Muinaiset keittiä ensin pannukakkujaSlaavit - he olivat merkki auringon kunnioituksesta. Tällä hetkellä tämä kulinaarinen mestariteos on suosittu ympäri maailmaa. Koko pannukakkujen valmistusprosessi on melko yksinkertainen, ei vaadi erityistä valmistelua ja varusteita. Tätä erinomaista ruokaa varten on paljon kaikenlaisia vaihtoehtoja, jotka erottuvat monilla täyte- ja kastikkeilla, joiden avulla voit muuttaa makua. Tämä yksinkertainen ja tyydyttävä herkku on suosikki ruokalaji sekä aikuisille että lapsille.
Valmiiden pannukakkujen taikinan ei tulisi olla paksu. Se koostuu jauhoista, munista ja maidosta. Jälkimmäisen puuttuessa voit käyttää vettä, mutta tämä vaikuttaa merkittävästi tulevan ruuan makuun.
Usein ihmisillä on kysymys: "Kuinka tehdä taikinaa pannukakkuihin?"
Готовят его несколькими способами.Jotta taikina voidaan valmistaa kunnolla maidossa oleville pannukakkuille, sinun on otettava kaksi maitoa, puolitoista-kaksi mittaa jauhoja, sekä muutama muna, ripaus suolaa ja pieni auringonkukka- tai oliiviöljy. Sekoita suola, munat, voi ja maito. Sitten he piiskaavat kaiken syvässä kulhossa lisäämällä hiukan kaikkea jauhoja. Hyvin usein minkä tahansa hedelmä-, vihannes- tai yrttipalat vaivutetaan pannukakkutaikina, mikä muuttaa merkittävästi lopputuotteen makua. Näihin tarkoituksiin käytetään useimmiten omenoita, hedelmämuhveja ja pinaattia. On myös tärkeää, että tällaisten komponenttien lisääminen taikinaan muuttaa sen väriä, mikä kirkastaa kaikkia valmiita ruokia eri väreillä.
Jos aiot valmistaa ruokalajin, jossa on makeaa täytettä tai makeaa kastiketta, valmistettuun pannukakku taikinaan lisätään sokeria. Sen jälkeen se vaivataan perusteellisesti homogeeniseksi massaksi.
Seuraava vaihe on paistaminen.Tämä prosessi on erittäin tärkeä. Valmiiden astioiden laatu riippuu taikinan määrästä ja kypsennysajasta. Pannun on oltava hyvin esilämmitetty taikinan paistamiseksi. Ennen leivontaa lisää pieni öljy esikuumennettuun pannuun levittämällä se koko pinnalle pekonipalalla tai puolella raakaa perunaa.
Jos aiot vain tehdä jälkiruokaa jatarjoile sitä kastikkeen kanssa, silloin pannukakkujen tulee olla ohuita ja pehmeitä. Ohut ja joustava kakku antaa sinun kääri kaikki täytteet niihin. Mutta paistetut rapeat pannukakut eivät sovi täytteeksi. He vain halkeavat ensimmäisellä yrityksellä kääriä mitään niihin.
Tarjoile ohut tai suolainen ateria minkä tahansa kanssakastikkeet, jotka on helppo valmistaa kotona tai ostaa kaupasta. Sulanut voi, hunaja, smetana tai hedelmä- tai marjasäilykkeet sopivat hyvin suosikkiruokasi kanssa. Nämä kastikkeet eivät vaadi erityisiä ainesosia, ne koostuvat tuotteista, jotka ovat aina käsillä jokaisessa kodissa.
