Perunalaatikoita on hyvin olemassapaljon, kaikki, koska tämä tuote sopii hyvin kaikkiin ainesosiin. Toinen tämän upean ruuan etu on helppo valmistaa. Tämän ruoan luomiseen et kuluta paljon aikaa ja vaivaa, ja sen seurauksena se on erittäin tyydyttävä ja maukas.
Perunakaali jauhelihaa ja sieniä: resepti
Yksi herkullisimmista perunaruokia. Mehukas, tyydyttävä ja yllättävän maukas, se valmistetaan seuraavista tuotteista:
täyte:
valmistelu
Perunalaatikko jauhelihaa ja sieniävalmistettu seuraavasti. Pese ja kuori perunat hyvin. Leikkaa sen jälkeen pieniksi viipaleiksi. Leikkaa tuoreet sienet nauhoiksi. Raasta 100 grammaa juustoa karkealla raastimella. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaisiin tai renkaisiin. Lisää jauhelihaan mausteet ja suola maun mukaan, sekoita.
Sen muodon pohja, jossa vuoka keitetäänperuna jauheliha-sienellä, öljy. On suositeltavaa käyttää oliiviöljyä. Pane perunaviipaleet muottiin, lisää suola ja pippuri. Seuraavaksi laita sipulirenkaat. Sen jälkeen valmista seuraava kerros. Täytä jauheliha ja sienet mausteilla, kypsennä hiukan keskilämpötilassa kannen ollessa kiinni ja aseta sipulin päälle. Ripottele kerros raastettua juustoa lihakerroksen päälle. Pane sitten perunat uudelleen, myös pippuria ja suolaa.
Täytteen valmistelu
Perunakaali jauhelihaa ja haudutettuja sieniäerityisessä kastikkeessa, joka antaa lautaselle mausteisen maun ja aromin. Sekoitamme majoneesia ja metaania saman määrän. Puhdistamme valkosipulinkynsi, johdamme ne valkosipulin läpi ja lisäämme smetanakastikkeeseen, laita siihen vähän suolaa ja ripottele pippurilla. Sekoita kaikki saatu massa huolellisesti.
Kaada kastike kattilan päälle ja aseta kuumaan uuniin 40 minuutiksi. Poistamme astian, ripottele jäljellä oleva juusto ja lähetä se takaisin uuniin. 5-10 minuuttia - ja vuoka on valmis.
Perunalaatikko kinkulla
tuotteet:
valmistelu
Kuori ja leikkaa purjovarretpuolirenkaat. Pese perunat hyvin vedessä, kuori ne ja leikkaa ne myös ohuiksi viipaleiksi. Voitele leivin astia rasvalla. Levitämme siihen perunaviipaleita ja sipulia. Leikkaa sen jälkeen kinkku pieniksi viipaleiksi ja laita muottiin edellisen kerroksen päälle. Hienonna vihannekset hienoksi ja ripottele vuoka.
Keittokastike
Sekoita kulhoon hapan kerma, kerma, pippuri, suola ja kaada se tasaisesti perunan vuoka päälle.
Perunoita keitetään 40 minuutin ajan (uunin lämpötila - 180 astetta).
Kattila jauhelihaa ja sieniä "Koti"
Aterian valmistamiseksi tarvitset tuotteita:
valmistelu
Keitä kuoritut perunat suolavedessä.Jauha kuivatut sienet tehosekoittimella. Kuori sipuli. Leikkaa se niin pieneksi kuin mahdollista ja paista se pannulla. Siirrä puolet sipulista lautaselle ja lisää mausteet, suola, jauheliha toiseen puolikkaaseen ja paista vähän. Lisää sen jälkeen pannulle jauhettua lihaa hienonnettuja sieniä ja hauduta täytettä vielä 7 minuuttia.
Kuori perunat ja muista hyvin. Pane saatuun soseeseen keltuainen, hienonnettu tilli, osa paistettua sipulia ja voi. Sekoita kaikki ainekset.
Voitele hyvin voilla ja ripottele leivänmurilla leivinlautaselle. Aseta neljäsosa perunoista pannuun. Sitten lihan täyttö. Sen jälkeen aseta perunat uudelleen.
Paista ruokaa 20 minuuttia, ripottele sitten juustoa vuokalevylle ja aseta se takaisin 20 minuutiksi.
Bon appetit!
