Kuinka polttaa kanaa kotona

Hyvin harvoin voit tavata ihmisen, joka haluaisiei pitänyt savustetusta lihasta tai kanasta. Kauppojen ja markkinoiden hyllyiltä löydät erilaisia ​​savustettuja lihoja, ja melkein jokainen voi valita haluamansa. Mutta valitettavasti ei aina ole mahdollista olla varma ostetun tuotteen tuoreudesta, ja kaikenlaiset aromilisäaineet eivät hyödy kehoa. Siksi kotona keitetyt savustetut kanat ovat terveellisempiä ja maukkaita.

Ennen kuin poltat kanaa, se on sen arvoistaoppia tupakoimaan kana oikein. Kanan tupakoinnista on monia reseptejä, se voidaan polttaa kokonaan ja osittain. Tupakointia varten sinun tulee valita tuore tuote. Herkullisempaa on nuorten kanojen liha.

Kuinka polttaa kanaa, kaikki eivät tiedä.Voit tehdä tämän erityisesti ostetussa sähkösavuhuoneessa, mutta se on parempi ja maukkaampi kuin kana savukaapissa. Savun ylenmääräinen, se saa unohtumattoman maun ja aromin.

Niiden, jotka eivät osaa tupakoida kanaa, pitäisi ollaMuista, että se on ensin peitattu. Joten ota kana tai muutama ruho. Tärkeintä on ymmärtää: mitä enemmän tuotetta, sitä enemmän marinadi. Pestään ruhot ja laitetaan astiaan, johon ne peitat.

Meneminen marinaadiin.Kuumenna vesi kiehuvaksi ja aseta se syrjään jäähtymään. Kanan peittämiseksi pitäisi olla tarpeeksi vettä, niin ruho marinoidaan hyvin molemmilta puolilta. Lisää jäähdytettyyn veteen suola, jauhettua mustapippuria, jauhettua korianteria, laakerinlehteä, hienonnettua tai jauhettua valkosipulia maun mukaan. Lisäämme kaikki mausteet riippuvuutesi mukaan. Mausteisten ystäville he tarvitsevat enemmän, tärkeintä ei ole liioitella sitä. Sen jälkeen sekoita marinaatti hyvin liuottaaksesi kaiken suolan ja kaada se astiaan niin, että se peittää kokonaan kananruhot.

Peitämme astian kansi ja jätä se päiväksi viileään paikkaan. Päivän aikana kana on hyvin kyllästetty, joten sillä on hyvä maku ja tuoksu.

По истечении суток, перед тем, как коптить курицу Tupakointipaikassa se ripustetaan koukkuun ja siirretään kodin savupaikkaan, sitten tulipalo tehdään. Tupakointi tuli ei saisi olla liian voimakas, jotta kanamme eivät pala. Nuotion vuoksi on suositeltavaa valita hieman kosteampi ja suurempi polttopuu, jotta se ei pala liian paljon ja kanoilla on mahdollisuus tupakoida hyvin.

Savustettua kanaa savukeskuksessa keskilämmölläkestää noin kuusi-seitsemän tuntia. Tämän ajan jälkeen ruho voidaan ottaa pois ja nauttia sen aromista ja mausta. Kun olet yrittänyt keittää kotitekoista savustettua lihaa tämän reseptin mukaisesti ainakin kerran, sinulla ei enää ole kysyttävää siitä, kuinka tupakoida kana.

Savustettua kanaa voidaan lisätä erilaisiinruokia, mukaan lukien salaatit. Se sopii hyvin paitsi vihannesten lisäksi myös ananasten, sienten, luumujen, pähkinöiden ja kovan juuston kanssa. Tärkeintä ei ole liioitella sitä, jotta muut tuotteet eivät varjosta sen makua.