Al menos una vez en nuestras vidas, cada uno de nosotros volóavión, y la mayoría de la gente hace esto en un grado u otro regularmente. Algunos tienen la oportunidad de relajarse en centros turísticos extranjeros varias veces al año, mientras que otros a menudo pasan tiempo en aviones debido a los constantes viajes de negocios. Si su vuelo no dura más de tres horas, entonces es poco probable que las comidas lo preocupen seriamente. Pero si vuela a algún lugar con su hijo o tiene que pasar entre cinco y siete horas a bordo, la comida en el avión se convierte en un problema muy serio e importante. En algunas situaciones, vale la pena considerar y negociar con la aerolínea unos días antes del vuelo. Por lo tanto, creemos que nuestro artículo será útil para cualquiera que quiera conocer todos los secretos de la cocina a bordo.
Nos parece que la comida en un avión escondición indispensable del vuelo aéreo. De hecho, desde la época soviética, nos hemos acostumbrado al hecho de que después del despegue, las amistosas azafatas ofrecen a los pasajeros una variedad de refrescos y platos simples pero satisfactorios.
Sin embargo, pocas personas saben que la comida a bordo ocurreNo todos los vuelos son gratuitos. Y en algunos, no está previsto por las reglas para el transporte de pasajeros. ¿De qué depende? ¿Y cómo no pasar hambre a bordo?
Tenga en cuenta que cada compañía aéreaelige independientemente cómo organizar las comidas a bordo del avión. Para reducir el costo del boleto, algunas compañías europeas y americanas incluyen en su precio solo un refrigerio ligero en forma de galletas o papas fritas y un refresco. Las aerolíneas de bajo costo también operan, ofreciendo a los pasajeros los vuelos más baratos a varios destinos.
Los expertos dicen que durante una crisismuchas compañías aéreas intentan reducir sus costos tanto como sea posible, y esto afecta principalmente la diversidad y la calidad de los alimentos en el avión. Por ejemplo, a principios de la década de 2000, muchas compañías rusas eliminaron postres y pasteles del menú, y en vuelos cortos se limitaron por completo a una serie de bocadillos.
Sin embargo, por el momento, esta tendencia ha sido durante mucho tiemporeemplazado por una lucha por el pasajero, y es la comida a bordo la que juega el último papel en ella. Las compañías aéreas intentan atraer la atención actualizando mensualmente el menú, una variedad de platos e incluso incluyendo recetas inusuales tomadas de las cocinas nacionales del mundo en la dieta.
A veces parece que las aerolíneas están intentandosuperarse mutuamente en el arte de alimentar a los pasajeros. Sin embargo, tenga cuidado al comprar un boleto para un vuelo, asegúrese de verificar si las comidas están incluidas en su precio y cuántas veces será alimentado durante el vuelo.
Si a menudo vuela por aire, sabe muy bien cuánto puede variar la comida en diferentes vuelos. Varios factores influyen en esto:
Cada empresa tiene sus propias ideas sobrecomida en el avion. Aeroflot, por ejemplo, posee sus propios talleres, donde se prepara toda la comida que se sube al avión. Además, esta compañía agrega mensualmente nuevos platos al menú y escucha atentamente los deseos de los pasajeros que quedan en el sitio web oficial. Según informes recientes, es Aeroflot que encabeza la lista de compañías aéreas que alimentan muy bien a sus pasajeros.
Para aquellos que vuelan en clase ejecutiva,En el avión se proporciona una comida muy variada e incluso exquisita; el ama de llaves no puede presumir de la misma selección de platos. De hecho, en los negocios, los pasajeros tienen la oportunidad de elegir entre varios cambios de platos, cada uno de los cuales proporciona una lista de veinticinco artículos. Muy a menudo, para una categoría de viajeros de este tipo, los chefs famosos preparan la comida en talleres separados o directamente a bordo del avión. Se sirve en hermosos platos de porcelana de diseñadores famosos con cubiertos reales.
