Hay muchas verduras en la naturaleza.Pero solo la calabaza puede presumir de una variedad de apariencia. Es enorme y pequeño, plano y esférico, lleno de baches y liso. A menudo hay una disputa, ¿la calabaza es una verdura o fruta? Lea sobre esto y mucho más en el artículo.
El lugar de nacimiento de las calabazas es América.Este vegetal se considera la cultura más antigua de los pueblos de países como México, Bolivia, Perú y Chile. La calabaza gracias a la fuerza del crecimiento, las propiedades nutricionales y curativas, el excelente sabor, el gran tamaño de las frutas y la alta productividad se han convertido en la base de la vida de las antiguas civilizaciones del continente americano. Fue consumido en grandes cantidades. Las calabazas fueron ampliamente utilizadas en el hogar. Los antepasados lo consideraban una planta de culto. Y hoy, el principal atributo ritual de Halloween es una gran calabaza naranja.
Si sigues las afirmaciones de los botánicos, entoncesLos frutos son los frutos de los arbustos, árboles con pulpa jugosa, formados por un ovario de flores. De hecho, esta definición es adecuada para pepinos con tomates y berenjenas con calabacín.
¿Es una calabaza una verdura o una fruta?Volvamos a la ciencia nuevamente. Para los nerds, un vegetal es una parte comestible de cualquier planta. La excepción son las bayas, frutas, semillas y nueces. En cuanto a los cultivos de raíces, aún no se determina qué es. Aunque a menudo se consideran vegetales, guiados por el hecho de que son comestibles. Por lo tanto, una fruta de calabaza o un vegetal, no hay una definición exacta. Por lo tanto, se desconoce cuál es esta cultura. Los científicos consideran que la calabaza es una fruta, y la mayoría de los consumidores la consideran una verdura.
Para responder a esta pregunta, pasamos afuentes cientificas. En la sección de botánica, una fruta se considera una fruta con una gran cantidad de semillas, que tiene una cáscara densa y pulpa jugosa. ¿Calabaza - baya o verdura? Tratemos de resolverlo. Por ejemplo, una sandía. Sus científicos consideran la baya, ya que se ajusta a la descripción. Pero nosotros, consumidores comunes, ¿lo llamamos así? Toma uvas. Muchos lo consideran una fruta, aunque es una baya. Entonces, ¿qué es una calabaza, una baya o un vegetal? Una pregunta abierta. Por un lado, tiene muchas semillas, una corteza densa, pulpa jugosa y sabrosa. Parece ser una baya. ¿Pero al menos una vez que alguien llamó a una calabaza una baya?
Todas las personas que consumen frutas se adhieren a ellas.sistematización precisamente por motivos culinarios. En este entendimiento, se considera que las frutas son frutas con pulpa dulce y jugosa, que se consumen crudas, y vegetales, aquellos que necesitan cocinarse. Pero puede surgir confusión. Por ejemplo, un tomate. Con mayor frecuencia se come crudo, aunque es un vegetal. La manzana puede hornearse en el horno, es decir, procesarse, pero seguirá siendo fruta.
Hay muchas clasificaciones de frutas.Todos ellos están confundidos y no se entienden completamente. Por lo tanto, no se debe prestar atención a tal separación de frutas de acuerdo con diversas características. Come todo lo que beneficie al cuerpo, y no entiendo: la calabaza es un vegetal o una fruta. Deje que los científicos hagan esto.
Las especies de calabaza cultivadas y salvajes creanvariedad de formas y colores. El primero en la naturaleza, solo hay cinco, y el último, dieciséis. Pero hoy en el mundo no se cultivan todos los tipos de calabazas, pero básicamente solo tres. Esta es una calabaza de frutos grandes, hervida y nuez moscada. Son fáciles de distinguir si prestas atención a los tallos. En la primera especie, tiene una forma cilíndrica redonda, en la segunda, su superficie está acanalada con surcos, en la última, tiene la forma de un pentaedro, expandido en la base, que recuerda un poco a la Torre Eiffel.
Родина культуры – Боливия и Перу.Incluso en la antigüedad, la calabaza fue traída a China e India, donde comenzó a cultivarse en todas partes. Es aquí donde alcanza proporciones gigantescas, cada fruta pesa cien kilogramos o más.
Esta es la variedad de calabaza más dulce.Contiene quince por ciento de azúcar, mientras que en una sandía, solo once. Las frutas tienen diferentes colores, de forma redonda o plana; a menudo se encuentran pequeños tubérculos en ellas. Las especies de calabaza tienen variedades. El cultivo de frutos grandes tiene tres de ellos:
Descripción este tipo de cultura no estará completa,si no quiere decir que esta es la planta tropical más termofílica. Crece en México, Colombia, Perú, América Central. En nuestro clima, no madura en campo abierto. Las frutas se distinguen por su forma alargada, superficie lisa o ligeramente acanalada. La calabaza sin madurar tiene un color verde, y las frutas maduras son amarillas o marrones.
Esta variedad tiene una carne espesa ypequeña cámara de semillas. Rico en vitaminas y caroteno. El azúcar en esta calabaza es solo del diez por ciento. Variedades principalmente cultivadas como Turkestan, norteamericano y japonés.
Para entender que la calabaza es un vegetal o una fruta, debe familiarizarse con esta cultura. Por ejemplo, México es considerado el lugar de nacimiento de la calabaza de corteza dura. Se distinguen las siguientes variedades:
