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La familia de los cereales: características, signos, frutas, representantes.

На сегодняшний день известно более 350 тысяч especies de plantas De estos, la clase Monocotyledon representa alrededor de 60,000 especies. Al mismo tiempo, esta clase incluye las dos familias más comunes en términos de hábitat e importancia económica:

  • Liliaceae.
  • Familia de cereales o Bluegrass.

Eche un vistazo más de cerca a la familia de cereales.

Taxonomía de cereales

El lugar en el sistema orgánico mundial de esta familia es el siguiente:

- El reino de la planta.

- Subdominio multicelular.

- Clase Monocotiledónea.

- La familia de los cereales.

Todos los miembros de esta familia están unidos en900 nacimientos. El número total de representantes es de aproximadamente 11,000 especies. Las plantas de la familia de los cereales se encuentran tanto en praderas como en cultivos, que tienen una importancia agrícola importante.

familia de cereales

Condiciones de cultivo y distribución.

La familia de los cereales es muy vasta.hábitat debido a su modestia, humedad y tolerancia a la sequía (no todas las especies). Por lo tanto, podemos decir que cubren casi toda la tierra, con la excepción de la Antártida y los territorios cubiertos de hielo.

Esto inmediatamente deja en claro que las plantas de la familiaLos cereales son muy modestos para las condiciones de crecimiento. Entonces, por ejemplo, los representantes de las praderas (hierba de timothy, pasto azul, pasto de trigo, erizo, hoguera y otros) soportan con bastante calma las adversas condiciones invernales y el calor del verano.

Las plantas cultivadas (centeno, avena, trigo, arroz) ya son más exigentes, pero también pueden sobrevivir grandes amplitudes de fluctuaciones en la temperatura del aire.

К солнечному свету относятся одинаково нейтрально casi todos los representantes, que incluyen a la familia Cereal. Los representantes de los prados, las estepas, las pampas, las sabanas son plantas acostumbradas a las duras condiciones, y las especies cultivadas reciben cuidados y tratamientos constantes por parte de los humanos, por lo tanto, también se sienten cómodas en períodos de poca luz.

plantas de la familia de los cereales

Características generales de la familia.

La familia de los cereales incluye ambosplantas anuales, bienales y con mayor frecuencia perennes. Exteriormente, generalmente son similares, ya que tienen una estructura similar del tallo y las hojas. Su tallo tiene características distintivas obvias de los tallos de otras plantas: está completamente vacío por dentro y es un tubo hueco, que se llama paja.

Большая численность представителей семейства explicado por su importancia en términos económicos: algunas plantas van a alimentar al ganado, otras para procesar y producir granos y almidón, otras para obtener proteínas y otras para fines decorativos.

Rasgos morfologicos

Los caracteres externos (morfológicos) de la familia Cereal se pueden describir de varias maneras.

  1. Tallo de paja (excepto maíz y caña), hueco por dentro.
  2. Los entrenudos del tallo están bien definidos.
  3. En algunos representantes, el tallo se vuelve lignificado a lo largo de la vida (bambú).
  4. Las hojas son simples, sésiles, con una vagina pronunciada que cubre el tallo.
  5. La forma de la hoja es alargada, venación paralela.
  6. La ubicación de las placas de chapa es otra.
  7. El sistema de raíces del tipo fibroso, a veces los brotes subterráneos se convierten en rizomas.

Estos signos son poseídos por todos los representantes que forman la familia Cereal.

representantes de cereales familiares

Fórmula de la flor

Durante la floración, las plantas de esta familia.muy poco notables, ya que son propensos a la autopolinización o la polinización cruzada. Por lo tanto, no tiene sentido formar enormes flores brillantes y fragantes. Sus flores son pequeñas, pálidas, completamente desposeídas. Reúnanse en inflorescencias de diferentes tipos:

  • espiga compleja (trigo);
  • mazorca de maíz (maíz);
  • batir (pluma de hierba).

Las flores son iguales para todos, la fórmula de la flor de la familia Cereal es la siguiente: CC2 + Pl2 + T3 + P1. Donde CC - escamas florales, Pl - films, T - estambres, P - mortero.

La fórmula de la flor de la familia Cereal da una idea clara de la naturaleza indescriptible de estas plantas durante el período de floración, lo que significa no usar flores, sino hojas y tallos con fines decorativos.

Frutas

После отцветания формируется богатый белком и fruta de almidón Es lo mismo para todos los representantes de la familia Cereal. El feto se llama cariopsis. De hecho, la mayoría de las personas que están lejos de la biología conocen el término "cereales" en sí, y se asocia con granos de plantas agrícolas llamadas granos.

Sin embargo, no solo las plantas cultivadas de la familia Cereal tienen ese fruto, sino también las plantas del prado. Los granos son ricos en vitaminas, gluten, proteínas y almidón.

signos de la familia de los cereales

Representantes de cereales

Como se mencionó anteriormente, hay alrededor de 11,000 plantas que conforman la familia de los cereales. Sus representantes se encuentran entre especies de plantas silvestres y cultivadas.

Representantes salvajes:

  • Timothy
  • un erizo
  • hoguera
  • hierba de plumas;
  • hierba de trigo;
  • bambú
  • migas de pan;
  • festuca
  • avena
  • cerdas y otros.

La mayoría de los representantes de los cereales silvestres son habitantes de las estepas, prados, bosques, sabanas.

