. Cortar la cacerola en trozos y servir.
Sopa de sémola de maíz
Continuando describiendo recetas para preparar cereales, hablaremos sobre esta sopa soleada y saludable. Es adecuado tanto para niños como para menús dietéticos.
Para cocinar necesitarás:
- dos litros de agua;
- medio vaso de sémola de maíz;
- cinco pedazos de papas;
- mantequilla (al gusto);
- sal;
- verduras y pimienta negra;
- cebolla grande
- una zanahoria mediana
Cocinando sopa
- Primero prepare todo lo que necesita para la sopa.
- Ponga agua al fuego, sáquela, hierva.
- Clasifique la sémola de maíz, quite las piedras y los escombros. Enjuague bien.
- Luego pon los granos en el agua. Llevar a ebullición, reducir el fuego, cocinar hasta que esté cocinado con la tapa abierta. El proceso tomará unos cuarenta minutos.
- Luego pique las zanahorias, las cebollas y las papas. Tira la sopa.
- Cocine el kharcho durante unos veinte minutos.
- Sazone el plato terminado con hierbas.
Observamos cómo se preparan las sémolas de maíz. Las recetas con las fotos presentadas arriba ayudarán a cada mujer a preparar su comida favorita.
Chuletas
Ahora considere un plato que se prepara sobre la base de varios tipos de cereales.
Si te interesan los cereales de trigo,cuyas recetas son diferentes, luego preste atención a estas chuletas. Este plato es bastante original. Después de todo, los platos se preparan sin carne, solo a partir de cereales. Resulta que la comida es muy satisfactoria. Para dicho plato, no puede servir un plato de acompañamiento, habrá suficiente salsa, por ejemplo, crema agria.
Si está interesado en los cereales de cebada, cuyas recetas son simples y complejas, preste atención a este plato. Después de todo, este plato contiene este desastre.
Para la preparación se requerirá:
- cien gramos de granos de cebada;
- cincuenta gramos de trigo sarraceno, arroz y sémola de trigo;
- un tomate grande;
- una cucharadita de sal;
- dos huevos medianos;
- 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
- una cucharadita de pimienta molida (negra).
El proceso de cocinar: una receta paso a paso
- Hervir todos los cereales por adelantado, incluido el arroz.
- Luego mézclelos mientras aún estén calientes.
- Luego lave el tomate, córtelo, agregue los huevos, la sal y la pimienta allí.
- Caliente el aceite en una sartén.
- Haga chuletas de la carne picada, colóquelas en una sartén.
- Luego freírlos, y en ambos lados hasta que estén dorados. Servir las empanadas aún calientes.
Kharcho de cereales
Continuar considerando los cereales, sus recetas.preparaciones, te contaremos sobre otro plato llamado kharcho. Tal plato diversifica su mesa diaria. Esta sopa es rica, abundante y, por supuesto, fragante.
Para cocinar, necesitarás:
- tres dientes de ajo;
- medio vaso de cebada perlada;
- 300 gramos de carne de res;
- patata;
- 50 gramos de apio;
- una cebolla
- papa (una pc);
- una zanahoria grande;
- tres pepinos medianos;
- pasta de tomate (50 ml);
- 1 cucharada una cucharada de tkemali;
- especias (elija a su discreción).
Cocinar kharcho
- Primero prepara todos los ingredientes.
- Cocine el caldo, agregue la hoja de laurel y la cebolla. Corte las verduras (zanahorias, papas, apio). Luego agrega el caldo.
- Después de veinte minutos, agregue la cebada perlada, que remojó con anticipación durante una hora, escurriendo previamente el agua y el ajo picado.
- Deja que se cocine durante una hora a fuego lento.
- En este momento, haz el asado. Ella se está preparando simplemente. En aceite, freír las cebollas, agregar tkemali.
- Luego rallar los pepinos, agregar a la fritura. Vierta un par de cucharadas de agua y pasta de tomate.
- Luego sazone la sopa con la composición resultante. Déle otros diez minutos para cocinar.
- Sirva el kharcho con crema agria y hierbas.
Polenta
La polenta es un plato fácil de cocinar. Será de interés para aquellos que siguen su figura y salud. La ventaja del plato es que, además de ser útil, también es muy sabroso.
Если вы хотите не только наесться, но и наполнить el cuerpo con oligoelementos útiles, luego preste atención a los platos de cereales. Las recetas que estamos considerando serán útiles. Recomendamos especialmente probar este plato. La polenta es un plato de origen italiano. Tal alimento en el siglo XVI era el alimento principal de los campesinos.
En este plato, incluso después del procesamiento, quedan propiedades útiles. Tales cereales son muy útiles para la digestión.
Para la preparación se requerirá:
- quince gramos de sal;
- 330 gramos de sémola de maíz;
- 740 ml de agua.
Proceso de cocción de polenta
- Prepara todos los componentes necesarios.
- Vierte agua en la sartén, agrega sal.
- Cuando el agua comience a hervir, comience a llenar el cereal. En el proceso, revolviendo constantemente con una cuchara.
- Cocine a fuego lento.
- Cuando las gachas comiencen a retrasarse detrás de las paredes, lo harácrujido, se puede quitar. Está casi listo para comer. Puedes agregar vegetales a la papilla. Luego polenta, cortar en trozos pequeños, agregar a la leche, servir a la mesa.
Una pequeña conclusión
Ahora ya sabes cómo preparar cereales. Las recetas que describimos en el artículo te ayudarán. Esperamos que nuestras recomendaciones lo ayuden a crear platos de gachas.
