Yksinkertaisia ruokia, kuten perunoita ja jauhelihaausein tullut ainesosia kotirouvien eri ruokia. Paprikat, piirakat, perunat ja niin edelleen. Mutta harvoin kukaan ei tee piirakoita perunoilla, jauhelihalla ja muilla täyteaineilla. Siksi tämän ruoan parhaat reseptit esitetään alla.
ainesosat:
Jauhelihaa ja perunoita sisältävän piirakan valmistukseenuunin on ensin valmistettava laiha taikina. Siirrä tätä varten jauhot varovasti suureen kulhoon ja kaada öljy ja vesi päälle. Sitten suola ja vaivaa pehmeä ja joustava taikina hyvin. Aseta se paperipussiin ja säilytä jääkaapissa 20 minuuttia.
Kun taikina lepää jääkaapissa, meidän täytyyValmista piirakan täyte perunoilla ja jauhelihalla. Kuori perunan mukulat, pese ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Upota pilkotut perunat kiehuvaan veteen kolmesta neljään minuuttia ja anna veden valua. Jaa kuorittu sipuli kahteen osaan ja leikkaa puolirenkaisiin.
Laita se erilliseen kulhoon, lisää lihajauheliha, ripottele suola ja pippuri. Voit lisätä makuun myös muita mausteita. Täytä jauheliha sipulilla ja mausteilla. Poista jäähdytetty taikina jääkaapista. Olemme laatineet piirakan täyte ja taikina perunoilla ja jauhelihalla, nyt voit alkaa muodostaa piirakkaa. Mutta ensin täytyy kytkeä uuni päälle ja lämmittää lämpötilaan sata seitsemänkymmentä astetta.
Noudattaa valittua reseptiä ja kuvaa jauhepiirakkaaja perunat, taikina on jaettava kahteen osaan, joista toinen on suurempi ja toinen pienempi. Rullaa suurin osa taikinasta sen leivän koon mukaan, jolla kakku leivotaan. Tuloksena olevan kerroksen tulisi myös olla riittävä lomakkeen seinille. Laita valssattu taikina voideltuun leivinlevyyn, paina taikina kädet seiniin.
Laita taikinoihin lievästi keitetyt viipaleetperunat ja levitä tasaisesti jauheliha tasaisesti. Rullaa sitten pieni osa taikinasta ja laita täyte päälle. Purista taikinan ala- ja yläkerroksen reunat varovasti yhteen. Tee pieni reikä perunan keskelle ja jauha piirakka. Tämä on välttämätöntä, jotta höyry pääsee siitä ulos paistamisen aikana.
Sekoita munat kuppiin ja erityiseen harjaanrasvaa kakun koko pinta. Aseta piirakka uuniin ja paista viisikymmentä minuuttia minuutista tuntiin tarkistaen valmius vartaalla. Keittämisen jälkeen jäähdytä valmis kakku ottamatta sitä muodoltaan. Leikkaa halutun koon paloiksi ja aseta astiaan.
Ainesosaluettelo:
Aloita leivonnaisten keittäminen jauhelihalla jalihanvalmistuksessa tarvittavat perunat. On suositeltavaa valita se lihavammaksi, koska se riippuu siitä, kuinka mehukas kakku tulee. Pane sianliha pannuun, jossa on kylmää, kevyesti suolaista vettä, ja laita tuleen. Kypsennä liha kypsennettynä, poista se pannulta ja jäähdytä. Aseta jäljellä olevaan rikkaaseen liemiin kuoritut perunat ja keitä, kunnes puoli on valmis.
Jatkamme ainesosien valmisteluaresepti jauhelihaa ja peruna piirakkaa. Kahdeksan kanapalaa, jotka on keitetty kattilassa, jota on keitetty kahdeksan - yhdeksän minuutin ajan. Valuta kiehuva vesi ja kaada munat kylmällä vedellä hanasta. Jäähdytyksen jälkeen poista kuori ja leikkaa kuutioiksi.
Остывшее мясо перекрутить через мясорубку.Erota sipulit ja valkosipuli kuoresta. Hienonna sipuli hienoksi ja välitä valkosipuli valkosipulin läpi. Perunat, keitetyt, kunnes puoli kypsennetään, leikataan puoli senttimetrin kokoisiksi kuutioiksi. Seuraavaksi laita stewpan tulen päälle, laita siihen voin pala kasviöljyn kanssa ja odota, kunnes stewpan lämpenee, laita sipuli siihen. Ripottele paprikoiden ja paprikan seoksella, sekoita ja hauduta haudutaan, kunnes tarjous on hellävaraista.