Plantas de cultivo familiarCereales, forman su feto bajo la influencia de diferentes condiciones ambientales. Es por eso que, para obtener un grano de calidad digna, muchos de los representantes de los cereales se han convertido en cultivos caseros, que se cuidan adecuadamente. Estos incluyen:

  • arroz;
  • centeno
  • Trigo
  • caña de azúcar
  • avena
  • mijo
  • cebada
  • sorgo
  • maíz y otros.

Las plantas cultivadas son de gran importancia económica para el suministro de alimentos de todo el país.

Plantas anuales

Las plantas anuales incluyen aquellas que son todasEl ciclo de vida pasa por un período de vegetación. Es decir, todos los procesos básicos de la vida (crecimiento, floración, reproducción y muerte) encajan en una estación.

familia de frutas de cereales

Es difícil citar una planta anual de la familia Cereal como ejemplo. En realidad hay bastantes de ellos. Considere algunos de los más comunes y de importancia comercial.

  1. Gaolyan. Una planta del género Sorghum, es un cultivo de grano junto con centeno, trigo, etc.
  2. Durra o Dzhugarra. También una planta forrajera, que es más común en las partes meridionales de la Tierra. Se utiliza no solo como cultivo de granos, sino también como heno y ensilaje para alimentar animales.
  3. Костер.Una planta extendida en la familia de los cereales, que a menudo se toma y se considera una maleza. Crece en cualquier suelo, sin pretensiones de calor y humedad, puede prescindir de la luz solar durante mucho tiempo. Se usa solo para la nutrición animal, sus frutos no tienen valor económico.
  4. Maíz Uno de los cultivos agrícolas más comunes en muchos países del mundo. De los granos de maíz, se obtienen aceites y harinas; los granos mismos se usan directamente en forma hervida.
  5. Cola de zorro Una planta herbácea relacionada con las formas anuales y perennes. El significado principal es la formación de cubierta de hierba en prados (llanuras de inundación). Va a alimentar a los animales.
  6. MogarCultivo anual agrícola del sur, que se cultiva no solo para alimentar al ganado, sino también como una planta de alimentos para producir granos valiosos. Es termofílico y fotófilo, no crece en el territorio de Rusia.
  7. Bluegrass Existen varias variedades de representantes de este género, sin embargo, todas ellas son hierbas de estepa o pradera, que son de importancia industrial como alimento para el ganado.
  8. Mijo Incluye muchas especies.De toda la diversidad en Rusia, solo hay 6 especies, algunas de las cuales se utilizan con fines decorativos. La segunda parte se utiliza para obtener granos nutritivos para la alimentación animal.

Plantas perennes

La mayoría de las plantas de la familia sonperenne Es decir, su ciclo de vida consiste en varias estaciones (períodos vegetativos). Son capaces de sobrevivir en condiciones adversas de invierno sin pérdida de vitalidad. Muchos de ellos forman la familia de los cereales. Las características de tales plantas son muy extensas. Considere algunos de los representantes más importantes en el plan económico.

  1. Trigo El cultivo agrícola más extendido por área mundial, que es valorado por los nutrientes de su grano.
  2. Wheatgrass. Muchos lo conocen como una hierba maliciosa. Sin embargo, este no es su único significado. Esta planta es una base alimenticia valiosa para la nutrición animal.
  3. Fig. Un cultivo muy importante, no inferior al trigo en valor y valor nutricional del grano. Cultivado en las regiones orientales del mundo.
  4. Centeno Uno de los cereales más buscados después del trigo y el arroz. Una gran cantidad de estas plantas se cultivan en Rusia. El valor nutricional del grano está en un alto nivel.
  5. Caña de azúcar Su tierra natal es India, Brasil y Cuba. El principal valor nutricional de este cultivo es la producción de azúcar.

fórmula de flor de cereal

Cultivos de cereales

К сельскохозяйственным культурным растениям A esta familia se le puede atribuir, además de lo anterior, incluso sorgo. Esta planta tiene todas las características de la familia de cereales, y también tiene un grano valioso. En nuestro país, el sorgo no se cultiva, ya que es una planta muy termofílica. Sin embargo, en los países de África, Australia, América del Sur, esta es una cultura comercial muy valiosa.

Los granos de sorgo se muelen en harina, y partes del tallo y las hojas se destinan a la alimentación del ganado. Además, los muebles están hechos de hojas y tallos, y se tejen hermosos artículos interiores.

La cebada también se puede atribuir a importantes cultivos agrícolas.Esta planta no requiere condiciones especiales para su crecimiento, por lo tanto, se cultiva fácilmente en los territorios de muchos países. El principal valor del grano se destina a la elaboración de cerveza, a la obtención de cebada perlada y cebada, y también a la alimentación animal.

Además, las infusiones de cebada son de gran importancia en la medicina tradicional y tradicional (medicamentos para enfermedades del hígado y del tracto gastrointestinal).

cereal familiar característico

El valor nutricional de los cereales.

¿Por qué los granos de representantes que forman la familia Cereal son tan importantes y ampliamente aplicables? La caracterización de la composición del grano ayudará a comprender esto.

En primer lugar, todos los granos de cereales contienen proteínas, solo la cantidad varía entre los diferentes representantes. Las variedades de trigo se consideran las más altas en contenido de proteína de gluten.

En segundo lugar, los granos de cereales contienen almidón, lo que significa que tienen un valor nutricional suficiente y pueden formar harina.

En tercer lugar, un cultivo como el arroz contiene muchas vitaminas de diferentes grupos, lo que lo hace aún más útil.

Obviamente, el uso completo de cereales proporciona al cuerpo un conjunto de todas las sustancias necesarias diarias. Por lo tanto, son tan populares en todos los países del mundo.

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