/ / American Pancake Pancakes: Ruoanlaittoreseptit

Amerikkalaiset pannukakkuleivokset: Ruoanlaittoreseptit

Amerikassa pannukakut ovat klassinen vaihtoehto.aamiainen. Siksi tällaiseen välipalaan kiinnitetään erityistä huomiota valtioiden kansallisessa keittiössä. Vain amerikkalaiset pannukakut näyttävät hiukan erilaisilta kuin meidän: jos Venäjällä ne tehdään mahdollisimman ohuiksi, niin Yhdysvalloissa ne ovat melko paksuja - kuten pannukakkuja.

Venäläiseen keittiöön Yhdysvalloista tulevia leivonnaisia,kutsutaan pannukakkuja. Ne ovat yhtä maukkaita ja tyydyttäviä, ja ne on valmistettu melkein samoin. Pannukakkua tarjoillaan useimmiten kiilasiirappilla - tämä on toinen perinteinen amerikkalainen jälkiruoka. Täällä voit syödä niitä mistä tahansa: hunajalla, smetalla, hilloilla, hilloilla, maitotiivisteellä tai vain voilla.

Amerikkalaiset pannukakkuleivokset: Vaiheittainen resepti

Amerikkalaiset pannukakut

Jälkiruoan merkittävä etu onsen valmistelun nopeus. Herkullisen aamiaisen luominen vie vain puoli tuntia. Ja tämä aika riittää keittämään vettä aromaattisten teiden panemiseen.

Perinteiset pannukakut valmistetaan maidossa lisäämällä vanilliinia. Siksi ne ovat niin herkullisia. Luettelo vaadituista ainesosista ja niiden määrä:

  • munat - 2;
  • jauhot - 1 kuppi;
  • 1 tl leivinjauhetta ja vaniljaa;
  • kasviöljy - 2 rkl;
  • pari lasillista maitoa;
  • sokeri - 4 rkl.

Nyt askel askeleelta resepti amerikkalaisille pannukakkuille:

  1. Murenna munat kulhoon, kaada sokeri ja vanilja. Sekoita seos hyvin homogeenisen massan saamiseksi.
  2. Sekoita toisessa kulhossa jauhot leivinjauheen kanssa. Kaada kuiva seos muniin.
  3. Lisää voi ja vaivaa taikina. Massa ei saisi olla kovin paksu, mutta ei myöskään nestemäinen. Noin sama rakenne kuin pannukakkuissa.
  4. Klassisten leivonnaisten ei tulisi olla liian suuria. Siksi massan levittämiseksi paistinpannulle on suositeltavaa ottaa ruokalusikallinen tai kanaa.
  5. Kuumenna pannu lisäämättä öljyä. Kaada taikina keskelle ja odota, että pannukakku ruskeaa. Kun olet valmis, käännä ja paista toisella puolella. Tarpeeksi noin pari minuuttia.

Näin klassinenamerikkalaiset pannukakut. Kuten resepistä voidaan nähdä, niiden valmistaminen ei ole vaikeampaa kuin perinteiset venäläiset. Tai ehkä jopa jossain määrin helpompaa. Valmiit pannukakut voidaan leikata 4 osaan syömisen helpottamiseksi.

Tämän herkullisuuden valmistamiseksi ei ole tarpeen ajaa kauppaan maidon saamiseksi. Jos kotona on kefiiriä, niin se tehdään. Lisäksi resepti ei käytännössä eroa perinteisestä.

Kefiiri-leivonnaisia

Amerikkalaiset pannukakut

Luettelo vaadituista aineosista:

  • 2 kuppia jauhoja ja kefiriä;
  • suola - 1 ripaus;
  • leivinjauhe - 2 tl;
  • sokeri - 3 rkl;
  • 1 tl vanilliinia;
  • munat - 2;
  • 2 rkl kasviöljyä.

Keittää amerikkalaisia ​​pannukakkujakefir, sinun on ensin sekoitettava munat sokerin kanssa ja voitettava ne hyvin. Kaada sitten varovasti kefiiriä, joka on ennen lämmitetty huoneenlämpöiseksi. Lisää sitten öljy ja kaikki muut ainekset. Muuten, jos kotona ei ole leivinjauhetta, voit korvata sen soodalla, jota ei tarvitse kefirin ominaisuuksien vuoksi sammuttaa etikalla.

