Tal vez, en nuestro planeta no hay vegetales más populares que un tomate. Durante siglos, fue considerado inadecuado para la alimentación. Pero desde principios del siglo XX, ganó una enorme popularidad.
Для тех, кто никогда не видел эту «экзотику», Les puedo decir que un tomate es una baya grande que puede pesar hasta 250 g. Hoy, gracias al trabajo de selección, los tomates pueden pintarse en casi todos los colores del arco iris. Son de color rosa, rojo sangre, carmesí, blanco, amarillo, amarillo dorado e incluso ... negro. Esta planta tiene un sistema de raíz ramificada, que se forma rápidamente y se adentra en el suelo. Las semillas de tomates, por regla general, son pequeñas, planas, ligeramente pubescentes, ligeramente apuntadas hacia la base.
За более чем вековую историю селекционерами Un gran número de variedades de tomates de diversos tipos y propósitos. Uno de ellos es Tomate Miracle Market. Fue el resultado de los esfuerzos conjuntos de la Estación Experimental de Poltava y el departamento de producción de vegetales de la misma estación en Kharkov.
El resultado de este trabajo sin duda puedevolverse orgulloso El arbusto de la variedad cultivada resultó ser determinante, medio tumbado, pequeño y bastante frondoso. Puede crecer hasta 108 cm. Su follaje es verde oscuro, resistente. Las venas sobresalen marcadamente en la superficie de cada hoja. Las frutas resultaron redondeadas, lisas, con una especie de nervaduras cerca del tallo. El color del tomate Miracle Market tiene un color rojo intenso. El peso promedio de cada fruta en crecimiento varía alrededor de 73 g. Las frutas son muy tiernas y sabrosas. La temporada de crecimiento, que pasa el mercado del tomate Milagro, varía de 115 a 125 días. Sin embargo, hay algunas desventajas. En particular, debe recordarse que el arbusto es muy inestable tanto para enfermedades fúngicas como bacterianas. El rendimiento, que le da al tomate Milagro del mercado, se considera bastante alto.
La variedad resultante de tomates está ampliamente zonificada.Se puede cultivar en casi cualquier parte de la CEI, tanto en invernaderos como en terrenos abiertos. Crece particularmente bien en el clima de Ucrania, Moldavia, Tayikistán, Azerbaiyán y el sur de Rusia.
Tomate Miracle Market, que revisa en el medio ambiente.Los jardineros y los jardineros son muy favorables, se pueden usar frescos - para la preparación de ensaladas, bebidas de frutas, jugos, etc. Se presta para el enlatado y el decapado.
Para la última operación, como regla,Barril o tina de madera, también de madera. Si decide hacerlo usted mismo, debe saber que cualquier árbol puede usarse como material, con la excepción de las coníferas. En el proceso de salado, dará a los tomates un olor a alquitrán bastante desagradable. Si vive en su propia casa, entonces puede encontrar fácilmente un lugar para guardar un barril o tina con una capacidad de 10 a 50 litros. Tara de tamaños grandes se usa solo en familias grandes, porque en el proceso de salado de los tomates cerca del fondo, se vuelven blandos, simplemente se aplastan acostados en la parte superior. Para la salazón en barriles y tinas, el Milagro del mercado también es perfecto. Los tomates de esta variedad tienen una piel bastante firme que les permite no convertirse en papilla hasta que se consumen.
Antes de comenzar a salar, recipientescuidadosamente preparado Para hacer esto, debe lavarse con agua caliente con la adición de carbonato de sodio (licor), luego enjuagar bien con agua hirviendo y luego con agua fría. Los tomates mismos deberían elegir aquellos que están empezando a sonrojarse. En el proceso de salazón, ganarán fuerza y color. No debe encurtir los tomates con signos de un matrimonio diferente: agrietados, dañados por cualquier enfermedad o maduros de forma heterogénea.