Имейте в виду, что непродолжительным считается vuelo de hasta tres horas, durante este período puede contar con refrescos y aperitivos. Pero en las rutas de larga distancia, las comidas en el avión están completas: refrescos, refrigerios fríos y calientes, almuerzo que consiste en carne o pescado y un plato de acompañamiento, postre, así como té y café. Es decir, puede estar absolutamente seguro de que durante un vuelo largo y difícil no tendrá hambre y siempre podrá elegir algo delicioso para usted.
Не последнюю роль играет и направление маршрута avión de pasajeros Después de todo, antes de la salida, el avión se carga con cajas de comida preparadas exactamente en el aeropuerto de la ciudad de salida. Por lo tanto, por ejemplo, el pollo en la ruta Bangkok - Moscú diferirá significativamente en sabor de lo que se le servirá en un vuelo de Moscú a Bangkok. Por supuesto, los chefs intentan cocinar la comida más neutral al gusto, pero aún así no pueden prescindir del color nacional.
Pocos pasajeros saben que la comidaa bordo del avión tiene muchos tipos y se puede pedir individualmente. Por ejemplo, el menú clásico habitual se divide en varias subespecies, lo que implica un pedido por separado:
Existe un menú especial para vegetarianos, que, a su vez, se divide en varias categorías:
Las aerolíneas no pasaron por alto las creencias religiosas de sus pasajeros, por lo que la comida fue pensada para ellos:
La excitación de los padres generalmente causa infanciacomida en el avion. Después de todo, los bebés de varios meses de edad y los cacahuetes de dos o tres años también se convierten en pasajeros. Se ha desarrollado un menú para ellos teniendo en cuenta la edad: hasta dos años - puré de papas en frascos, de dos a doce años - nutrición especial con platos magros.
Si planea hacer un pedido especial de comida, entoncesdebe ocuparse de esto de antemano. Algunas compañías tienen en cuenta este hecho en la etapa de reserva de boletos, deberá marcar la casilla especial. Sin embargo, generalmente en las reglas de la compañía aérea se indica que un pedido especial se realiza un máximo de treinta y seis y un mínimo de veinticuatro horas antes de la salida.
No olvide que cada menú especial tiene su propia codificación alfanumérica. Por ejemplo, para bebés menores de dos años, los alimentos para bebés en el avión se designarán como BBML.
Tenga en cuenta que si el transportista cambia la hora de salida, su pedido deberá ser confirmado nuevamente. De lo contrario, se cancelará.
Comida destinada a avionesse prepara en talleres especiales. Allí, en el transportador, los mismos pollos y peces que se alimentan con mayor frecuencia a los viajeros en aviones se someten a un tratamiento térmico. Aquí, todos los platos se envasan en recipientes herméticos especiales, enviados a la cámara para su enfriamiento.
Chefs que diseñan menús para aerolíneas,siempre tenga en cuenta el hecho de que el plato debe enfriarse rápidamente a la temperatura deseada y al mismo tiempo no cambiar su sabor después de diez a quince horas de almacenamiento en el almacén y calentar a bordo en el microondas.
Es debido a tales manipulaciones a muchos pasajeros.el pollo parece un poco gomoso y los peces están acuosos. Sin embargo, los científicos sostienen que a menudo la comida en vuelo nos parece insípida por razones completamente diferentes.
Hay una categoría de pasajeros que confía en queque cualquier comida en el avión es extremadamente insípida. Pero otros con placer engullen todo lo que la azafata les trae. Recientemente, los científicos han descubierto que esto no depende de los caprichos de los viajeros, su estado de ánimo y ni siquiera de las preferencias de sabor. El hecho es que a una altitud de varios miles de metros, los receptores en la boca humana comienzan a comportarse de una manera completamente especial.