Kun kaikki ainekset ovat yhdessä kulhossa,sinun täytyy lyödä heitä alhaisella nopeudella tasaiseksi. Kuumenna pannu kuten edellisessä versiossa lisäämättä öljyä ja levitä seos pieninä annoksina. On mahdollista, että kefir-pannukakkuja paistetaan vähän kauemmin, mutta enintään 3 minuuttia. Valmius voidaan määrittää kuplien ilmestyessä pinnalle.

Banaani-amerikkalaiset pannukakut

Banaani-pannukakut

Tämän reseptin mukaan keitetyt pannukakutvarmasti kaikki kotitaloudet, etenkin lapset, arvostavat sitä. Loppujen lopuksi leivonnaisia ​​saadaan erittäin mielenkiintoisella ja epätavallisella maulla. Luettelo vaadituista aineosista:

  • sokeri - 1 rkl;
  • 1 lasillinen jauhoja ja maitoa;
  • muna;
  • 2 rkl kasviöljyä;
  • suola - 1 ripaus;
  • banaani;
  • 2 tl leivinjauhetta.

Amerikkalaisten pannukakkujen valmistuksesta ensinsinun on hienonnettava banaani perunamuusin valmistamiseksi. Seuraava vaihe on erottaa proteiinit keltuaisista. Vatkaa keltuaiset maidolla ja voilla ja valkoiset erillisessä kulhossa. Sekoita toisessa astiassa jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola. Yhdistä sitten kaikki valmistetut aineosat yhteen kulhoon. Paista pannukakut samalla periaatteella kuin aiemmissa resepteissä on kuvattu.

Ruokavalio pannukakku resepti

Laihdutus ovat myös ihmisiä, ja he haluavat vähintään yhtä toisianauti herkullinen herkku. Tietenkin, jos kokit yllä kuvattujen reseptien mukaan, saat melko korkeakalorisen jälkiruoan. Siksi on parempi käyttää ruokavalion reseptiä. Matalakaloriset amerikkalaiset pannukakut valmistetaan seuraavista aineosista:

  • ½ kuppi kaurajauhoa ja jauhoja;
  • maito - 3 rkl;
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • muna;
  • suola - veitsen kärjessä.

Yhdistä muna, suola ja sokeriruo'on kuppisokeria ja lyö, kunnes massa on kaksi kertaa alkuperäinen tilavuus. Lisää sitten näihin tuotteisiin lämpimään lämmitetty maito ja leivinjauhe. Sekoita seos hyvin ja kaada vasta sitten kaurahiutaleet, jauhetut jauheeksi, ja jauhot. Sekoita uudelleen hyvin. Paista pannulla ja voit nauttia aamiaisen.

Yhdysvaltain pannukakut ricotalla

Perinteiset pannukakut

Ricotta on perinteinen Italiassaherajuusto. Sen perusteella valmistetut amerikkalaiset pannukakut ovat maukkaimpia ja ilmavia. Jopa suuri "nehochuha" pitää heistä. Tässä on luettelo tarvitsemista aineosista:

  • jauhot - 100 g;
  • 125 ml maitoa;
  • leivinjauhe - tl;
  • sokeri - 3 rkl;
  • 250 g ricotta;
  • munat - 3 kpl.

Keittämismenetelmä ei ole monimutkaisempaa kuin klassinen.Kuten yhdessä aikaisemmissa vaihtoehdoissa, valkoiset on ensin erotettava keltuaisista. Jauhaa sitten ricotta sokerilla, laita munankeltuaiset ja kaada se maitoon. Sekoita seos hyvin.

Seuraavaksi jauhot ja leivinjauhe lähetetään massaan.Taikina vaivataan niin, että ainoa pala ei jää jäljelle. Voita vaahdot hyvin kulhossa kulhoon ja aseta ne pohjalle sekoittaen. Sekoita tasaiseksi. Sinun pitäisi saada ilmava taikina. Paista pannukakut yllä kuvatulla tavalla.