Laita paistetut sipulit maljoihin jauhetun lihan kanssa,hienonnettu kananmunat, keitetyt ja kuutioiksi perunat ja tilli. Suola, lisää vähän lihaliemettä täytetyn mehun lisäämiseksi ja sekoita hyvin. Piirakan täyttö perunoilla ja jauhelihalla on valmis.
Kytke seuraavaksi uuni päälle.Peitä pannu leivontakalvoilla ja rasvaa ne voilla. Vierämme yhden pakkauslehden pakkauksen rullanipillä leivän arkin kokoiseksi, mukaan lukien sen sivut. Levitämme taikinan leivinpellille, purista se pohjalle ja sivuille. Levitä täyte tasaisesti päälle ja peitä toisella kerroksella paahdettua leivonnaista. Nyt sinun täytyy yhdistää ala- ja ylemmän taikinan reunat hyvin toisiinsa.
Teemme haarukalla reikiä läpipiirakan pinta. Aseta piirakka perunoiden ja jauhelihan kanssa uuniin. Paista lämpötilassa sata kahdeksankymmentä astetta noin tunnin. Kun valmiuden loppumiseen on jäljellä noin kymmenen minuuttia, harjata piirakka reunalla reilusti pahoinpidellyillä kananmunilla harjalla. Poista valmis kakku uunista, mutta älä poista pannua, ennen kuin se on täysin jäähtynyt. Sitten, jäähdytettyinä, leikkaa mehukas ja tyydyttävä piirakka paloiksi ja tarjoile illalliselle.
Tämä kakku on erittäin maukas lihan, sienten ja perunoiden yhdistelmän ansiosta.
Tuotelista:
taikina:
täyte:
Voiteluun:
Ruoanlaittoon valitsimme reseptin, jossa oli kuva piirakastajauhelihan, perunoiden ja sienten kanssa. Ensimmäinen asia, jonka teemme, on valmistaa piirakkataikina. Kaada lämmitetty maito isoon kulhoon. Lisää veitsellä hienonnettu margariini ja laita vesihauteeseen. Margariinin tulee sulaa maitoon. Ota pois lämmöltä, lisää sokeri, kuivahiiva, suola, lasillinen siivilöityjä jauhoja ja sekoita. Laitamme lämpimään paikkaan kolmeksikymmeneksi minuutiksi, jotta taikina kohoaa.
Riko sitten munat taikinaan ja kaada joukkoon voi.Lisää pikkuhiljaa siivilöityjä vehnäjauhoja, vaivaa pehmeä taikina. Peitä taikina puhtaalla keittiöpyyhkeellä ja laita se lämmölle kahdeksi tunniksi, jotta se kohoaa hyvin.
Kun taikina kasvaa, meidän on kypsennettäväpiirakan täyte perunoilla, jauhelihalla ja sienillä. Kuori sipulit ja hienonna. Kuumenna voi ja auringonkukkaöljy isossa pannussa. Laita sitten sipuli ja paista läpinäkyväksi. Seuraavaksi pannulle lähetetään valmis jauheliha. Jatkamme keittämistä noin kaksikymmentä minuuttia.
Pesemme herkkusienet, kuivaamme ne, leikkaamme kärjet poisjalat ja tummat täplät. Ohut viipaleiden asetus. Lisää ne jauhelihaan sipulien kanssa ja keitä 15 minuuttia sekoittaen. Pilko juoksevan veden alla hyvin pesty persilja hienoksi ja kaada pannulle. Sekoita ja poista 3-4 minuutin kuluttua lämmöltä ja kaada kulhoon.
Nyt meidän on valmistettava perunat.Erottele mukulat kuoresta, pese hyvin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita kattilaan suolalla maustetussa vedessä ja keitä lähes kypsiksi. Valuta vesi, siirrä perunat jauhelihakulhoon ja sekoita kaikki täytteen ainekset.
Kun valmistelimme täytettä, taikinan tilavuus kasvoi,voimme muotoilla piirakkaamme jauhelihasta, perunoista ja sienistä. Älä vain unohda kytkeä uuni päälle. Joten jaamme taikinan kahteen osaan. Leikkaa yhdestä taikinasta pieni pala koristeeksi. Kauli yli puolet taikinasta kerrokseksi ja laita se voideltulle uunipellille ja tee taikinasta puskurit. Levitä sitten täyte tasaisesti ja peitä toisella kerroksella taikinaa.
Yhdistämme reunat, teemme taikinasta koristeet muotoonletit tai piikit. Voitele pinta munalla ja tee reikiä. Laitamme kakun uuniin sadan yhdeksänkymmenen asteen lämpötilaan. Kakkua paistetaan neljästäkymmenestä minuutista yhteen tuntiin. Kun se on valmis, siirrä vuokaan ja tarjoile vielä lämpimänä.
