Y no es necesario ser goloso paraadoro el helado. Este producto es especialmente popular en el verano cuando el sol calienta el aire. Pero en invierno, a muchas personas les gusta darse el gusto. El helado soviético se considera un clásico, una foto de la cual se puede encontrar en este artículo. Era el mejor del mundo, se exportaba en miles de toneladas, y en el extranjero se servía en los restaurantes más prestigiosos. Algunos turistas extranjeros afirmaron que tres cosas deberían llegar a la URSS: visitar un circo con Nikulin, ver un ballet y probar un postre frío local.
Todo esto queda claro si nos fijamosuna historia El helado en la Unión Soviética no recibió atención inicialmente, ya que lo consideraban un producto para la burguesía. En la raíz, la situación cambió en los años treinta. Luego, el comisario del pueblo de alimentos de la URSS, Anastas Mikoyan, visitó los Estados Unidos de América, donde le gustaron las ametralladoras para hacer chuletas, que se freían en las calles y se vendían en bollos. Junto con las ollas para hamburguesas, que, por cierto, no echaron raíces con nosotros, ordenó equipos para la producción de helados. Y el 4 de noviembre de 1937, el Comisario del Pueblo emitió un decreto según el cual el país debía evitar a los Estados Unidos en la producción y consumo de productos fríos. Además, se suponía que el helado doméstico era asequible para la población en general. Alrededor de cinco kilogramos de golosinas al año: estas fueron las normas de consumo establecidas por Mikoyan al comienzo de la victoriosa marcha del postre frío en la Unión.
Sobre el nombre del helado soviéticoforma cilíndrica, pocos recuerdan. Pero todas las personas que vivieron en esa época recuerdan el sabor inolvidable de un postre frío. ¿Por qué era tan sabroso? ¿Por qué los niños y adultos de todo el mundo lo adoran? ¿Cómo podemos explicar el hecho de que nuestros abuelos y abuelas afirman unánimemente que el helado de su juventud fue el mejor?
Antes de responder a la generación más joven sobreLa cuestión de lo que se llamó helado soviético de forma cilíndrica, cabe señalar que su sabor era en todas partes y siempre el mismo. En cualquier rincón de un vasto país que lo compre, siempre podrá disfrutar de un postre agradable y familiar. Esto se debió a los requisitos de GOST, que se introdujo en 1941 y con razón se consideraba el más estricto del mundo. No había conservantes en la delicadeza de la URSS, se utilizó exclusivamente leche natural. Había una tecnología única para todos los tipos de helados, ya fuera crema, paletas, helados, cuernos o gofres, por peso.
¿Cómo se llamaba el helado soviético cilíndrico?formas, fácilmente recordables por cada persona nacida en la URSS. Por supuesto, esta es una paleta en un palo, que estaba cubierta con glaseado de chocolate en la parte superior, en el interior, de color blanco. Es interesante que cada lote de helado se evaluó en una escala estobal, y cualquier desviación relacionada con el matrimonio.
El declive en la industria del frío comenzó conperestroika, cuando los productos hechos con una gran parte de materiales vegetales surgieron en el mercado desde el extranjero. GOST fue abolido, nuevas recetas y tecnologías cambiaron y aparecieron. Pero el sabor de las delicias favoritas de todos también se volvió diferente. Es cierto que hoy en día hay entusiastas que no solo quieren recordar cómo se llamaba el helado cilíndrico soviético, sino que también lo hacen de acuerdo con una receta probada. ¿Quizás revive la grandeza pasada de nuestro postre?