Pannukakut raejuustoon

Perinteiset amerikkalaiset pannukakut

Toinen resepti, josta saatat pitää enemmän kuin toiset. Amerikkalaisten pannukakkujen valmistamiseksi raejuustoon tarvitset seuraavia tuotteita:

  • ½ mittakuppi jauhoja;
  • 1 rkl sokeria ja kasviöljyä;
  • maito - 3 rkl;
  • raejuusto - 150 g;
  • suola - veitsen kärjessä;
  • kananmuna.

Jauha raejuusto hyvin, lisää siihen sokeria jakaada maito ja sekoita kaikki huolellisesti. Sinun pitäisi saada paljon yhtenäistä rakennetta. Raudanjuuston jauhaminen on erityisen tärkeää. Kun tehtävä on suoritettu, kaada jauhot kulhoon ja kaada öljy. Vaivaa taikina. Massan tulee olla paksu, mutta ei tahmea. Laita pannukakut annoksittain muodostaen pannukakkuja ja paista, kunnes tarjous on helppoa.

Suklaapannukakut

Suklaapannukakut

USA: n pannukakut ovat hyvin samanlaisia ​​kuin pannukakut, niitä on jopa suklaita. Paratiisi niille, joilla on makea hammas! Luettelo vaadituista aineosista:

  • 1 lasillinen jauhoja ja maitoa;
  • tumma suklaa - 100 g;
  • munat - 2;
  • voi - 50 g;
  • 1 tl vanilliinia ja leivinjauhetta;
  • 2 rkl sokeria ja kaakaota.

Kuinka tehdä amerikkalaisia ​​suklaa-pannukakkuja? Kaikki on hyvin yksinkertaista:

  1. Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, kaakao, sokeri, vanilliini ja leivinjauhe, sekoita hyvin.
  2. Sulata voi kulhossa ja kuumenna maitoa mikroaaltouunissa lämpimään.
  3. Kaada voi ja maito jauhoihin, sekoita seosta huolellisesti, kunnes kaikki palamat katoavat. Paista pannukakut.
  4. Raasta suklaa. Kun letut ovat valmiita, ripottele niitä lastuilla.

Idea: pannukakku

Pannukakkuja

Lounaskakut voidaan tehdä uskomaton ja erittäinherkullinen kakku. Tätä varten sinun on valittava suosikki resepti yksinkertaisille amerikkalaisille pannukakkuille ja paista ne ilmoitetulla tavalla. Taita "kasaan", joka kerta sivele kerros suosikkitäytteesi kanssa. Voit valita esimerkiksi tiivistetyn tai paistetun maidon, Nutellan, hilloa tai tehdä kerman munavalkuaisista. Voit lisätä täytteeseen myös pieniä marjojen ja hedelmien, pähkinän tai suklaan siruja. Täytä kakku suklaalla tai koristele mastiksilla. Sisustus voi yleensä olla mikä tahansa, kunhan se miellyttää sitä, jolle tämä herkku on tarkoitettu. Tällaisen herkullisuuden suunnitteluvaihtoehdot on esitetty yllä olevassa kuvassa.

Vinkkejä ja video-resepti täydellisten leivonnaisten valmistamiseksi

Jos tarkastellaan resepteihin jääviä arvosteluitanäistä herkuista voidaan päätellä, että amerikkalaiset pannukakut eivät ole huonompia kuin venäläiset: ne osoittautuvat maukkaita ja tyydyttäviä. Siksi jälkiruoka on viime aikoina tullut yhä suositummaksi. Sen valmistamiseksi ei ole erityisiä ohjeita tai suosituksia. Ainoat huomioon otettavat asiat ovat pannun tyyppi ja lopputuotteiden koko. Parempaa on paistaa kulhossa, jonka pohja on ohut, ts. Erityisessä paistinpannussa. Ja älä unohda, että klassiset leivonnaiset ovat kooltaan pieniä, mutta niiden tulee olla riittävän paksuja.

piti:
0
Suosituimmat viestit
Henkinen kehitys
ruoka
y