El sentido del olfato y el gusto se exacerban,Los receptores responsables de la percepción de ácidos y salados son especialmente activos. Por lo tanto, durante el vuelo, el jugo de tomate y el té con limón tienen tanta demanda. El azúcar, por el contrario, parece menos dulce, pero el café es más suave.
Gracias a todos estos caprichos de nuestro cuerpo, muchos pasajeros disfrutan de comer alimentos no amados anteriormente, mientras que otros no experimentan la más mínima satisfacción al comer.
Algunos pasajeros afirman que comerdurante un vuelo: no solo es dañino, sino también peligroso para la digestión. De hecho, en su opinión, los productos alimenticios en el avión a gran altitud y bajo alta presión simplemente no serán digeridos. Esto, a su vez, dañará significativamente el cuerpo.
Los médicos modernos refutan completamente estoversión Probaron que la digestión humana no está de ninguna manera interconectada con la presión y la altura. Además, argumentan que rechazar alimentos en vuelos largos es muy peligroso para la salud. Por lo tanto, debe comer cada tres o cuatro horas. Y para evitar la deshidratación, debe seguir el régimen de bebida: no dude en pedirle a la azafata otro vaso de agua o té.
Además, comer una comida distrae a muchos pasajeros del miedo común a volar. Durante una comida, el sistema nervioso se calma y el cuerpo comienza a liberar activamente hormonas de la alegría.
Si tienes miedo de la intoxicación alimentaria en un avión, entoncesnos apresuramos a tranquilizarlo: los platos se verifican necesariamente para detectar la presencia de microorganismos. Los postres a base de mantequilla y natillas se prueban especialmente.
Las reglas internacionales no permiten cocinarplatos de ciertos tipos de productos. Estos incluyen, por ejemplo, moluscos y crustáceos. Las gelatinas hechas con gelatina y copos de coco crudos también están prohibidas. En general, esta lista incluye más de cien productos diferentes.
Ya hemos encontrado que en el costo de algunosLos boletos no incluyen comidas. Pero, ¿y si no puedes prescindir de la comida? ¿Pagar más o pasar hambre? En absoluto Las reglas de vuelo no prohíben el transporte de alimentos a bordo de un avión. Puede colocarlos en su equipaje de mano. Sin embargo, no olvide que hay algunas restricciones que deben considerarse si desea disfrutar de su propia cocina durante un viaje aéreo.
Naturalmente, en primer lugar, los pasajeros llevan consigo alimentos que se pueden comprar libres de impuestos. En este caso, no hay restricciones en la cantidad y tipo de alimentos transportados.
Sin embargo, puede poner en su equipaje de mano y otrocomida que hará un sabroso refrigerio durante el vuelo. A menudo, los pasajeros llevan chips, galletas, chocolate y nueces. Productos bastante comunes y caseros, envasados en pequeños contenedores. Tenga en cuenta que durante el check-in, deberá mostrárselos al personal de la aerolínea.
No olvides que el volumen de cualquier líquidollevado a bordo no debe exceder de cien mililitros. Además, debe envasarse en recipientes bien cerrados con un volumen de no más de un litro. Si lleva una ensalada casera en un contenedor con usted en un vuelo, asegúrese de colocarla en una bolsa de plástico hermética. Además, un pasajero tiene derecho a colocar solo una de esas bolsas en el equipaje de mano.
Поэтому мамочки, волнующиеся о том, можно ли llevar comida para bebés en el avión desde casa, puede estar absolutamente tranquilo. Nadie le prohibirá traer a bordo de un avión varios frascos herméticamente sellados de puré de papas para un pequeño pasajero en un vuelo.
Si nunca antes ha tomado un avión con ustedcomida de casa, entonces podemos ayudarlo a evitar los errores más comunes. Escuche nuestros consejos y su vuelo definitivamente será agradable:
Esperamos que después de leer nuestro artículo no haya tenido ninguna pregunta sobre la comida a bordo. Y ahora, incluso un vuelo largo no se convertirá en una prueba difícil para ti.
