Kuinka täydentää salaattia katkarapulla, kalmarilla ja kaviaarilla

Yleensä salaatteja ei kypsennetä yhdellä merenelävillä. Tyypillisesti resepti sisältää vähintään kaksi. Mielenkiintoista, mutta miten voin täydentää esimerkiksi salaattia katkarapuilla, kalmarilla ja kaviaarilla?

Harmoninen sekoitus

Helpoin salaattivaihtoehto nimeltään"Marine" on todellakin sekoitus. Lisäksi siinä on hyvin vähän komponentteja. Itse asiassa tämä on säännöllinen katkarapuisalaatti. Ja kalmaria ja kaviaaria täydennetään melko harmonisesti. Tällaiseen ruokaan tarvitset seuraavat tuotteet: 500 grammaa kalmaria ja katkarapuja, 1 pakkaus rapuherkkuja, 5 kananmunia, ruokalusikallinen punaista kaviaaria ja majoneesia (kastike).

Kaikki valmistetaan hauskaa ja nopeaa:

1. Ensin, keitä pestyjä ja kuorittuja kalmaria 3 minuutin ajan lievästi suolavedessä. Leikkaa sitten ne varovasti oljilla.
2. Katkaravut on myös ensin keitettävä ja poista sitten syötävä osa kuoresta.
3. Rapukepit ja munat on parempi jauhaa kuutioiksi.
4. Sekoita kaikki komponentit kokoonpanon aikana. Sen jälkeen mausta majoneesilla ja laita objektilasi hitaasti salaattikulhoon.

Haluttaessa tällainen salaatti, katkarapuja, kalmaria ja kaviaaria, voidaan sisustaa oman harkintasi mukaan. Ota esimerkiksi kaviaaria ja ripottele satunnaisesti päälle ja kalmari tai katkarapu makaa varovasti ympyrässä.

Juhla-vaihtoehto

Jos talossa on tarkoitus juhlia, niin emäntä, kutenyleensä ei tuhlaa virvokkeita. Tässä tapauksessa et voi varustaa samaa salaattia katkarapuilla, kalmarilla ja kaviaarilla, mutta myös lisätä sieniä, hedelmiä ja yrttejä. Tässä tapauksessa tuoteluettelo laajenee jonkin verran: 5 keskimäärin kalmarin ruhoa, 150 grammaa katkarapuja (jo kuorittu), taskurapuja, 3 munaa, 100 grammaa punaista kaviaaria, 150 grammaa purkitettuja ananaksia, 200 grammaa maustekurkkua ja 50 grammaa vihreää sipulia.

Nyt voit aloittaa ruoanlaiton:

1. Keitä kalmarit, kuori ja pilkko pienillä siruilla.
2. Keitä munat, hitaasti, kiehuvasti keitetyt, ja pilkoile sitten yhdessä taskurapujen kanssa kuutioiksi.
3. Laita kaikki aineosat syvälle kulhoon, lisää vähän suolaa, lisää majoneesi ja sekoita.
4. Peitä laaja astia salaatilla ja laita keitetty seos keskelle.

On parempi sisustaa tällainen malli vihreillä ja kokonaisilla oliiveilla. Se osoittautuu varsin näyttävästi ja hyvin juhlavaksi.

Regal ylellisyyttä

Vanhoina päivinä monarkit valmistivat ruokaa enitenkalliita tuotteita. Tämä korosti heidän merkitystään ja paremmuuttaan. Nykyään niihin kuuluvat: kalmari, katkarapu, punainen kaviaari. Siksi niistä valmistettuja ruokia ei voida pitää budjettivalmisteina. Mutta ainakin toisinaan sellaisella ylellisyydellä voi olla varaa. Tämä tapahtuu yleensä lomien aikana. Kaikki nämä tuotteet voidaan helposti yhdistää alkuperäiseen välipalaan. Sen valmistamiseksi tarvitset: 300 grammaa kalmaria ja katkarapuja, 200 grammaa rapu lihaa ja punaista kaviaaria, 5 munaa ja majoneesia.

Tällaisen alkupan valmistaminen ei ole vaikeaa:

1. Keitä katkarapu, kalmari ja munat vastaavasti. Rapu liha myydään yleensä valmiina.
2. Nyt tuotteet on hienonnettava. Kalmarit voidaan leikata viipaleiksi, rapuja - renkaiksi ja munat (proteiinit) - ohuiksi höyheniksi.
3. Yhdistä kaikki paitsi kaviaari yhdelle lautaselle ja mausta majoneesilla. Laita valmis seos paahtoleipää tai viipaletta ruskeaa leipää. Aseta päälle kourallinen kaviaaria ja oksa vihreitä vihreitä.

Tällainen mahtava voileipä koristaa varmasti minkä tahansa, myös juhlallisen.

Yksinkertaisin seos

Joskus haluat keittää jotain maukasta jahyvin yksinkertainen, jotta ei vaivauduta itse keittoprosessiin. Tällöin sopii täysin mutkaton salaatti. Kaviaari, katkarapu, kalmari, muna - nämä ovat sen tärkeimmät komponentit. Koko resepti on seuraava: 1 purkki puristettua kalmaria, 400 grammaa jäädytettyjä katkarapuja, 10 viiriäismunia, 100 grammaa punaista kaviaaria ja majoneesia.

Keittäminen alkaa tuotteiden jalostuksella:

1. Katkarapu kasta kiehuvaan veteen ja keitä siellä 3 minuuttia. Maun lisäämiseksi voit lisätä laakerinlehden, pippurin, tillin ja siivun sitruunan pannulle.
2. Ilmaiset jäähdytetyt katkaravut kuoresta.
3. Leikkaa kalmarit renkaiksi tai viipaleiksi.
4. Keitä munat, jäähdytä juoksevan veden alla ja pilkota sitten satunnaisesti.
5. Sekoita kaikki komponentit keskenään.

Voit koristella tätä luomista ripottamalla kaviaaria, pähkinöitä ja salaattia päälle.